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一般在什么时候采茶叶

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2023年普洱春茶是什么时候采

  云南古树茶批量上市的时间范围应该是在3月20号~4月20号这一个月的时间段内。从大的地理位置上来看,头春茶上市是从南到北开始的,先南方后北方。

  就西双版纳而言,正常情况下3月下旬易武片区的古树茶最先开始批量采摘上市,一直会持续到4月中旬,结束第一波头春古树茶。而布朗产区古树茶批量采摘与易武产区的时间差不太多,正常情况而言,会稍晚一周到10天左右,也就是说在每年的清明节前后开始批量的上市。

  普洱产区古树茶批量上市的时间跨度就会大一些。江城那边的与易武产区的上市时间相差并不大,可能还会要早一点,因为江城那个地方海拔低一些,江城茶还是挺有名的。景迈这一线的与布朗一带的时间就会比较接近,而靠北一些的墨江、宁洱的一部分就会更晚一点,但时间相差都比较小。

  临沧勐库的古树茶一般是在3月底开始批量上市,而临沧另外一个主要产区邦东乡的古树茶会更晚一些,一般而言在4月上旬到中旬才开始批量上市。有极少数的高海拔茶要在4月底到5月初才开始采摘,这个就不在我们今天讨论的范围之内。

  2023年普洱春茶是什么时候采

  我们都知道普洱茶由于其茶树品种的特殊性,再加上树型种类不同、各个茶区山头气候条件、海拔等的差异性,都共同造就了普洱春茶发芽,特别是古树茶的发芽时间比较晚的特点。

  根据历年春茶采摘的时间点来看,通常为三月中下旬,若是当年雨水充沛,则春茶发芽时间会略微提前一周左右,反之则会推迟至3月底或四月初,甚至是四月中下旬——五月初都有可能。

  另外,从普洱、西双版纳、临沧三大茶区的发芽时间来看,前两者也要普遍早于临沧茶区。

  茶友们在购买普洱茶春茶时要做的就是多多留意它的上市时间,若是早于这个时间,则是“假春茶”无疑了。

  普洱春茶的特点大慨就是:

  一是茶树经过一冬春的休养,营养积累,养分充足,茶叶内含物往往是最丰富的;

  二是气温相对较低,有利于含氮化合物的合成于积累,游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高,茶叶的香气、滋味也都会较好,所以从某种意义上说,南方某些地区的低温或许会使春茶的品质得到提高;

  三是春茶搭庆季节气温低,病虫害发生比较少,一般不需要喷施农药,团森所以春茶一般无农药污染。因知或握此,从茶叶品质、农药残留量等方面分析,春茶都是比较理想的!

  辨别普洱茶春茶主要从两个方面下手:

  1、干看:在冲泡前,仔细观看茶叶外形、色泽,品香气。春茶芽叶肥壮,叶片脉络细密,叶缘锯齿清晰,色泽鲜润,香气浓郁而新鲜。

  2、湿看:在茶叶冲泡后,通过闻香、尝味、看叶底来进一步做出判断。春茶冲泡时茶叶下沉较快,香气浓郁持久,滋味较醇厚。


普洱秋茶什么时候采

  云南茶树生长区分布在海拔800到2300米,温度平均在14.5到21度,年降水量在1500米左右。春茶是指每年3月中旬到5月下旬雨季来临采摘的茶叶。早春茶即明前茶,清明前采摘。正春茶,是清明节过后到谷雨之前采摘的茶,春尾茶,是谷雨到5月份来临的茶。夏茶,是每年5月来临到9月下旬采摘的茶叶,茶叶中碱类和酚类含量偏高。秋茶是从9月下旬连续停雨7到10天后采摘的茶叶。也叫谷花茶。秋茶滋味和口感比春茶弱,但是秋茶的甜感和香气更突出。

  普洱秋茶什么时候采

  秋茶”,通常泛指八月上旬至十一月下旬之间所采制的茶。秋茶一般可以采摘3次。而热带亚热带地区7、8月为降雨最多的月份,因此第一次采摘虽然已经是秋天了,但仍处于雨水末期,所采摘的茶还应属于“雨水茶”的范畴。

  第二、三次(即九月至十一月下旬)采摘的茶称为“谷花茶”。

  “谷花茶”外形类似夏茶,白毫纤细且富有光泽,色泽微黄,香气沉稳,日光味鲜明。滋味清醇,茶汤入口茶气饱满,口感纯和,味淡香如荷,内质优于夏茶。

  “冬茶”,通常泛指十二月初至来年开春之间所采制的茶。白毫光亮,条索枯黄缺乏油润感,多宿叶,内质较为淡薄。旧时很少采摘,现在除低热地区有少量采摘外,大部分茶区几乎都不产冬茶。

  秋茶的特点

  秋茶一般指7月中旬后采摘的茶叶;秋茶具备以下的特点:

  秋茶的特点

  秋季的气候特点是秋高气爽,雨水较少,这个季节产的茶,香气馥郁绵长,口感甘醇。秋天降水少,气候干燥,在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气。在冷干的温度下制成的茶叶不仅内质保持的较为完好,茶叶内含水分少,更显香气。而茶树经过春夏两季生长、采摘,新梢内含物质相对减少,叶色较黄,芽叶较瘦小,且大小不一,对夹叶多,叶张较薄、叶缘锯齿明显;内含物质含量少,滋味平和,水薄甘甜。


临沧普洱春茶什么时候采摘

  春茶,一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。至于上市时间,每年气候不同,茶叶产地不同,上市时间也会有不同。那么临沧普洱春茶什么时候采摘?

  临沧普洱春茶鲜叶一般都在什么时候采摘?

  在没有了解普洱茶之前,想必一些茶友会觉得普洱茶的采摘时间一定很早,可是,老骥在这里告诉大家,情况其实并不是这样的。在鲜叶的采摘时间上,其实云南的茶弄们并没有只争朝夕与时间赛跑,而是静静的等待,让芽头继续生长,展成叶面,等到成熟成为中叶片,呈翠绿与墨绿色之间,叶面有明显的突凸泡面,才会采摘。

  一般情况下,普洱茶鲜叶采摘的最佳时间在日出后半小时,最好是在早上十点至十二点的时候完成采摘工作,这样可以避免由于鲜叶水分含量过高,不利萎凋与茶青的问题。

  临沧普洱春茶几月采摘

  对于季节来说,采茶最好的季节是在春季、夏季和秋季三个季节进行。其中,春茶采摘是从三月开始到四月底;夏茶是5月到六月期间,在云南一般普洱夏茶采摘的非常少;秋季是九月和十月期间。此外,还分为旱季和雨季,其中,旱季春茶因为还没有收到雨水的影响,茶气比较充足而是制作普洱茶的最佳时机。

  “春尖”可以说是老天最宠爱的茶,从2月?3月第一批春芽就开始萌发了,从此时开始到谷雨(5月)以前所采的茶叶,都称为春尖。一般情况下,春茶会因生长时段的雨量不同而有差别,生长采摘于早春清明节前雨量较少时的“明前春”,因营养丰富而被奉为上品。清明节以后的春茶,因雨水多,生长速度快,被认为营养和口感不如前者。

  “春尖”外形条索紧嫩,峰苗挺秀,色泽绿润;其内质香气飘香持久,汤肥嫩绿明亮,滋味鲜醇爽口,叶底嫩绿匀齐;云南和全国许多名优绿茶,都是用明前带芽的春尖烘青制成,而晒青制成的春尖是做普洱茶的上乘原料。


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