玉芽翠叶诞溪龙，遐迩闻名人世惊。
清润明亮透香气，鲜淳甘爽沁心胸。
半尺玉旨召天上，一籽珍珠蕴山中。
琼浆咖啡安能比，品茗莫忘谢茶翁。
安吉白茶其春茶幼嫩芽呈白色，以一芽二叶为最白，春茶后逐渐转为花白色，夏秋茶为绿色。
大家可别被它的表面和名字给“欺骗”了，它可不是我们认知里的白茶，而是绿茶家族里的一员。
安吉白茶的口感十分甘鲜，富含氨基酸，其氨基酸含量要比其他的绿茶高出2-3倍。
安吉白茶的美可来之不易，它采自白叶一号茶树的鲜叶；采摘期应在春季；采用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等主要加工方法。
观形：凤形，色泽嫩绿带玉色，光亮油润。
茶色：嫩绿，清透光润。
品味：滋味鲜甜，口感爽滑。
安吉白茶，汤水中如玉凤，翩翩飞扬起舞，又似晶莹雪片，纷扬而落，是我见过的茶汤景象最妩媚动人的绿茶。
有诗云：“山高露润出奇葩，古树原生白嫩芽；隐迹云崖千百载，如今香满万人家。”
一起来品尝春天的滋味，感受那极致鲜爽淡雅。
文字/：罗波
图片：张雨生
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中国历来是饮茶大国，而一片小小的树叶在历史的沉淀中也能翻出许多花样。今天为大家盘点茶叶界的7大奇葩事件，看看你听说过几件。
01.
女儿茶采法之奇葩
始于清雍正七年即1729年的普洱金瓜贡茶，是选取西双版纳最好的女儿茶制成团茶上贡到朝廷，这种团茶又称人头茶。
制人头贡茶的茶叶，据传均由未婚少女采摘，且都是一级的芽茶。采下的芽茶一般先都放之于少女怀中，积到一定数量，才取出放到竹篓里。
02.
安吉白茶归属之奇葩
安吉白茶产于浙江省安吉县，属于绿茶。
之所以叫“白茶”，是因为它是一种“低温敏感型”茶叶，其叶片的颜色是由白逐渐变绿的。安吉白茶鲜叶采摘是在其特殊的白化期内，叶片底色玉白，脉络绿翠，因此才被命名为安吉白茶。
安吉白茶的制作工艺却是妥妥的绿茶制法，所以即使它叫“白茶”，也属于绿茶之列。
03.
碧螺春原名之奇葩
碧螺春听着很小家碧玉，但它的原名却十分接地气，甚至有点“奇葩”。
碧螺春原名叫“吓煞人香”，相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。
到了清代康熙年间，康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。
04.
千两茶外形之奇葩
千两茶，始创于清道光年间（1821～1850年）湖南省安化县江南一带。听名字就能知道这可是一个“大家伙”，扛都扛不动的那种，说到它奇葩的外形，还是有历史渊源的。
在清道光元年之前，陕西商人到湖南安化采购黑茶，为骡马运输方便，减少茶包体积，节约运输费用，遂将采购的散装黑茶踩压成包运回陕西。后来，陕西茶商又对茶包作了改进，将重量100两散黑茶踩压捆绑成圆柱形的“百两茶”。
清同治年间，晋商“三和公”茶号，又在“百两茶”的基础上将茶叶重量增加至1000两，采用大长竹篾篓将黑毛茶踩压捆绑成圆柱形的“千两茶”。
重达1000两的茶叶，大概买之前都要掂量一下家里有没有它的“容身之地”。
05.
虫屎茶组合之奇葩
虫屎茶又名“龙珠茶”，是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种特种茶。
当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起，从而引来许多小黑虫，当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后，留下来的是比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。
用筛子去残渣，取其虫屎，美名“龙珠”。接着把它放在锅上炒干，将蜂蜜、茶叶、虫屎按照1:1:5的比例混合后复炒，虫屎茶便炮制而成。
虫屎、蜂蜜、茶叶，八竿子打不着的东西竟然能组合成茶饮，不得不赞叹国人的创造力之高。
06.
