名茶荟萃，佳茗飘香。一年两度的茶界盛事——2022春季中国（广州）国际茶业博览会（简称广州茶博会）7月15日-7月20日在广州琶洲广交会展馆举行。广东是中国最活跃的茶叶消费市场之一，又是连接产销的桥梁，广州茶博会作为行业风向标，反映着行业最新动态与鲜活的市场讯息。
在满室氤氲的茶香中，本届茶博会带来什么创新信号？又有什么行业看点？羊城晚报全媒体记者专访了主办方负责人、广州益武国际展览有限公司董事总经理李广韬及广东省茶业行业协会专职副会长张黎明。
2022春季广州茶博会现场
“广州茶博会是一个观察行业信心的窗口，在茶行业经营备受考验的情况下，本届茶博会展览面积有所减少，但看点多多，各大茶企仍积极参展布展，也有新品牌、地方茶区组团入场，更有其他行业的企业跨界进入茶行业，显示了茶企对市场前景仍保持乐观态度。”李广韬这样认为。
各大茶企积极参展布展
知名品牌与新品牌同场亮相，行业洗牌加剧
本届广州茶博会，除大益、今大福、陈升号、下关、正山堂、香江茶业、勐昌号、福今、澜沧古茶等知名品牌纷纷亮相，新晋普洱品牌“勐昌号”也受到较多关注。
“勐昌号”将茶博会现场打造成首个班章生物多样性展区，把班章古茶园的原生态之美带到广州。著名舞蹈家、云南生物多样性保护公益大使、“勐昌号”品牌代言人杨丽萍来到开幕仪式现场，携手“勐昌号”与主办方一道启动了共同守护全球生物多样性的倡议。
著名舞蹈家杨丽萍来到春季广州茶博会现场
李广韬介绍，疫情加速了行业洗牌，在优胜劣汰之下，以往茶博会上较低端的品牌今年已不再出现，展会上的品牌更趋精品化，奉行长期主义的优秀品牌将在行业中占主导之位。
茶艺师现场冲泡香茗
以新潮方式表达国茶文化，吸引新生代消费者
“传统茶类的受众以35岁以上人群为主，如何让‘90后’和‘00后’人群也爱上中国茶？许多茶企都在探索，他们或改善产品呈现方式，或改变传统茶饮冲泡方式等，力求建立与年轻消费者的连接通道。”李广韬介绍说，科技、文创等类别企业跨界进入茶行业，向茶行业靠拢，碰撞出新火花，也从侧面反映了茶行业的吸引力。
IP赋能茶产业
展会启动了以“茶?新生——茶的治愈主义”为主题的茶文化创新场，展示与茶相关产品的设计新理念，与茶结合的国际元素、中国文化的全新演绎和茶产品的创新。暨南大学教授费勇携新书《苏东坡的治愈主义》在现场发布，以新文化人的角度诠释茶的生活美学；一众新式茶饮、创新茶产品一一亮相，以新潮的方式表达国茶文化，吸引新生代消费者。
羊城晚报全媒体记者现场看到，新茶饮品牌TEATONES主打拼配茶系列，包装简约时尚，还引入手冲咖啡的冲泡方式。
新式泡茶法
广东省茶业行业协会专职副会长张黎明认为，通过多年的茶文化宣传普及，我国茶叶消费群现有约4.71亿人，其中在线上消费用户中，19-25岁用户占比近20%，可见年轻饮茶群体比例的提升，饮茶年轻化趋势明显。
“茶行业应充分抓住年轻客群的心理，探索如何吸引年轻群体的关注，将茶产品及服务与游戏、动漫、音乐、影视等多业态创新融合，尝试推出更多创新茶产品和服务形式，迎合年轻消费客群的超前消费理念。”张黎明说。
区域特色茶品汇聚，未来市场将有更多新茶品
本届展会出现了八个茶产区的参展团，分别来自广东韶关、大埔、丰顺；贵州贵定、瓮安；广西金秀、昭平，西藏林芝察隅等地，带来了各地特色茶产品。
广西金秀红茶产品
李广韬介绍，广东韶关、广西金秀地区都是首度参加展会，开幕式上甘醇的金秀红茶就给来宾们留下深刻印象。“在国家乡村振兴政策的推动下，各地产茶区扩大种植面积、引入资金投资、推出茶叶新产品，这些举措已初见成效，未来市场上还将有新的产茶区和新产品陆续推出，已成为新的市场趋势”。
这几天，各种茶企专场推介会、产销对接会密集举行，助力“区茶”走出去，拓宽品牌传播渠道，开展产销对接，助力乡村振兴。
茶空间受关注，以此推动茶文化发展
