茶界专家支招

第二十届中央候补委员、中国工程院院士、湖南农业大学教授、福安市三茶研究院名誉院长刘仲华以视频方式致辞，宁德市委副书记练欣，福建省农业科学院原副院长、海峽两岸茶业交流协会副会长张伟光，省市场监管局标准化处处长归洪波，福安市委书记周祥祺先后致辞。福建省人大常委会委员、省人大农业农村委主任委员黄华康，福建省农业科学院党委副书记、院长余文权，福州海峡两岸和平统一促进会会长陈承茂，原福建省质量技术监督局总工程师、省茶标委员会主任委员刘绍文，福安市委副书记、市长黄其山，以及市领导陈昌东、林志生等副处级以上在家领导出席开幕式。

开幕式上，刘仲华在视频致辞中指出，坦洋工夫是我国工夫红茶家族中的闪耀之星，坦洋工夫红茶传统制作技艺成功入选世界非遗，是世界对中国茶文化的高度肯定，也是世界对坦洋工夫制作技艺的高度认可，希望福安茶人勇于创新，将传统文化与现代科技相结合，在保持传统制茶技艺基础上，融入现代科技，提升产品品质，打造核心竞争力，提升市场影响力，满足多元化需求。标准化是提升茶叶品质、品牌形象，推动茶产业高质量发展的重要抓手，希望福建茶人在实践中不断探索和总结经验，持续完善和优化标准体系，坚持不懈地推动福建茶产业的标准化发展，为乡村振兴贡献茶产业的智慧力量。

海峡两岸茶业交流协会副会长张伟光在致辞中指出，茶标委致力于茶产业标准化体系构建与不断完善，近年来，组织开展国内茶行业发展调查研究、茶产业的地方标准化工作，建立茶产业标准化专家数据库，培养一支专业素养高、标准业务优、服务能力强的茶产业标准化专家队伍和茶产业标准化示范推广队伍。他表示，继续紧紧围绕全面贯彻落实习近平总书记“三茶”统筹发展的重要指示精神，乘势而上、精心谋划、主动作为，发挥协会独特优势，积极搭建两岸茶业交流平台，精心办好茶事活动，为统筹推进两岸茶文化、茶产业、茶科技融合发展作出新贡献。

省市场监管局标准化处处长归洪波在致辞中介绍了近年来福建省在红茶标准化领域取得长足的进步。他指出，全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组成员由国内各地高等院校、科研机构、检测机构、知名红茶企业的专家和学者组成，新坦洋集团作为红茶工作组秘书处承担单位，积极参与红茶标准制修订工作，为红茶产业健康可持续发展提供了标准化技术支撑。标准助推创新发展，标准引领时代进步。希望福安持续打响“坦洋工夫”红茶亮丽名片，推进产业化、规模化、品牌化发展，让坦洋工夫走向全国、走向世界。

福安市委书记周祥祺代表市委、市人大常委会、市政府、市政协向与会嘉宾朋友表示热烈欢迎和衷心感谢，并回望了“坦洋工夫”茁壮历程和发展态势。他说，品味“坦洋工夫”，品的是悠悠历史、岁月回香，是殷殷嘱托、茶暖情长，是富民增收、幸福甘甜。福安将以此次大会为契机，持续擦亮“坦洋工夫”金字招牌，努力打造“三茶”统筹促乡村振兴的福安模式、福安样本。希望与会嘉宾一如既往地关心支持福安茶产业发展，为福安传经送宝、把脉支招、宣传推介，共同推动“坦洋工夫”这杯香茗声名远播、日益醇厚。

开幕式后，还举行了主旨报告和专家访谈。

华中农业大学倪德江教授作题为《红茶加工标准化与工艺创新》的主旨报告。

福建农林大学孙威江教授作题为《福建红茶风味品质特征与标准化》的主旨报告。

在专家访谈环节，福建省农业科学院党委副书记、院长余文权，福建省种植业技术推广站、教授级高级农艺师苏峰，福建农林大学教授、博士生导师、国家茶产业技术体系岗位科学家孙云，八马茶业股份有限公司总工程师林荣溪以及福建新坦洋集团股份有限公司董事长张锦华围绕红茶产业标准、茶叶种质资源创新研发、茶品牌打造和市场营销等话题，探讨红茶产业高质量发展的新思路。

记者：何小丽  李郁

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原杭州市人民政府市长、原台州市市委书记、中国国际茶文化研究会名誉会长孙忠焕，台州市五届政协主席陈伟义，著名学者、复旦大学教授钱文忠，台州市五届人大常委会副主任、台州市茶文化促进会会长周先苗，中国国际茶文化研究会副会长、中国茶叶学会副理事长、浙江大学茶叶研究所所长王岳飞，中国农业科学院茶叶研究所副所长、茶树资源与改良研究中心主任、研究员王新超，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所纪委书记、正高级工程师唐小林，浙江广播电视集团党委委员、副总编辑许东良，县委副书记、县长王欣东共同启动开茶节。县领导陈石秀、李欠勇、徐龙强、姚峰、马威，市县有关部门负责人、龙头茶叶企业代表以及全国知名媒体、网红达人参加活动。

王欣东代表天台县委县政府，对各位来宾的到来表示热烈欢迎。他说，天台山种茶历史悠久。早在东汉末年，高道葛玄就已在此种植茶叶，开江南种茶之先河。近年来，我们大力推进茶产业高质量发展，目前，拥有10万余亩生态茶园。本次开茶节，我们将举办系列活动，讲好茶故事，传播天台山文化。借此机会，恳请各位领导、专家，为振兴天台山云雾茶把脉支招、多献良策，让更多人品味天台佳茗，感受天台山文化之妙。

钱文忠说，中国茶产地和产业品牌众多，但是天台的茶文化因其高古性、源头性、传播性和深厚的文化性，傲立于中国茶界。由衷希望并相信天台的茶文化在未来能走向更高迈的境界，超越传统的茶叶分类以及地域、气候的概念。如果天台的云雾茶能够从“天台青”的思路出发，唱响“云雾茶青、海晏河清”，这将是悠久深厚的天台山文化对中华民族乃至全人类作出的一个崭新贡献。

活动现场，举行了祭茶仪式，共同祈愿天台山云雾茶的丰收；“中国蓝研学合作基地”落户我县，一场场以“茶”为主题的活动将带领中国蓝研学的少年们深入江南茶祖之乡、感受茶文化、体验茶韵味，领略充满意趣的国风之旅；浙江广电集团音乐调频音乐创作营揭牌，热爱音乐的年轻人将在我县汲取灵感、感悟真知、触发共鸣，为天台提供更多优秀的原创音乐作品；推介的天台山云雾茶旅线路，邀请四方宾朋到天台来一场茶香四溢的心灵之旅；举办天台茶产业发展主题沙龙，探讨茶文化、茶产业、茶科技统筹发展。除此之外，游客们还可以在山野茶市、亲子茶园、茶百戏表演等活动中品茶意诗意、悟禅茶一味，感悟生活的美好。

神山秀水出佳茗，天台山云雾先后被授予中华文化名茶、国家地理标志证明商标、中华老字号等诸多称号，斩获国内外各类评比奖项200多个。近年来，天台坚持打生态牌、走绿色路，以茶为媒、撬动农文旅融合发展，促进茶企茶农增产、增效、增收，走出了一条共同富裕新路子。目前已形成10.3万亩高山生态茶叶产业带，其中通过绿色认证面积达6.2万亩，拥有现代茶叶加工企业30多家，专业合作社120家，构建起以绿、黄、红、白四大产品体系，年产茶叶总量3000多吨，总产值4.5亿多元。

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