茶道六君子使用

　　茶道六君子是泡茶的辅助工具，一共有六件，在茶席、茶桌上常见。很多人可能见过，但未必认识，甚至连名字也叫不全，更别提其来历以及正确用法了。茶道六君子看似微不足道，但在一些稍微正式的场合泡茶时，能让整个泡茶流程有条不紊，桌面更加整洁，不会出现茶叶洒落、茶渣阻塞等细节问题。来正式介绍下这个六人组合吧！

　　茶道六君子的组成：茶道六君子包含：茶筒、茶漏、茶针、茶夹、茶则(茶勺）、茶匙六个茶具。

　　1、茶筒

　　茶筒外形像笔筒，负责装盛另外5件茶具，起到整理、归纳的作用，让茶席看起来整洁、素净。

　　2、茶漏

　　茶漏为中空的漏斗状，上口大下口小。一般干茶总是毛毛脚脚的，放入茶壶的时候易卡住，茶漏放在壶口，可以疏导茶叶，不让干茶掉落在桌上显得散乱。

　　3、茶针

　　茶针有一端呈尖状，能够疏通堵塞在壶嘴的茶渣。

　　4、茶夹

　　茶夹，主要用来夹杯子，清洗茶杯、给客人递茶等，都能用到。

　　5、茶则

　　茶则，也有称茶勺，主要用于取茶。细长的手柄能探入茶罐的深处，取茶轻便。使用茶则，可避免用手取茶时，手上的水、污渍等沾到茶叶，使茶叶受潮变质等。

　　6、茶匙

　　茶匙，用于将茶则上的茶叶慢慢拨到壶中，或者喝完茶后将茶渣拨出来，清洗茶壶。

　　使用茶道六君子常见使用误区

　　1、茶漏和茶滤一回事

　　很多人看到茶漏，觉得它跟另一个小工具：茶滤很相似，然后又有点疑惑：这个茶滤怎么没有滤网呢？

　　其实茶漏是放干茶时候用的，放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。而茶滤是过滤茶渣时候用的，它自带滤网，一般架在公道杯上，用来在冲泡中滤去茶渣，分离茶与茶汤。二者有本质区别。

　　2、茶针用来撬茶饼、茶砖

　　这个很有迷惑性，在泡茶时候，要想把紧压茶分开，一般会用到一个小工具：茶针。于是很多人以为六君子的茶针也是用来撬茶饼、茶砖的。

　　六君子里的茶针，与撬茶用的茶针虽然同名同姓但材质不同，功能也不同。六君子里的茶针一般多为竹制或木制，容易折断，所以它只能在壶嘴被茶叶堵住时，用来疏通茶壶的内网，以保持水流畅通，故又名茶通。

　　撬茶用的茶针一般为金属材质，质地坚硬，用来撬开紧压成团或饼状的干茶。

　　3、茶夹用来夹茶叶

　　茶夹呈夹子形状，使用很方便，于是很多人觉得能用来夹茶叶、掏茶渣等。其实茶夹的专用功能是夹取茶杯，一来避免烫手，二来避免手污染了茶碗。

　　茶道六君子的来历

　　为什么叫茶道六君子呢，有没有人疑惑过？其实“六君子”，最早指的是六个人。六君子出自于苏东坡的诗《送周朝义守汉州》。诗中写道：“茶为西南病，氓俗记二李。何人折其锋，矫矫六君子”。这里的“六君子”指的：师道、正孺、张永徽、吴醇翁、吕元钧、宋文辅六人。

　　这里面还有一个典故。宋神宗时期，当时西南地区的茶园被官府垄断销售，获取暴利，普通百姓不能销售茶，还要承受沉重的赋税、苦不堪言。当时这六位君子为了使茶叶流通，西南种茶的百姓过上轻松日子，不顾仕途和身家性命，冒死向朝廷进言上奏。后来茶叶通商终于得到批准。茶农、茶商们都很感激这六个人对茶叶和百姓做出的贡献，人们渐渐将茶事中常用的六样茶具称为茶道六君子。

茶道六君子是泡茶的一系列辅助用具，说它们是茶圈最火六人组，应该是当之无愧的。许多茶友都听过其名，对于一些老茶客而言，茶桌上不摆上一整套六君子，泡茶都不得劲儿。

但是这个组合中，每位成员具体叫什么，有什么用途，平时怎么护理，却似乎被很多人所忽略，甚至有时候还会闹张冠李戴的错误。

首先，茶道六君子，即茶道组合的全成员名称分别是：茶筒、茶匙、茶漏、茶拨、茶夹、茶针。

谣言一：茶筒就是茶桶，是用来储存茶叶的器具；或者就是醒茶罐，用来醒茶的器具。

正解：茶筒应该叫做茶器筒，是用来盛放茶艺用品的，不是用来盛放茶叶的哦。存茶用的器具通常是带盖的，有一定的密封性。

这才是存茶罐

六君子里的茶则

谣言二：茶则与茶荷一样，都是用来欣赏干茶外形的。

正解：茶则除了用来盛放干茶以外，还有取茶、量茶之用。在我们取茶时，用茶则伸入茶叶罐中来取得茶叶，避免了手直接抓取，使得取茶过程更加清洁。同时也可以衡量茶叶用量，确保投茶适量。

茶荷的造型多有引口的半球形，用来赏干茶、引茶入壶都很合适，但是要取茶就不及茶则方便了。

茶荷

谣言三：茶漏与茶滤是一回事。

正解：茶漏的作用是置茶时放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外，是没有滤网的。而茶滤带有滤网，一般是架在公道杯上，用来在冲泡中滤去茶渣，分离茶与茶汤。

六君子里的茶匙

谣言四：汤匙是用来舀汤的，那茶匙就是用来舀茶汤的呗！

正解：首先，茶匙这样子就不像是能舀汤的。茶匙经常用于将茶叶从茶则或茶荷拨入壶中，所以也叫茶拨。也有人管茶匙叫渣匙，这是由于茶叶吸水冲泡过后，往往会体积蓬大充满茶壶，而一般壶口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，这个时候也可以用茶匙来挖取壶内茶叶。

六君子里的茶夹

谣言五：茶夹可以用来夹取干茶。

正解：茶夹又称茶筷。常用于挟着茶杯洗杯，一来避免茶碗烫手，二来避免手污染了茶碗。也有用来将茶渣从壶中挟出。但是夹取干茶很可能破坏其条索的，而且也不太方便使用，茶友们还是用茶则取茶比较好哦。

六君子里的茶针

谣言六：茶针可以拿来撬茶饼、茶砖。

正解：这条谣言可以说是非常有迷惑性了。六君子里的茶针，与撬茶用的茶针还真是同名同姓没区别。但是六君子里的茶针多为竹、木制成，不像撬茶用的茶针一般是金属材质。

属于六君子的茶针功用是疏通茶壶的内网，以保持水流畅通，当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚，故又名茶通。有人也会将和茶匙设计为一体 ，即一端为茶针，另一端为茶匙。

撬茶用的茶针

“六君子”使用完之后，要擦拭干净，或者洗净晾干，避免这一次的使用沾染到的茶渣茶汤，影响之后的使用。同时也是为了避免滋生细菌。它们在装进茶简时，不要沾水，这样可以延长使用寿命。

长期不用的“六君子”在使用前要注意清洗蒙上的灰尘，不然泡出来的茶汤可是会不干不净，喝了易生病！

希望茶友们在看过茶叶旦的详解后，正视家中的“六君子”，让它们在自己的本职岗位上发挥自己的正确作用，就不要再被那些五花八门的解释误导啦。