近年来，以茶空间设计推动茶文化是行业风向之一。作为广州茶博会的一项重要活动，本届“君子四雅”茶空间设计大赛已是第八届，评委由重点级设计“大咖”担任。本次茶空间大赛吸引了全国各地的参赛者，除了有传统的入围作品实物展示外，首次展出部分初评中的优秀作品设计稿近40件，年轻一代踊跃参与创作，令茶空间设计呈现新风貌。
张黎明认为，茶空间对于现在的茶馆经营、大型茶企运营都是一个新兴的方向。品茶不仅是只为喝好一杯茶，还需要舒适、高雅、美观、有品位的氛围和环境。但在茶空间设计方面也不能盲目跟风，企业应考虑自身的实力和产品的定位，根据不同消费群体的消费层次，做好产品定位和公司发展定位来打造茶空间，同时要注重差异化、个性化的设计，才能更好地推动茶文化发展。
面临挑战，茶企探索新的发展模式
近年来，在疫情防控常态化的形势下，茶行业面临着诸多挑战，这次茶博会的举行也为行业的未来发展作出探讨。
本届广州茶博会上的新产品
张黎明认为，近年来茶叶销售形势较为严峻。在传统茶产业营销模式受到制约的情况下，茶企的经营模式发生着变化：许多茶企将电商销售作为发展重点，线上线下结合，线上销售已成为重要销售渠道。同时，还有以下几点发展趋势值得关注：一是跨界融合已成为茶企关注点；二是从重产品销售向注重功能性与特色性转变；三是逐渐向深加工、新式茶饮方向发展。
来源：文、图、/羊城晚报全媒体记者 施沛霖 实习生 舒茗
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北京茶世界资讯：近日，国家发改委等7部委确定了首批国家农村产业融合发展试点示范园名单，全国共认定100个示范园，福建省武夷山市名列其中，成为全国唯一的县级茶产业融合示范园。
武夷山市示范园属全国唯一的县级茶产业融合示范园，突出茶产业优势，努力推进产城融合，构建茶产业、茶经济、茶生态、茶旅游和茶文化互相共进、协调发展的现代茶产业体系。
国家农村产业融合发展示范园是指在一定区域范围内，农村一二三产业融合特色鲜明、融合模式清晰、产业集聚发展、利益联结紧密、配套服务完善、组织管理高效，具有较强示范作用，发展经验具备复制推广价值，且经国家认定的园区。示范园按照“当年先创建、次年再认定”的原则，坚持公开、公平、公正，通过竞争性选拔择优认定。并将在资金、用地等方面给予扶持园区建设发展。
武夷山市现有茶园面积15万亩，近年来，武夷山依托世界双遗产地、武夷山风景名胜区和韵味无穷的武夷茶，茶产业、茶文化和旅游业双轮驱动，经济和建设都得到飞速的发展。农村产业融合示范园的创建将为武夷山茶旅小镇、星村茶文化古镇、桂林特优岩茶制作中心等具有里程碑意义的茶产业地标建设形成强大的推动。按照武夷山市编制的示范园创建方案，下一步武夷山茶产业将紧密结合农村产业融合，做到一产更优，二产更强，三产更大，从宏观、中观、微观三个层级在确保原有优势，融入新城镇建设、现代化生产加工技术和电商化营销模式等发展理念，把全市建成可比、可学、可看，经验可借鉴的茶产业融合示范园。
文件还通知了以下有关事项：
一、继续支持示范园发展。各地发展改革委要会同有关部门加强政策协调和业务指导，加大对示范园的支持力度，形成工作合力。鼓励示范园所在县（市、区、旗、农场）或地市政府，以示范园为重点，在不改变资金用途和管理要求的基础上，统筹利用各项涉农资金支持示范园符合条件的项目建设，完善示范园供水、供电、道路、通信、仓储物流、垃圾污水处理、环境美化绿化等设施条件。要对示范园用地在年度土地利用计划安排上予以倾斜支持，依法依规办理用地手续，鼓励按照国家有关规定，通过城乡建设用地增减挂钩、工矿废弃地复垦利用、依法利用存量建设用地等途径，多渠道保障示范园用地。支持示范园入园农业产业化龙头企业，优先申报发行农村产业融合发展专项企业债券，支持入园小微企业以增信集合债券形式发行农村产业融合发展专项企业债券。
