天下茶客不懂茶者十有八九

今天开头先说一个悖论,“我战友就是杭州人,还能给我不正宗的西湖龙井?”类似的观点教主其实经常能听到,比如某人就曾经问过我,教主你是不是天天喝牛栏坑肉桂?对不起,真的,喝不起。

人总会有这样的心里盲区,觉得原产地有熟人就一定能买到又便宜又好的东西,当然,不仅仅是说茶叶,但其实所有商品都一样,如果你不是从事此行业,那即便厂开在你家门口,也不代表能买到又便宜又好的东西,望周知。

小的时候,觉得茶叶是生活的必需品,夸张一点说,从断奶就开始被喂着喝茶,似乎除了生病吃药的时候会捏着鼻子灌一杯白开水,其他时候杯子里如果没有茶叶,那寡淡的白水是无论如何也喝不下去的,嗯,到上大学之前,我一直以为全世界人民都这样。

直到,我上了大学。才知道原来大部分人都没有喝茶这个习惯的,寝室的室友告诉我,她们那里,只有老人才喝茶,又或者家里来客人才泡茶,那一刻,教主才明白,我们生活的世界各有各的方式,就像汤圆还有肉的,豆腐脑还有咸的一样理所当然而以前从未知晓的事实。

还记得读书的时候,同学问教主,你们那既然家家都喝茶,那是不是都很懂茶啊?教主沉思了一会告诉他,不是。嗯,他也很诧异,诧异的程度,大概就像教主第一次见到咸豆花一样吧,事实也是这样,咸豆花一直都存在,常年喝茶的人真的不一定懂茶。

举个非典型的例子,某爸。一个喝了一辈子茶甚至还在茶厂待过的退休老大爷,茶几上像模像样摆着成套的茶具,每一个盖碗的沿口都因为清洗的时候用力过猛留下了狗啃一般的豁口,每天都要花上几个小时坐在那里喝茶,对教主的每一个茶样都暗搓搓想试一试,然而连铁观音和单丛都分不清。

你不信么?听起来有点神奇,可惜却是事实。那你觉得他这样喝茶有什么不对么?其实并没有,他喝的,不过是水里的那一点味道罢了。

就像我们无聊的时候骚扰一下正在加班的朋友,吃着麻麻做的一日三餐却偶尔想偷偷点个外卖,因此被老娘絮叨好几个小时,但是在你转身去拿东西的时候,却发现老娘偷偷尝了一口你的外卖还不会忘记擦擦嘴。

生活就是这样啊,一杯白水里面,总要有一点滋味,才会平静却不那么寡淡,多好。

人可以有自己的追求,喝茶也一样,名山,特级,手工,头采等等这般,都可以有自己的追求和喜好,想来也是,只要你喜欢就行,何必一定要懂它呢。

人生在世不称意,但总会遇到一些自己喜欢的味道,茶也是,人也是。

茶客

评论 / 2

谈茶论道
#161354

懂茶?很多人连适制性都不知道。还以为红茶是红茶树呢

绿谷书生
#161185

“喜欢就行,何必非得懂”,豁达的心态!

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汉文爱茶
#161062

人总会有这样的心里盲区,觉得原产地有熟人就一定能买到又便宜又好的东西
————
ok

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