绿茶是唯一的非发酵茶,它保留了茶叶中最原始、最丰富的物质。它的维生素C、茶氨酸、儿茶素等,保存相对完好。特别适合那些有减肥、降压、抗辐射、延缓衰老等需求的人饮用。但因为绿茶富含茶多酚,不适宜在晚上睡前饮用,体寒胃虚的人每次饮用不要超过两杯。
常喝绿茶的好处
1、解渴生津
盛夏酷暑之际，喝绿茶远远比一般的饮料解渴，这是由于茶叶中的多种有效成分所起的综合作用的结果。
茶汤里的咖啡碱对人体控制下视丘的体温中枢的调节起着重要影响，同时茶中的芳香物质本身就是一种清凉剂，它们在挥发过程中能从人体皮肤毛孔里驱走一定的热量。
另外，茶汤里的茶多酚、氨基酸、水溶果胶质、芳香物质等可以刺激口腔黏膜，促进唾液分泌，有着生津止渴的作用。
2、提神醒脑
酷暑一杯绿茶为你解忧，在夏日乏困的中午喝上一杯绿茶，瞬间为你缓解疲劳，达到提神醒脑、清心益思的效果。对于夜晚没有睡好而有些偏头痛的人士来说，也可起缓解作用。
绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。
绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，我们推荐在上午饮用绿茶，以免影响睡觉。
3、防晒抗氧化
夏天的太阳有多毒，大家应该都了解吧。一出门就算撑着遮阳伞，依旧难以忍受，更别说没带伞习惯的人了。而绿茶具有很强的防晒防辐射功效，为你的皮肤撑起一把无形的保护伞。
不仅如此，绿茶具有很强的抗氧化功效，可以说是人体自由基的清除剂，具有良好的抗衰老功效。
4、护肤减肥
绿茶有助于美容护肤，还具有很好的消毒、灭菌、抗皮肤衰老的功效，让你更年轻、更美丽。此外，常喝绿茶还有减肥瘦身之功效，在体力消耗大、食欲不振的夏日，一杯绿茶给你的肠胃洗洗澡。
喝茶指南
①常运动饮红茶
红茶性温，适合于身体虚弱的人，也适用于运动人群、体力劳动人群，饮用时可酌量加糖，既有利于增加能量又能补充营养。
②抗辐射提神饮绿茶
绿茶有防辐射保护作用
白领等脑力工作者喝绿茶还可以提高大脑的敏捷程度，长时间保持头脑清醒、精神饱满，提高工作效率，但是如果要是怕冷的一个阳虚体质，就不适合喝绿茶了，可以喝些白茶、花茶或者是红茶，这些都比较适合。
③减肥减脂解腻饮黑茶
黑茶、熟普适用于常年以荤食为主、吃牛羊肉较多的人，有利于促进脂肪消化；也适用于减肥人群。
④疏肝解郁好心情饮花茶
花茶适用于脑力劳动过度的人，有助于解抑郁、提神；适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群。
画重点
怕失眠，少喝绿茶，适量喝点普洱茶、红茶。不发酵茶(如绿茶)，咖啡碱含量最高，半发酵茶(如红茶、乌龙茶)；
咖啡碱含量较绿茶低，深度发酵的茶(如黑茶)，咖啡碱含量最低。茶叶刚泡开大约3分钟时，
茶叶中大部分的咖啡碱就已溶解到茶水中了，怕失眠，别喝头道茶汤，更不要喝浓茶。
(《吃茶去》杂志)“女人的香水，男人的绿茶”成了一种挡不住的诱惑。
香水给女人们烙印上了唯美艳丽的色彩，而绿茶给大男人们标签上了一个美好宁静的向往，时尚的消费潮流无不标志着一个成功而有魅力的男人，生活的品位与心境如何，并不取决于市场经济中拥有的金钱、名车豪宅以及官场仕途中的荣耀与富贵，而日常生活中的一点一滴的茶事，能够透视出你的五脏六腑……那就是让男人为之心动的一杯绿茶啊!