凤凰单丛香型之奇葩
凤凰单丛依据香型分类有十多种，什么芝兰香、肉桂香、杏仁香、夜来香等等，但最奇葩的莫过于鸭屎香。关于这个香型的叫法，还有一段有趣的故事。
相传有一位茶农当初将茶树从乌岽引进，种在“鸭屎土”（黄壤）的茶园里，当地人喝过这种茶之后都称赞此茶好，纷纷打听是何名丛？什么香型？茶农怕被人偷去，便谎称是鸭屎香。后来依然有人获得了茶树，并开始扩种，“鸭屎香”的别名便由此而来。
要不是亲自喝过之后确实好喝，光听名字大概率是不会尝试的……
07.
六安瓜片原料之奇葩
都说茶树芽头是精华，但六安瓜片偏偏反其道而行之。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。
不过这奇葩的原料丝毫不影响它的名气，六安瓜片自清代便列为名品入贡，建国后一些老一辈的革命家也对它情有独钟，一直作为特供茶饮用。
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中国是古老的产茶国，一片小小的树叶，在历史的沉淀中也玩出了许多花样。关于茶叶，有十种你可能不知道的奇葩事！
1.女儿茶采法最奇葩
始于清雍正七年即1927年的普洱金瓜贡茶，是选取西双版纳最好的女儿茶制成团茶上贡到朝廷，这种团茶又称“人头茶”。
人头贡茶的原料，据说都是由未婚少女采摘的一级普洱芽茶，采摘后先置于怀中，积到一定数量才取出放到竹篓里，所以女儿茶的采法感觉超级奇葩。
2.安吉白茶归属最奇葩
安吉白茶产于浙江省安吉县溪龙乡，之所以叫“白茶”是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。
但有意思的是，它的制法却完全是绿茶的套路，所以哪怕它名称再嘻哈，也是属于绿茶的行列。
3.碧螺春名字来源最奇葩
碧螺春原来不叫碧螺春，它有一个俗到爆的名字，叫“吓煞人香”，是形容其香气了得，香到“吓煞人”！
直到康熙三十八年，皇帝开南巡品饮到这样的好茶，觉得其名字难登大雅之堂，于是依据其形状改名为“碧螺春”。
4.“油炸雀舌”吃法最奇葩
油炸雀舌多残忍？其实这里的“雀舌”指的是黄山毛峰中的极品，是一种茶叶。
将茶叶泡开沥干，放入油锅中炸炒并放入鸡蛋翻炒均匀，有没有像香葱炒蛋的做法？茶叶这样吃，也是奇葩够了！
5.千两茶外形最奇葩
做茶就做茶，不能安静做个小清新？千两茶就是一个大老粗，做成长条形的千两茶动辄上百斤，哪怕它很值钱小偷也不会偷，因为根本扛不动!
6.虫屎茶混搭最奇葩
虫屎茶又名“龙珠茶”，是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用的一种特种茶。
少数民族的喜好真是有些大胆，虫屎、蜂蜜、茶叶这些看起来八竿子打不着的东西居然放在一起做成茶。
7.凤凰单丛鸭屎香叫法最奇葩
凤凰单丛依据香型分类有十多种，芝兰香、肉桂香等，但最奇葩的莫过于鸭屎香。
茶本来是文艺高雅的东西，怎么用鸭屎这样的词语来形容茶香，这样真的好吗？
8.九曲红梅干茶细得最奇葩
九曲红梅是红茶中珍品，产于钱塘江畔，风韵独特，色香味形俱佳。
九曲红梅的奇葩之处，就在于它的干茶细若发丝，弯曲细紧如银钩互相勾在一起，也正是一副难分难舍的样子，够奇葩！
9.六安瓜片原料最奇葩
都说茶树芽头是精华，可六安瓜片就是这么任性，芽头不要!在采摘过程中去掉芽和梗，所以六安瓜片是世界上唯一一种由单片叶子制成的茶，真奇葩！
至于六安瓜片茶树的芽头到底去了哪里，众说纷纭：有的说做成了黄芽茶，有的说拿去提取高科技物质......
10.七子饼茶357g重量最奇葩
喝普洱茶的朋友都知道，市面上的七子饼茶都是357g一饼，好好的整数斤两不好吗？偏要整成357g。
