安化山头茶

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湘益茯茶骁野•高马，山头纯料与金花酵库的完美融合

湘益茯茶安化山头纯料系列产品【骁野•高马】，是继云台篇之后的又一经典力作。

益阳茶厂有限公司自2019年始创【骁野•高马】安化山头茶系列机压茯砖茶，其初衷是把非遗传承技艺与安化山头纯料珠连融合成为高端特色产品;把茶友导向到更高端茶品消费，使之进一步领略到安化黑茶地理标志产品的迷人风味。

山头加工艺成就经典佳品这款山头茶采用高马二溪村核心区原料，其特点：高海拔、老茶园、冰碛岩。毛茶初制采用全新设备，日采日制，茶青鲜活，毛茶条索紧结，油亮乌润，叶片柔韧。【骁野•高马】既讲山头，又讲工艺，无疑为业界立起了质量标杆、为市场提供了高端大气的臻品。有山头无工艺则内涵挖掘不出，有工艺无山头则缺少先天丽质与原香原味。只有原料与工艺俱佳方为上品。

原料选材黄金贡茶产地

资江两岸，万山罗列，山崖水畔，不种自生。茶园下山有水路走白竹水到思贤溪，上有著名的清光绪年所建风雨廊桥思贤桥，而后在江南镇入资江。江南镇资江边码头有清以来一直是"茶市斯为盛，人烟两岸稠"的茶叶集散地。【骁野•高马】就选材于此。这是一处天生出好茶的风水宝地，嘉道年以来一直给皇宫和中央政府及地方衙署产制贡茶。

工艺考究成就独特品质

其工艺十分考究，在湘益具有64年不间断生产历史的金花酵库内自然发花干燥。砖面平整，棱角分明，松紧适度，砖内金花繁茂，颗粒饱满，颜色鲜明。成品茶茶气充足劲道，初闻为果香，再泡柑蔗糖香，糯香，松烟香。一种特有的高马新茶香，压制成砖发花后，湘益茯茶特有的菌花香突显，湘益味十足。沸水冲泡之下，群芳竞秀飘逸，给人一种沁入心脾的舒适感。先天的地质条件与后天的人工巧作完美融合，是一款高起点和高境界的湘益代表性产品。

(右为国家级非遗传承人、中国制茶大师刘杏益，

左为质管部经理、市级非遗传承人黄甜)

从嘉庆朝的皇家茶园到当下的金花酵库，二百余年安化黑茶精进升华，使得这一贡品走出宫廷而普惠百姓，成为"世界只有中国有”的千古绝唱，而【骁野•高马】把高马二溪山头茶与金花酵库相得益彰地融汇一体，无疑成就了一款百年经典。

产品信息

产品名称：骁野高马•茯砖茶

规格：950g/盒， 12盒/件

零售价：1880元/盒(仅限当年)

不懂山头茶？你还好意思说你了解安化黑茶？

山头茶的概念最早是普洱茶，但随着茶友们对茶品原产地的追求，山头茶也受到了茶友们的热捧。例如安化黑茶。

说起安化黑茶的“山头”，首先要说的便是芙蓉山、高马二溪、云台山这三大名山头。每个山头的日照情况不同、水源和土壤等方面都存在差异，所以最终出产的茶品滋味等也是不一样的。下面就跟着小编一起来看看它们各自特点。

芙蓉山

芙蓉山是安化地区有史可查，最久远的茶山之一，这里的茶园成土母质多为板页岩风化物，土壤以红黄壤为主。该区的茶叶薄，甜度很高，还带有淡淡的兰花香。入口清甜，顺滑，如果喝黑茶较多的人，一入口很容易辨认，存放几年后，其甜度会更高，口腔会留有甘草味。汤色从新茶的橙黄转变为橙红。

高马二溪

高马二溪冬暖夏凉，云雾缭绕，特别适合茶叶生长。这里广泛分布板页岩风化物与烂石土壤，这里面有丰富的有益微生矿物元素，成就了高马二溪茶叶的独有的风格。高马二溪的茶新茶较苦涩，在经过后发酵一段时间后，入口的“樟香”味会更加凸显。有种类似吃薄荷糖的清凉感，和普洱“昔归”有些相似。

云台山

云台山的气候温暖湿润，四季分明。茶园的土母质多为板页岩风化物，土壤以红黄壤为主。

云台山的茶一开始入口有种“苦”的感觉，但此“苦”非彼“苦”，非药苦或茶苦，云台山茶叶的苦类似于“巧克力”的苦，且“苦”与“厚”共存，喝到后期，还会呈“糯香”味。茶人评云台山的茶：“茶质绵柔若易武，茶汤霸气若班章”。特别是云台山的高山茶，前段鲜爽，中端浓郁，尾段甘甜，三段变化，淋漓尽致地展现云台山茶的纯正之美。