二、认真总结推广经验。各地要组织示范园认真总结创建过程中探索出的经验做法，加快复制推广，以点带面推动本地区农村产业融合加快发展，充分发挥示范引领作用。各省（区、市）发展改革委要组织本地区示范园开展创建总结工作，将创建示范园的典型做法、经验成效和下一步工作打算等，形成2000字左右的总结材料，认真审核把关后，于2月20日前报送国家发展改革委农村经济司。各地经验材料将择优集结成册并公开发布，以促进经验交流推广。
三、强化后续管理。各地发展改革委要会同有关部门加强对示范园建设情况的跟踪检查，确保示范园持续发挥示范引领作用。国家发展改革委将会同有关部门，通过委托第三方机构等方式，适时对示范园开展考核评估，建立“有进有退”的动态管理机制。对存在违反《国家农村产业融合发展示范园认定管理办法（试行）》第二十九条情形的，经核实后将撤销“国家农村产业融合发展示范园”称号。
首批国家农村产业融合发展示范园名单
北京市（1个）
房山区窦店镇窦店村国家农村产业融合发展示范园
天津市（1个）
宁河区潘庄镇国家农村产业融合发展示范园
河北省（3个）
邢台市南和县国家农村产业融合发展示范园
保定市望都县国家农村产业融合发展示范园
承德市滦平县国家农村产业融合发展示范园
山西省（4个）
晋中市太谷县国家农村产业融合发展示范园
运城市万荣县国家农村产业融合发展示范园
忻州市五寨县国家农村产业融合发展示范园
运城市盐湖区国家农村产业融合发展示范园
内蒙古自治区（3个）
赤峰市元宝山区国家农村产业融合发展示范园
巴彦淖尔市临河区国家农村产业融合发展示范园
呼和浩特市清水河县国家农村产业融合发展示范园
辽宁省（2个）
盘锦市大洼区国家农村产业融合发展示范园
鞍山市台安县国家农村产业融合发展示范园
大连市（1个）
大连富谷国家农村产业融合发展示范园
吉林省（2个）
长春市农安县春江堰国家农村产业融合发展示范园
松原市乾安县国家农村产业融合发展示范园
黑龙江省（4个）
鸡西市密山市国家农村产业融合发展示范园
齐齐哈尔市甘南县兴十四村国家农村产业融合发展示范园
牡丹江市穆棱市国家农村产业融合发展示范园
绥化市青冈县国家农村产业融合发展示范园
江苏省（5个）
镇江市句容市国家农村产业融合发展示范园
南京市六合区国家农村产业融合发展示范园
南通市如东县国家农村产业融合发展示范园
宿迁市泗阳县国家农村产业融合发展示范园
徐州市铜山区国家农村产业融合发展示范园
浙江省（5个）
湖州市德清县东衡国家农村产业融合发展示范园
湖州市安吉县“田园鲁家”国家农村产业融合发展示范园
杭州市余杭区大径山国家农村产业融合发展示范园
台州市仙居县仙台国家农村产业融合发展示范园
金华市武义县国家农村产业融合发展示范园
宁波市（1个）
宁波“城市田园•欢乐乡村”国家农村产业融合发展示范园
安徽省（3个）
合肥市庐江县国家农村产业融合发展示范园
淮北市相山区凤凰山国家农村产业融合发展示范园
宣城市宣州区洪林镇国家农村产业融合发展示范园
福建省（2个）
南平市武夷山市国家农村产业融合发展示范园
三明市建宁县国家农村产业融合发展示范园
江西省（4个）
吉安市国家农村产业融合发展示范园
抚州市东乡区国家农村产业融合发展示范园
宜春市万载县国家农村产业融合发展示范园
景德镇市乐平市国家农村产业融合发展示范园
山东省（5个）
安丘市农谷国家农村产业融合发展示范园
泰安市新泰市国家农村产业融合发展示范园
菏泽市牡丹区国家农村产业融合发展示范园
滨州市滨城区国家农村产业融合发展示范园
诸城市国家农村产业融合发展示范园
青岛市（1个）
平度市马家沟国家农村产业融合发展示范园
河南省（6个）
三门峡市陕州区国家农村产业融合发展示范园
汝州市国家农村产业融合发展示范园
鹤壁市浚县国家农村产业融合发展示范园
周口市郸城县国家农村产业融合发展示范园
驻马店市平舆县国家农村产业融合发展示范园
