碧螺碧螺春春茶茶叶

　　碧螺春春茶采摘时间
　　碧螺春的采摘时间非常短的，一般从春分开始，到谷雨前后结束，大约也就只有不到一个月的采摘时间。在采摘的过程中通常以一芽一叶为标准，从初展芽头开采，采摘芽长1.6～2.0厘米的茶树鲜叶，因为茶叶形卷如雀舌，称之“雀舌”。炒制一斤碧螺春需要使用6.8～7.4万颗芽头，如果是特别名贵的碧螺春，有时候还能达到9万颗左右芽头。
　　采摘回来的碧螺春嫩芽必须应该精挑细选才能进行下一步的制作，挑选要求剔出鱼叶和不符标准的芽叶，保持芽叶匀整一致。采茶时节，茶农们都这么安排自己的时间，早晨5-9时进行茶叶采摘，9～15时拣剔，15时～晚上炒制，做到当天采摘，当天炒制，不炒隔夜茶。

　　2021年早茶2月22日上市,洞庭山碧螺春3月15日开采;
　　2020年早茶2月25日上市,洞庭山碧螺春3月11日开采;
　　2019年早茶3月5日上市;洞庭山碧螺春3月13号开采;
　　2018年早茶3月9日上市;洞庭山碧螺春3月22号开采;
　　2017年早茶3月5日上市;洞庭山碧螺春3月28号开采;
　　2016年早茶3月1日上市;洞庭山碧螺春3月20号开采;
　　2015年早茶3月10日上市;洞庭山碧螺春3月21号开采;

　　2022年碧螺春春茶参考价格
　　明前头采，一般为三月中下旬，精选碧螺春茶一芽一叶炒制，颜色嫩绿、芽叶饱满、产量稀少。明前特一级洞庭碧螺春价格1680元每斤，明前头采，精选碧螺春一芽一叶炒制，产量稀少、条索纤细、卷曲成螺、满身批毫、银绿隐翠、香气嫩香清幽，滋味鲜爽，是茶中珍品。
　　正宗原产地太湖西山岛和东山半岛的，纯正手工制作的洞庭山碧螺春茶，每斤的价格一般在两百多到两千多不等。
　　2022年正宗苏州明前碧螺春600-1500元/斤起,明后炒青150-500元/斤起,碧螺红茶200-1200元/斤起!

　　碧螺春茶叶品质特点
　　碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。
　　外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。人们赞道：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的，只有沃土气和青叶气。
　　洞庭碧螺春是中国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。

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　　2023年碧螺春上市时间?

　　从对碧螺春茶叶的采摘和炒制时间上来说，每年碧螺春茶会在春分节气前后进行采摘，在谷雨前后就结束，和多数绿茶一样，春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘，而最为普通的是在这几个级别之外的品类，也就是相对而言过了每年4月20日后的茶叶，当地往往就称其为炒青，碧螺春的炒青相对价格低，但口味相对早春的春茶更加浓，且耐泡。所以碧螺春茶具体多少一斤还是需要结合当地的产量以及等级标准、采制批次的时间、产地等有关系，茶客若需详细了解可以多方了解来做理性选购决断。

　　2023年新茶碧螺春多少钱一斤?

　　碧螺春茶叶的市场价格一般在200-800元/斤，但仅限于二级碧螺春茶，如果是三级以上的，则一斤碧螺春价格在1000元以上，例如二级碧螺春的价格通常为800-1000元/斤，一级碧螺春价格为1000-1500元/斤，而特级的碧螺春，无论是特级还是特二级，其一斤售价在2000元以上，最高可达4000元左右。

　　不过碧螺春的价格也不是固定的，它除了受到品级的限制外，还受到时令、售卖地的消费水平等因素的影响，所以碧螺春的售价在各地价格略有浮动，此外碧螺春的品质越好，其外形就越美观，而且冲泡成茶饮后，碧螺春的茶汤碧绿清澈，香味浓郁，留香持久，但如果是劣质的碧螺春，不仅茶汤浑浊不堪，而且茶香寡淡、口感不好。

