小喜年:春茶将面临着“倒春寒”怎样的威胁?该怎样降低危害?

时间进入三月,各产茶区的春茶已经陆续开采。

今年开采的时间比去年提前了一个礼拜左右,主要是由于年后总体气温较高,所以春茶都陆续发芽了。不过这时候茶农们还不能掉以轻心,因为“倒春寒”来了。

什么是倒春寒呢?是指春季气温本已经稳定回升到10℃以上,但是突然间气温下降,天气变得寒冷,一般出现在每年的三四月份,如果连续几天气温降到十度以下,再伴有降雨甚至降雪的天气,就是所谓的“倒春寒”。

老话说:“无春年,倒春寒”,倒春寒总是像一场突如其来的感冒一样,让人猝不及防。突然的降温使得农作物减产,对于已经离开冬季休眠期的茶树来说更是危害。

随着早春气温明显上升,茶树的新梢开始生长,新萌发的茶芽就像新生的婴儿,这时候各方面的抵抗力都是非常弱的。而且从茶树发育周期来看,春季发芽期的抗寒能力要比冬季休眠期差得多。

此时如果倒春寒“突袭”,使得已发芽的茶叶大面积受冻变红,导致部分枝叶失去活力。

倒春寒对于名优茶的生产影响大,茶农需要积极做好预防措施。

倒春寒来临前,要特别注意天气预报,赶在强冷空气到来之前,集中人力抢采幼嫩芽叶。比较严重的茶区可以在茶树上方覆膜,盖上遮阳网,减少霜冻的影响。

在倒春寒影响的时候,有喷灌设施的茶园可以适时喷水,将附在茶树芽叶上的霜雪洗去。

倒春寒过去后要将受冻的幼嫩芽叶及时摘除,促进新芽萌发。

倒春寒一定会让与春茶品质下降吗?其实这不是绝对的。并不是说倒春寒出现春茶的品质就一定会下降,还要看当年的降雨情况以及温度的降幅如何。若是雨水充沛,降温幅度没那么大,那春茶的品质还可能会上升。

对于消费者来说,倒春寒会推迟茶叶采摘时间,那么喝到春茶的时间也会推迟。由于产量减少,春茶的价格也会上升,绝对是弊大于利的。

倒春寒来临,气温骤降,茶友们也要适时增添衣物,注意保暖。

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