在常人眼中，茶叶是止渴消暑的饮料佳品。但女人和小孩子们青睐的不是很多，因为她没有可乐、雪碧、健力宝那种随意性和以甜夺人的口味解馋，总是有个先苦后甜的慢工夫。若一个男人要是爱上绿茶，那至少要费十多年的时光，尤其是人到中年以后，通过数年来的品茶悟道，在大喜大悲，大彻大悟中保持心静如水，荣辱不惊，愉快的度过好每一天，这就是绿茶为伴的温馨时光。
有时候，命运是和几片茶叶联系在一起的。绿茶能给人带来这种健康的心理和人生，我对此有着亲身的体会。上个世纪九十年代初期，我从宝鸡一个山区小县来到古城西安打拼时，追逐捕捉着都市快餐文化，一时迷惑不解的猜测，真不亚于刘姥姥进了大观园。这时，从日本、韩国、台湾、香港等地刮来的茶文化清风，无不荡漾在长安古城的各处角落。我想，自己不抽烟，且适量饮酒，喝茶百利而无一害，又能与文化结合，多好的事情，是一种可遇而不可求的慢生活选择。
我开始品茶，首改过去农家娃喝茶，只喝价廉无味的粗茶，而更注重茶叶的品质。陕南紫阳富硒茶、午子仙毫名茶等就成为首选茶叶。而每年春夏之际，至少要去几趟产茶的地方，亲历那里的人文环境，耳闻目睹茶乡变迁，亲手采制绿油油的茶叶，分享它带来的快乐。秦巴南部的汉中、安康、商洛等茶区，成了我快乐的老家。由于此地无工业污染，常年高山云雾，雨量充沛，气候湿润，是种茶、采茶、赏茶、饮茶的仙境之地，尤其是那独有的寺观禅道，风花雪月，小桥流水，美女似茶的诗情画面，无不勾引得一个文人墨客，自然会产生出青山携女采茶乐的一种缠绵的情意来。
绿茶是剔透的，且有养生的魔法。为了喝上一杯好茶，我几乎跑遍了陕南的所有产茶县区，品尝过上百个名茶。常喝绿茶让人上瘾，天长日久也改变了我的容颜，这成了天大的奇迹。偶尔有一天，我的女儿无意中有了一个惊喜的发现，她告诉我说：“爸爸，你额头上的棒棒面不见了!……”
女儿是父亲的“小棉袄”，她所说的“棒棒面”，意思是我额头上一直留有多少年来的皱纹，由于抬头纹路太深，有时我在生气中眉头一皱，就鼓起一道道深痕。小时候，我常把她抱在怀里用头哄她玩，她不时用她那双幼嫩的小手在抓衔我的额头皮，说这是“棒棒面”，童言无忌，我还不到落有皱纹的年轮，为何如此衰老啊!
我出生于上个世纪六十年代初期，正是国家“三年困难时期”，农家生活的艰难，让儿女们就像是田野里的一束野草闲花，有你不多，无你不少，任其生长。我自小就饱尝过了体弱多病，缺医少药，无钱治病等方面的折磨，未成年就成了劳动者，干起了沉重的农活，加上好不容易遇到了改革开放政策的机遇熬成国家人，有了一碗饭吃，但工作上又不是那么的舒心如意。人生路上的风霜雪雨，常冲击得我沮丧无懒，这种忧愁的心境，就像魔鬼用一把杀人不见血的软刀子，在我额头上殘忍的往下割，留下了难以想象的纹路伤痕。那年那月，贫穷落后，常是吃不饱饭，谁知茶何物，喝的是白凉水。即是对茶有了朦胧的印象，就是看到了经济富裕的城市人家的生活印象。
时光不居，岁月如歌，这是一个开放包容的时代，人们都在追求谈论着幸福，我认为快乐是人的最高幸福，而幸福的指数既有精神上的也有物质上的享受，两者要平衡。单说消除我额头上的皱纹，也全归功于这10多年平常的心态与饮茶。我春夏秋冬，从不用化妆品，更不光顾美容院。惟一爱好就是品茶参与茶文化有关的社会活动。一口水也离不开茶，所以家里和办公室里，都备有充足的名茶名壶与茶杯。出差途中，茶叶与杯从不分离，茶艺馆茶市场，茶书画廊常是我眷恋的地方，让茶几乎把我融化了。日复一日，年复一年，靠茶生活终于消除掉了我额头上的皱纹，茶叶中的保健理疗作用，全都浸透了我的饥肤，起到了美容防病的效果，说给谁也不信，然而事实却如此。
在市井气息弥漫，生活压力巨大的今天，似乎有了阴胜阳衰的趋势，男人成了“难人”，有的借酒消愁愁更愁，剪不断来理还乱。伤不起，抽烟酗酒让男人衰老，喝茶养生让男人理性。我是属性“经济实用性男人”，可能是人清如茶吧，让我接触到了全国各地许多美艳风情的茶艺小姐，一起品茶，一起闲聊，倾诉心语，不知不觉中倒让她们询问起我的年龄来，当我刚一报出，她们是信非信，还要我的身份证，进行一番查验后惊叹道：“呵，你看上去咋这么年轻，还有一魔鬼身材!”……文朋诗友们与我聚会，说我太潇洒了，能够享受到美女们冲泡的佳茗，难得氛围、佳人和环境，让人无比的轻松愉快，真让人有些度年如秒的感叹。有位曾经让我多次培训过的茶艺小姐曾作诗说道：“我点击整个春天，看到了你的笑脸/我复制你的笑脸，粘贴在我的心间/我下载我的思念，把它另存为永远/我打开我的手机，给你最好的祝愿——茶人健康快乐!”……如此情真意切的心语，这是掏钱也买不来的。有时我走在大街和出差的途中，不时会遇见到许多同志朋友，大家评说我心胸开阔，不给人以老气横秋的感觉。我说这归功于茶道的启迪，是大自然界最好的圣灵仙草——芳香的茶叶，在我杯中慢慢的舒展开来了，碧绿的，褐黄色的，还有那鲜红的汤色等，常冲泡着我一颗年轻的心，让我心灵充满着阳光!