许昌市禹州市国家农村产业融合发展示范园
湖北省（5个）
潜江市国家农村产业融合发展示范园
宜昌市宜都市国家农村产业融合发展示范园
恩施市白杨坪镇国家农村产业融合发展示范园
荆门市彭墩国家农村产业融合发展示范园
襄阳市宜城市刘猴镇国家农村产业融合发展示范园
湖南省（4个）
娄底市涟源市国家农村产业融合发展示范园
益阳市桃江县国家农村产业融合发展示范园
常德市西洞庭管理区国家农村产业融合发展示范园
宁乡市国家农村产业融合发展示范园
广东省（2个）
肇庆市德庆县国家农村产业融合发展示范园
湛江市徐闻县国家农村产业融合发展示范园
广西自治区（4个）
玉林市“五彩田园”国家农村产业融合发展示范园
南宁市宾阳县国家农村产业融合发展示范园
百色市田东县国家农村产业融合发展示范园
贺州市富川县神仙湖国家农村产业融合发展示范园
海南省（1个）
琼海市博鳌国家农村产业融合发展示范园
重庆市（4个）
潼南区国家农村产业融合发展示范园
梁平区国家农村产业融合发展示范园
万州区国家农村产业融合发展示范园
永川区国家农村产业融合发展示范园
四川省（5个）
泸州市纳溪区国家农村产业融合发展示范园
宜宾市翠屏区国家农村产业融合发展示范园
资阳市乐至县国家农村产业融合发展示范园
南充市西充县国家农村产业融合发展示范园
广元市苍溪县国家农村产业融合发展示范园
贵州省（3个）
黔西南州兴仁县国家农村产业融合发展示范园
黔南州长顺县国家农村产业融合发展示范园
黔东南州麻江县国家农村产业融合发展示范园
云南省（2个）
临沧市临翔区国家农村产业融合发展示范园
弥勒市太平湖国家农村产业融合发展示范园
西藏自治区（3个）
拉萨市曲水县国家农村产业融合发展示范园
林芝市巴宜区国家农村产业融合发展示范园
昌都市新区国家农村产业融合发展示范园
陕西省（2个）
渭南市大荔县国家农村产业融合发展示范园
榆林市榆阳区国家农村产业融合发展示范园
甘肃省（3个）
张掖市民乐县国家农村产业融合发展示范园
武威市凉州区国家农村产业融合发展示范园
临夏州临夏县国家农村产业融合发展示范园
青海省（2个）
三江集团国家农村产业融合发展示范园
海北州海晏县国家农村产业融合发展示范园
宁夏自治区（3个）
石嘴山市国家农村产业融合发展示范园
吴忠市利通区滨河国家农村产业融合发展示范园
银川市兴庆区国家农村产业融合发展示范园
新疆自治区（3个）
巴音郭楞蒙古自治州若羌县国家农村产业融合发展示范园
伊犁哈萨克自治州新源县国家农村产业融合发展示范园
伊犁哈萨克自治州昭苏县国家农村产业融合发展示范园
新疆生产建设兵团（1个）
八师142团国家农村产业融合发展示范园
（编辑：晓林）
资料来源：国家发改委网站 武夷山茶产业 北京茶世界
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从前面所述的关于普洱茶得名的由来、加工工艺的演化、当今国家标准关于普洱茶的界定、六大茶类的分类标准，我们不难看出，我们很难将目前包括了普洱（生）茶和普洱（熟）茶的普洱茶简单直接的归到“六大茶类”中的某一类。
普洱茶究竟属于六大茶类中的哪一类？这是一个需要基于普洱茶的制法与品质，按照六大茶类的分类标准进行对照思考的问题。
然而，我们也要看到，虽然我们无法将目前的普洱茶直接对应到六大茶类的分类体系中，但实际上这对于我们品鉴和消费普洱茶而言，并没有太大影响。
茶叶分类的根本目的是为了加深对事物的认知与理解，茶叶的标准与工艺本身也存在一个动态演化的过程，而普洱茶的制法与工艺则是具体的事实存在，普洱茶的品质特色日益为广大消费者所认知和了解。作为学术研究者和标准制定者，或许会随着普洱茶行业的发展而做出相应的细化或优化；作为行业从业者，大可不必因此而耿耿于怀，只需要按照相应的工艺制程，做好产品，并向消费者讲明白产品特点；作为消费者，尽管去乐享一杯普洱茶就是了。
