介绍了茶树的根、茎、叶，
接下来是茶树的花、果实、种子。
花
茶树的花由花芽分化而成，为两性花。茶花的结构由花柄、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊组成。
栽培型茶树的花冠一般由5～9片花瓣组成，呈白色，少数为粉红色或淡绿色。雄蕊数量众多，一朵花有雄蕊上百枚，每个雄蕊由花药和花丝组成。
花药具有4个花粉囊，内含无数花粉粒。雌蕊由子房、花柱和柱头三部分组成，栽培型茶树柱头一般为3裂，野生茶树一般为4～5裂，开花时分泌黏液，便于花粉附着。
茶树花芽的分化时间一般在5~6月份，经180～240天生长为茶花。
茶花
果实
茶树的果实为蒴果，栽培型茶树一般有3室，每室含1或2粒种子。
果实形态及大小与心皮发育数量密切相关。
一个心皮发育时，果实呈球形;二个心皮发育时，果实呈肾形;三个心皮发育时，果实呈三角形。野生茶树四个心皮发育时，果实呈正方形;五个心皮发育时，果实呈梅花形。
茶树果实与种子(叶靖平提供)
茶果一般在霜降前后成熟。
果皮在成熟前为绿色，随时间推移转为黄褐色，待成熟时变为棕绿色或绿褐色，果壳开裂，种子掉落。茶树结实是生殖生长的过程，受光照、降水、施肥、修剪等因素影响。
在实践中，茶树坐果率较低，一般不超10%，若需提高茶果产量，可采取减少采摘、减施氮肥、增施磷钾肥等措施。
种子
茶籽是茶树的种子，多呈棕褐色或黑褐色，由外种皮、内种皮和种胚组成。
茶籽的形状大体可分为近球形、半球形和肾形3种。主要为近球形，其次为半球形，只有少数呈肾形。近球形和半球形茶籽较肾形茶籽种皮薄、光滑，发芽率更高。
茶籽的大小和重量因茶树品种的不同而有差异。
大粒茶籽直径为15毫米左右，重量约为2克;中粒茶籽直径为12毫米左右，重量约为1克;小粒茶籽直径为10毫米左右，重量约为0.5克。
茶籽
茶树除了叶子可以喝，茶籽可以榨油，榨油后的饼粕可以酿酒或提取工业原料皂素，也可经发酵脱毒后制成饲料。根可以入药，花还可以用在食品、日化与医药等领域。
所以现在的你是否被茶的“姿色”所折服了呢?
来源：中国茶叶学会
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我国西南部是茶树的起源中心，在这里一些原生态的森林里，还生长着树龄几千年的古茶树，它们是自然环境变化和人类文明发展的见证者。因此我国的茶文化也是历史悠久，从神农尝茶叶开始，中国茶文化一直延续至今。
茶的种类丰富，从茶树的形态来分，可以分为灌木型、小乔木型和乔木型。江南茶叶产区的茶树基本都是灌木型，如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等；福建省种植的水仙茶树则为小乔木型；而云南普洱茶茶树属于乔木型。
今天植树节，让我们回归茶树最原本的植物属性来认识一下茶树。
中文学名：茶树
拉丁学名：Camellia sinensis
植物界，被子植物门
双子叶植物纲，杜鹃花目
山茶科，山茶属
茶树种
茶树的根
植物的根主要功能是固定植物，从土壤中吸收水和无机盐类。根还有合成能力，制造某些重要的有机物质，如氨基酸。
根为树之源，明代许次纾在《茶流考本》中说：“茶不移本，植必生子”。古人认为，茶树只能以种子萌芽成株，而不能移植，故历代都将茶视为“至性不移”的象征。
现在茶树的根可以分为有性系根和无性系根，有性系茶树的根为轴状根系，由主根、侧根、细根、根毛组成，主根可以延伸到地下1-2米或更深吸取深层土壤里的营养。无性系茶树根没有主根，是由扦插培育来的，有利于茶叶的移植推广。
茶树根也具有清热，解毒，消炎的作用。
茶树的茎
茶树的茎是形成新的茎叶芽的部分。茎部一般分为主干、主轴、骨干枝、细枝，直到新梢。