茶诗茶艺茶生活，喝茶的故事更是扑朔迷离。难怪女作家金仁顺独特感受著书《绿茶》，让少男少女用此来检验爱情。她说：“很多时候，她真的相信茶叶能说话。相信自己听见了茶叶说的话。那些神奇而又神秘的绿叶子，既简单，又复杂”……这就是中国茶文化现象，让影星姜文与赵薇倾情演绎的电影《绿茶》，那情深深、雨濛濛的画面上展示出“如果两个人的世界是一杯茶水，陈明亮和吴芳是杯底的茶叶，而朗朗就是冲茶的水。水决定了茶叶旋转的方向、交缠的方式和沉浮的节奏”……随着夺目的画面不断转换，有谁能说不爱绿茶含情脉脉的美呢?这正是——
“冼尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸”……
(摘自2014年第6期《吃茶去》杂志;作者：韩星海)
说到喝茶，有很多理论，比如根据体质喝茶，比如根据时辰喝茶，比如根据节气喝茶，比如根据季节喝茶。再比如，一句“喝茶，舒服即可”，能把前面所有的一切都推翻掉，卷土重来。
这茶，到底应该怎么喝？躺着喝还是坐着喝？站着喝还是翘着二郎腿喝？其实，再爱再好的茶，也要换着喝。为什么？看完你就明白。
总是喝一种茶，不见得是件好事。
常听茶友说，我只喝某某个山头的茶。三千弱水，只取其中一瓢。看似很专情，可你却忘了人是食五谷杂粮。重点在于“杂”。
那，总是喝一种茶有啥不好？
常年只喝绿茶，会怎么样？绿茶，性偏寒，常年只喝绿茶，身体会摄取足够的氨基酸。因为氨基酸的抗氧性，皮肤看起来会更年轻。这样看，常年只喝绿茶，也不是一件坏事。
可，刚刚说了，绿茶，茶性偏寒，经常喝，久而久之会损伤体内的阳气，阳气不足，身体的免疫力就会下降。
曾经看过一篇科普，常吃一样东西，是极不利于肠道菌群的多样化。如果一个人的肠道菌群多样性丧失，那么他的饮食和健康问题将尤为严重。
过于偏爱一种，往往会过犹不及。
茶换着喝，更利于肠胃。
中国6大茶类，不同的茶类，不同的特性，不同的汤色，不同的口感，不同的风味。而这些不同的背后，是茶内含物质的丰富程度不同。比如绿茶喝的是鲜爽，因为氨基酸比较丰富；乌龙茶喝的是香气，因为茶中的芬芳物质丰富；普洱茶喝的是岁月，因为后发酵的不断转化。
茶换着喝，肠胃获取的营养成分也不同，更利于肠道健康，提高身体免疫力。
茶换着喝，更利于提高生活的风趣。
有茶友曾经提过，长期喝一种茶没有新鲜感，枯燥乏味。能不能今天喝普洱茶，明天喝绿茶，后天喝白茶，大后天喝乌龙茶？当然是可以的。
不同的茶，散发着不同的生活气息，带给你的触感是不一样的。我们可以根据自己的心情来喝茶。
当然，这一切都要建立在自己是否舒服的基础上，入口的茶要舒服，品茶的环境要舒服，入耳的音乐要舒服，这时，连拂过脸的徐风都会是舒服的。
喝茶是一种生活方式，可以随心所欲的选择适合自己的茶，让茶成为我们日常生活的最佳饮品，从而达到养生的效果，拥有健康的身体。
作者：一盏茶的时光
来源：普洱世家