　　洞庭碧螺春2023年春茶参考价格

　　碧螺春是明前碧螺春的上品，一般在一级碧螺春以上。在整个东西山，纯小叶种的数量约为60%，因为纯小叶种碧螺春的上市时间一般在3月下旬。

　　单芽最好的“碧螺春”2280元/斤以上。由于小叶种叶片薄，茶芯小，一斤干茶需要6-7万个芽，基本上6斤青茶只能做1斤。

　　特级碧螺春价格1500元一斤左右。特级碧螺春多为细头，一芽一叶一芽。采摘时间是明前的茶。

　　特制碧螺春价格在1200元一斤左右，特制碧螺春的芽头略大，一芽一叶，也有单芽的，不过很少。采摘时间也是明前的茶。

　　一级碧螺春价格在900-1000元一斤左右。一级碧螺春几乎是清明节前后。多为一芽一叶，偶有二叶一芽。采摘时间是明前的第二批。

　　明后，碧螺春的价格在600元左右一斤。明后，碧螺春主要由一芽二叶和一芽三叶组成。

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第十九届中国茶业经济年会在湖北举行

开幕式上

中国茶叶流通协会年度行业调查发布

吴中区入选

“2023年度重点产茶县域”和

“2023年度茶业乡村振兴发展县域”名单

副区长张伟带队参加开幕式

并在会议期间为洞庭山碧螺春作主题推介

主题推介

在品牌大会上，张伟向与会嘉宾介绍了吴中区生态、文化、产业“三张名片”，并重点推介了洞庭山碧螺春深厚的文化底蕴、独特的种植模式、精湛的制作技艺和产业发展新举措，并诚挚邀请全体茶界同仁和朋友走进苏州、牵手吴中，赏太湖之美景、寻农耕之趣味、品茶果之清香。

经验交流

中国茶叶流通协会副会长单位三万昌和东山茶厂作了洞庭山碧螺春老字号品牌建设经验交流。

颁发证书

中国茶叶流通协会向入选首批“国茶人物·首席茶业品牌官”的三万昌茶叶有限公司负责人及入选“国茶人物·制茶大师”的西山天王茶果场负责人颁发证书。

协议签署

在经贸洽谈会上，吴中区人民政府与中国茶叶流通协会现场签署了《2024年绿茶品牌大会暨洞庭山碧螺春品牌大会合作协议》。

近年来

围绕保护与开发并行

苏州市及吴中区采取四项举措

充分整合挖掘洞庭山碧螺春茶资源

致力打造“生态绿茶第一品牌”

健全体制机制

出台实施《洞庭山碧螺春茶产业振兴三年行动方案（2023-2025）》，加大资金扶持力度，配备专项资金用于洞庭山碧螺春茶保护，并纳入吴中区农业产业化振兴项目发展。

突出立法保护

今年9月苏州市政府审议通过了《苏州市洞庭山碧螺春茶保护条例（草案）》，成为江苏省首部关于茶叶的立法项目，也是苏州市首次对名优地产农产品进行立法保护。

强化科技赋能

开展种质资源普查，建立洞庭山碧螺春茶园一张图大数据库，开展茶果品种选育工作，推广绿色防控技术，推进茶园肥水管理，大力推进绿色食品、有机食品生产，金庭镇实行有机肥全覆盖，建成洞庭山碧螺春智慧茶园。

加强宣传推介

吴中农发集团与区农业农村局等单位共同举办首届中国苏州太湖洞庭山碧螺春茶文化节，央视直播连线洞庭山碧螺春上市场景，多家媒体报道碧螺春开采情况，深度挖掘茶果文化内涵，吴中农发集团与区农业农村局合力推进水月坞中国洞庭山碧螺春茶文化园建设。吴中区组织企业赴深圳、成都、杭州等地参加全国农产品交易会、茶博会及绿博会，全方位展示洞庭山碧螺春优异品质。

强化品牌建设

吴中农发集团积极推进中国（吴中）太湖洞庭山碧螺春茶文化园二期项目建设，实施茶基地建设、茶产业发展、茶品牌提升、茶文化展示、茶产业融合；每年策划举办“中国苏州太湖洞庭山碧螺春茶文化节”，让游客感受茶文旅的内涵和“吴中”碧螺春的品牌意义；建立洞庭山碧螺春标准化茶叶生产基地，推出大师茶、口粮茶等针对不同客户群体的产品，进一步明确品牌及消费群体定位；与中国茶叶流通协会合作，举办绿茶大会，不断打响品牌，提升品牌价值。

中国茶叶流通协会是国内最具规模与行业影响力的国家级茶叶组织，被民政部评为唯一的国家5A级茶业行业组织，协会每年举办的中国茶业经济年会是中国茶界历史最久、规模最大、资讯内容最丰富、权威性最强的年度盛会。

第十九届中国茶业经济年会围绕产业经济、科技应用、行业政策等热点与创新点，筹划了内容丰富、形式多样的活动，全方位、立体化地展现中国茶产业发展现状，为中国茶产业的高质量发展擘划蓝图。

中国（吴中）太湖洞庭山碧螺春茶文化园

中国（吴中）太湖洞庭山碧螺春茶文化园，选址金庭镇水月坞，隶属于金庭堂里村，规划面积约3000亩。项目分两期实施，一期建设内容主要是景观茶园种植、园内市政景观提升及沿路标识标牌安装等。一期项目已于2023年3月18日前完成建设。二期项目建设主要围绕三方面定位，重点实施茶基地建设、茶产业发展、茶品牌提升、茶文化展示、茶产业融合，打造茶文化展示馆。二期项目选址原吴中区地质博物馆，将打造集文化展示、科普宣传、科学研究、学术交流、茶文化及相关培训、互动体验及研学、品茗、商务、休闲等服务功能于一体的多功能文化展示馆，预计2024年3月完成建设。

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