不同的茶树品种，其茎的节间长短也是不一样的，比较具有代表性的有西湖龙井和乌牛早，西湖龙井的节间比乌牛早的要长，这也是区分这两个品种的一个重要知识点。
很多人在买到的茶叶中看到一些茶梗，就感觉不舒服，其实这是对茶叶茎的一种偏见，茶叶茎其实有很不错的吸附异味的作用，如果谁家刚装修完，建议弄一些茶梗回家改善室内空气。
茶树的叶
茶树的叶也就是大家常见的用来饮用的茶叶，根据叶子的大小分为大叶种、中叶种和小叶种。其形和栀子花叶子较为相似。
就这么一小片叶子，蕴涵太多自然的精华，诉述太多有趣的故事。乌龙茶观音托梦的故事，碧螺春“吓煞人香”的故事，还有普洱茶茶马古道多少精彩的故事。
绝大数茶叶经过一个冬天或更长时间的孕育，它们蓄积力量，在春天萌发。经采茶人手精细的挑选，脱离茶树本体，结束第一次生命的旅程，开启新的生命之旅。历经种种加工工艺，再遇到水时，完成第二次生命的灿烂绽放。
茶树的花
这里要特别强调一下，茶树的花≠山茶花。
茶树的花和蔷薇花有些类似，五六片单薄的白色花瓣，中间是金黄色的雄蕊群，这样的小花看上去略显寒酸，但有种难以欲说的纯洁。偷偷告诉你，蜜蜂采集茶花花蜜酿出的野蜂蜜很好吃哦！
茶树的果
茶树的果为蒴果，可以榨成茶籽油食用，其分子结构很细，甚至比橄榄油还要细，是很好的绿色健康食品。
我国油茶籽炸出的油属于木本油脂，其脂肪酸组成与世界上公认的最好的植物油脂橄榄油相似，有“东方橄榄油”之美称，茶油中含有多种功能性成分，长期食用，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。
茶树的种子
茶树果实成长到一定阶段后就可以作为茶树种子进行播种繁殖了，茶树种子最佳的播种季节是2-5月份，种植也比较简单。所以，如果有兴趣，趁着植树节的到来，也可以买一点茶树种子种植哦。
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又到了
茶树开花的季节
漫山遍野的小美丽
点亮了茶山、茶乡
茶树花
盛开于秋天，是茶山秋季的灵魂
每年的十月到十一月
是茶树花盛开的季节
有朋友说，
茶树花？不是茶花吗？
错！
茶树花到底是什么？
今天
小仙就为大家科普一下
这个不为人熟知的
可爱小美丽
深秋的茶山
茶花茶果同枝头
茶树花，是指茶树上开的花。
每年的六月、七月，茶树开始发出花芽，然后形成花蕾，渐渐的开花。
从发芽到开花，大概需要100天到110天。
所以，每年的十月下旬到十一月份，是茶树花盛开枝头的季节,
茶树花盛开后，便要开始授粉。
到了寒冷的冬天，它的花期还在持续，可以持续到来年的一月二月。
寒冬过后，它继续生长发育。一直到秋天，可以结成果实。
这个时候，你会看到，花和果会同时出现一个时空。
这个现象，在植物界非常特殊。
茶树花和茶花
不是一回事
很多人，分不清茶树花和茶花。
猛地一听，很像是同一种花，其实，这是错误的。
茶花和茶树花，虽然只有一字之差，但却是两种花，有着很大的不同。
茶花，学名Camellia sp，又名山茶花，是一种观赏类花卉。
茶花颜色多为红色，重花瓣多达60多片，看起来非常漂亮。
茶树花，是茶树所开的花。
花瓣通常为5—7瓣，颜色多为白色，少数呈淡黄或粉红色，闻起来有淡淡的芳香，并不浓郁。
茶树花为两性花。一朵茶树花中一般有200-300枚雄蕊，雌蕊位于雄蕊的中央。
云南、福建等地的茶树花，看起来外形都差不多。
但是，福建的茶树花娇小俏丽，云南古茶树的花，花瓣厚实，花形华丽，一看就是能量十足。
就是这么可爱的花朵，成就了最独特的中国味——茶。
浪漫的茶树花
活在爱人心头
茶树花，是一种很低调却十分浪漫的花。
它怒放的样子，凡是到过茶山、看过它容颜的人，都是忘不了的。
