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茶叶店长

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走起!看看国外的茶叶店长什么样①

在茶文化越来越受关注的今天,一些茶叶店的设计也在为吸引年轻人悄然发生着改变。

但不可否认的是,很多茶叶店的设计仍是一成不变的传统味道,让年轻人有些望而却步。

今天,就让我们抛开思维定势,一起来看看国外的特色茶叶店长什么样。

德国:Paper&Tea store

走过P&T店铺,行人们很难不被店外摆放的趣味标语所吸引,上面写着“亲爱的朋友,你喝咖啡,我喝茶。”

走进店内,悬挂装置的古雅茶壶、竹制茶勺与撞色缤纷的茶罐精巧地布置于店内各处。

茶,如同标本一般呈现在眼前。每种茶叶更附有风味特征、产地来源、制法等解说,让人们尽情探索味蕾喜好。

墨西哥:Tomas Tea House

复古美式装修风格,整齐划一锡盒容器陈列,再搭配上别有韵味的手绘插画,这种家一般的体验,相信是许多购茶者最欣赏这里的地方。

店内设有体验式的次间,在那里顾客可以享受不同茶叶的芬芳气息,并可对其进行分析鉴赏,更贴切地感受茶叶店中混合茶的色泽和口感。

澳洲:The Rabbit Hole

这是一个老仓库改建的有机茶馆,在保留了原来的工业建筑的风格基础上,设计师用裸露的砖瓦与混凝土墙面结合日本瓷器金缮技术,让整个空间散发着通透的现代感。

简约的木质桌椅让客人在一片悠闲里静心品茗。

(图为店内泡茶器具)

时尚别致的泡茶器把更多的年轻人吸引到此,流连忘返。

因为它别致的环境,这家有机茶馆还曾荣膺2015年的最佳餐厅设计。

旧金山:SAMOVAR

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这是一家不见一把茶壶,也没有任何传统茶具的茶铺。

白色的墙面、混凝土长凳、玻璃坩锅、正在冒泡的各种煮制容器、大号的黄铜桶……

在这里,古朴的茶道艺术通过时髦、现代的冲泡工具,实现了精确和功能性。

比如玻璃坩锅,通过平板电脑设定的程序,很容易达到完美的冲泡精度,即7克茶叶与过滤水按照195华氏度煮开,店主认为这是这种草本配方最适宜的温度。

你可以在这里喝到日式抹茶,印度玛萨拉茶,中国的乌龙、普洱、茉莉花茶,英式伯爵,南非有机国宝茶等。

当然还有多种茶类花式饮品,在饮料里加入橘类、香料、蜂蜜、牛奶等,其中有一款包含巧克力、香料等成分,听起来就值得一试。

日本:151E

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151E是一期一会的日文发音。

这是一家开在日本福冈的茶叶店,号称拥有九州地区所有好茶。店主山科康也先生是一位深谙茶艺的专家。

在客人眼中,这家茶叶小铺俨然就像一个茶叶主题的日本茶道博物馆。连墙面都刷上了茶叶文化的图文介绍。

特别值得一提的是他家的产品包装,无论是茶叶还是点心,每一款产品的每一个小包装都很有设计感,简约留白看似过于朴素实则充满禅意。

想了解更多有趣的国外茶叶店?敬请期待下期!

来源:北京茶叶网

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走起!看看国外的茶叶店长什么样②

在茶文化越来越受关注的今天,一些茶叶店的设计也在为吸引年轻人悄然发生着改变。但不可否认的是,很多茶叶店的设计仍是一成不变的传统味道,让年轻人有些望而却步。

今天,就让我们抛开思维定势,一起来看看国外的特色茶叶店长什么样。

//捷克:Tea Mountain//

Tea Mountain位于捷克首都Prague(布拉格),建于2013年,由A1 Architects工作室承建,致力于给人们带来一种全新的体验和享受茶饮的方式,在广泛的受众中呈现茶叶最好的那一面,于细微处渗透,友好的展现。

店内出售的高端茶叶来自中国、于日本、韩国、印度进口。

店内面积约55平方米,其灵感来源于日本建筑及其细节,以镀金的拱形大梁隔开两个空间:柜台、座位区空间构成,吊灯由顶端垂落,呈波浪形排列,柜台后面为木制陈列架,放置着茶壶、茶杯及茶叶等。
镀金的拱形大梁将茶馆分为两个区域:光亮的柜台及较黑暗的座位饮茶区。涂上浅黄色阴影的墙壁容纳了木架叠加的服务柜台及靠墙矗立的木制陈列架,柜台内置石灰石茶盘;与此相对的一面设有暗色调墙壁及摆放着木制桌凳。
座位饮茶区的墙壁以煤、秸秆等混合物粉刷,呈现沉稳的暗色调,墙壁镶着几块搁板,陈列着茶壶、茶杯等茶道用具,在色泽和排列上颇有讲究。在这个区域饮茶,可以享受到更为平静和放松的氛围。

它依次展现了暗色调、镀金及浅黄色三种不同色泽的墙壁,其木架上的陈设物在颜色上的选择也极为讲究:不同的墙壁映衬各异的摆设,在细节上微妙而和谐。

//巴西:El Té tea house//

El té 茶馆位于巴西-南里奥格兰德州 -阿雷格里港购物中心一楼,由Gustavo Sbardelotto联手Mariana Bogarin设计而成,建于2012年。