去年，小仙去了一趟岩茶之乡武夷山，正好是茶树开花的时候。
放眼望去，漫山遍野的茶园里，都是茶树花俏丽的身姿。
它小小的身躯，有的藏在茶叶下面，害羞的不敢抬头看人。
有的迎着太阳，姿态优雅，高傲而美丽。
还有的，歪侧着头，只留给你一个淡雅的侧影。
小仙被茶树花陶醉了，忍不住在茶园的溪水边，布了一方茶花茶席。
蓝色的席布，配上几朵茶树花，瞬间茶席就活了。
洁白的花瓣，金黄色的花蕊，绿色的茶园——人生之美莫过于此。
不由得想起，以前读过的一部网络小说《茶树花之恋》。
【那年茶树花初开之时，他身穿白衬衫出现在办公室门口，淡淡地说了一句：”我来了。“
又一年茶树花开得正旺，他却不声不响地离开。留一张白纸，上面一行狷狂的字迹：”我走了。“
多年以后，再到茶树花开。他站在远处，望着她，深情地唤道：”我回来了。“】
来了。
走了。
回了。
茶树花，见证了一个人漫长的等待。
茶树花放车内
可以去异味
茶树花，不仅有美丽的身姿。
它的功效也是很强大的。
它内含的有效成份与茶叶基本相同 ，但是它的蛋白和糖类物质含量，要比茶芽和茶叶都高。
茶树花的鲜花和干花，进行深度加工，添加到食品、饮料或化妆品里，可以起到很好的作用。
因此，它是一种难得的天然复合型原料。
茶树花也可以单独饮用。
把它的花瓣，采摘下来，经过太阳晒干，就可以直接冲泡。
看美丽的花瓣在水中慢慢舒展，也是一种美丽的享受。
日常的生活中，茶树花还可以用来煮粥，浸酒和做凉拌菜，效果也是很棒滴。
不信，你可以尝试一下
在武夷山，小仙看到当地人把茶树花放到一个小网兜里，把口拉紧，悬挂在车里，可以去除车内的异味。
这么多简单有效的方法，身在茶山的朋友们，赶紧去你家茶园，采摘几朵茶花，回来DIY吧。
盛开的茶树花，带着一股花蜜的香味。
开花的时候，会吸引很多的蜜蜂或其他的小虫子，来吸食花蜜。
所以，茶树花采摘之后，要注意挑拣或者清理一下，因为里面可能会隐藏一些虫卵哦。
茶树花是一种新的资源
茶树花，是一种“养在深闺人不识”的好宝贝。
据统计，全国每年有近100万吨的茶花量，且大部分都被茶农弃之于枝头。
后来，浙江大学茶学系教授屠幼英开始了茶树花“变废为宝”的研究，并开发出了一系列日用衍生品。
屠老师团队发现，茶树花有丰富的多糖、多酚、黄酮和茶皂素等主要生命活性物质。对人体抗氧化、清除自由基、降脂减肥、调节血脂血糖、预防肿瘤、美白等都有一定的功效。
茶皂素，是一种非常优良的天然表面活性剂，具有极强的乳化、分散、增溶、发泡、去污等多种表面活性功能。
茶树花里含的大量多糖物质，具有保湿、杀菌、肌肤润滑的功效。
茶多酚类物质，可以抗氧化、清除自由基，防止皮肤衰老。
在屠幼英团队的努力下，茶树花已经被国家批准成为了一种新资源。
这种全新的资源，如今被开发成了手工茶花皂、洗手液、面膜等多种日用品。
茶树花洗手液，最大限度地保留了茶树花中的茶多酚、蛋白质、茶多糖、茶皂素等功能成分，可以全面滋润护理双手。
小仙最喜爱的是，一款用茶树花开发出的茶花面膜。
这款面膜可厉害了。
它无色无味，抗氧化、抗衰老，还可以使毛孔收缩，让松弛的皮肤收敛、绷紧而减少皱纹。
为啥这么神奇呢？
因为这款面膜，是以茶树花提取物、茶皂素和茶黄素三者为面膜活性添加物，开发出来的。
茶树花和茶叶，被称为茶树家族里的“女儿”和“儿子”。
现在，这朵“女儿花”亭亭玉立，正在长成。
不要小看那一朵小小的她哦，要是爆发起来，能量也可以改变地球呢。
我有花一朵
种在我心中
含苞待放意幽幽
朝朝与暮暮
我切切地等候
有心的人来入梦
一朵小小的茶树花，经历尘世间各种的温柔试探，最终成就了一片茶叶，留住了自己美丽的瞬间。
这朵小小的茶树花，在漫长的岁月里，不人所知、不为人识。
如今，她的美丽和她的能量，终于能够带着有缘人，一起入梦。