它以"El TE" 作为店名,从字面上理解是“The Tea”的简写,字母“EL”是茶叶的形状,它集合了视觉传达与建筑元素的双重作用,主要销售茶叶及一切涉及到的产品。

两个巨大的木制字母撑起了门头、橱窗,字母“E”向内渗透,与柜台、收银台连为一体,可视化非常强烈,再加上字母可以发光,夜晚的茶室看起来非常的迷人。

茶馆的设计的理念来源于茶叶的世界与意蕴,它所有的颜色、纹理、气韵等都是营造这种氛围的初衷,木板成为其主要物质性,柜台、墙壁、门窗和货架都围绕着这个属性展开,楼上是储藏室和办公区。

白色的桌子和简单的木制椅子填补了柜台前的空间,可以选择在此落座也可以坐在门外的桌椅上。

柜台和橱架放置着不同的茶类,并在颜色上相互对应,色彩缤纷的包装设计成为茶馆的亮点,渐变的颜色变化有助于客人加深对茶叶的认识,并形成独具一格的彩虹效应,视觉性非常强。

茶叶大约有30种,不同的样品被安放在柜台前的小抽屉里面,抽屉上方是玻璃平板,可由客人观赏茶叶条索、色泽或者闻香,然后决定需要买哪一款。

抽屉由不同的颜色条标识,并形成渐变的彩虹效果,有利于客人加深对不同茶叶的认知,并为客户提供一个丰富多彩的选择方案。

//美国:Te Bella//

Te Bella茶店位于美国弗罗里达坦帕市,被评为世界“设计精美的茶叶店”,他们的散茶有点势不可挡,全都出自全球各地的有机种植花园,黑板,古董家装,以及大量茶具,点好了茶品,可以在内置商店里逛一逛,也可以趁机向工作人员求教各种茶的问题,他们的茶知识丰富得可能惊吓到你。

悉尼:
T2B tea-retailing

茶店还能这样?悉尼的T2B茶店设计,简直是在对传统茶店进行视觉挑战,T2B的水泥台堪称店内的标志,店员在混凝土展示台上制作茶品,使顾客充分观察与体验茶的制作过程,除了提供两百种不同包装的茶叶与各种创意茶点心,T2B还内置图书馆与商店。

高冷与时髦,正是T2B的代名词。

你还知道哪些充满趣味性的茶店?欢迎留言评论。

来源:北京茶叶网

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吉普号茶山TV282:茶龄10年的普洱茶店长,在喝什么茶?

茶叶店长也在偷偷喝它!

从最开始的嫌弃,到现在真香
存了大半年的大雪山,能有多好喝?
什么样的味道,俘获了10年老茶客的味蕾?
最后附上一些喝茶小技巧!

昆明的冬天依旧阳光明媚,来门店找叶嘉喝泡茶,没想到进门就看到她在喝大雪山!

店长叶嘉嫌弃大雪山这件事,全公司的人都知道。如今她也喝上了大雪山,真是不可思议,来看看叶嘉怎么说。

“春茶刚刚上来的时候,我确实不太会喝大雪山。因为那个时候茶饼刚刚压好,它里面还有水汽,我就觉得喝起来感觉整个茶汤,香气很弱、汤感也很薄。”

但是现在再来喝,我震惊了!它的香气居然很明显,花香高扬,喝起来没有任何的涩感,关键是喝起来感觉特别的甜!我也没有想到,存过半年之后,它的口感转化会这么好喝!

你日常把它当作口粮茶来喝,也一点都不会感到心疼。

//喝茶小贴士
对于新压制的生茶而言,如果能接受其口感,或者采用缓解生涩的泡茶手法,是可以随时饮用的。
但由于生茶在压制前,要经过高温蒸软,这样一来生茶的含水量就会增加。口感偏甜淡,香气相对弱一些。
所以刚压制出来的生茶,建议放置一段时间之后再喝,这时茶的滋味和香气才是会更上一个高度。
茶叶店长日常随身携带的
“石头寨”你听说过吗?
香甜饱满、口感丰富
零门槛感受小众古树
原来茶叶店长也喜欢小众古树茶,这次要给大家讲讲“石头寨”。听名字大多数茶友对它应该都比较陌生,但说到南糯山相信大家一定不陌生!
石头老寨不仅是现今南糯山古茶树的主要分布村寨之一,还是南糯山历史最悠久、普洱茶品质最佳的村寨之一。
这里的古茶园生态环境较为优越,且常年被云雾缭绕,较为适合茶树的生长。在优异的环境滋养和岁月洗礼下,茶香为馥郁的蜜香,茶汤入口汤质饱满,苦弱涩显,但回甘快速,涩能够很快转化为生津。
用店长叶嘉的话来说就是它能同时满足新老茶客的不同需求。新茶友的话他刚接触普洱茶,他们更容易接受香甜型的茶。石头寨的茶刚好就是有花香,喝起来特别的香甜,回甘生津也很好。
那对于老茶友来说,他要求的是饱满性、丰富性。这款茶在汤感的饱满性和丰富性上也具备了这一特点。
将这样一款茶做成龙珠的形状,外出旅行带上它都很方便;冲泡时对器具也没有太多要求,茶水分离杯直接放进去一颗加上水,随时随地都可以喝。
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