黑茶好料在高马,茯茶经典湘益味!

“黑茶好料在高马,茯茶经典湘益味。”当安化黑茶优良产区鲜叶与湘益经典工艺相融合会产生怎样的精彩?

多年积累葆有茯砖茶原创工艺

益阳茶厂于1958年迁至益阳市,改名为“湖南省益阳茶厂”,并将手筑茯砖茶改为机械压制茯砖茶。隅居益阳一处,益阳茶厂潜心制茶,深研安化茯茶工艺精粹,复刻正宗黑茶滋味,不断发掘山头代表性茶品,打造了湘益茯茶等一系列知名品牌,并远销边陲,出口海外。生于斯长于斯,益阳茶厂对黑茶的琢磨,饱含历史文化的赞叹。

鲜叶直采天下黑茶第一村

高马二溪村,安化黑茶优良产区,业内久负盛名。区内土壤多为板页风化岩,表层覆盖了比较深厚的红壤,烂石沃土,有机质与微量矿物元素丰富,区内气候温暖湿润,生态极佳,坡度较大,排水通畅,区内茶叶佳者,滋味醇甜饱满,口感细腻,良仓收藏后具有独特的“薄荷凉、樟木香”,是资深茶客心头挚爱。道光四年,立“奉上严禁”禁碑,将高马纳入皇家茶园管理范围,而禁碑至今屹立在核心产区老茶山的山脊上,见证荣光与辉煌。

安化黑茶理论之父,彭先泽先生所著《安化黑茶》一书第四章讲述高马产区茶质最优。

1979年安徽农学院编著教材《制茶学》一书第225页记载:安化黑茶品质则以高家溪和马家溪为最好。

国家级非遗传承保护单位出品

益阳茶厂有限公司创建于1958年,专一不间断生产茯砖茶至今,是国家边销茶定点生产企业、国家级非物质文化遗产茯砖茶制作技艺唯一传承保护单位,茯砖茶国家标准起草单位。60多年专用茯茶发花的“金花酵库”造就了茯茶湘益味不可复制的品质基因。

湘益茯茶集四个国字头称号为一身,足以证明在行业内无可撼动的地位,是茯茶生产工艺的标杆企业。正是其严谨的选料品质、苛刻的工艺态度,铸就了湘益茯茶的醇厚、茯茶湘益味,黑茶领头羊,名副其实!

非遗传承人刘大师审评把关

刘杏益先生,1985年湖南农业大学茶叶专业毕业,国家级非物质文化遗产黑茶制作技艺(茯砖茶制作技艺)代表性传承人,首批中国制茶大师(黑茶类),高级评茶师,全国茶叶标准技术委员会茯茶工作组副组长。他都是茯茶技术带头人,产品创新的领头羊。“匠心三十载,茯茶誉三湘”,在众多成就的耀眼光环下,依旧穿梭于茶园、烘房、生产车间,一辈子忙忙碌碌,只为茯茶品质与技术的突破。

高马一方茯,是刘杏益先生三十数载中一次非常普通的匠行,但对于安化黑茶的茯茶品类来说,运用安化优良产区——高马二溪村核心区域鲜叶制作,是一次“意义非凡”的品质突破,传承、创新安化茯茶新的品鉴价值与美誉度。

品质审评

因为我们见到了高马一方茯鲜叶直采茶山的荒野、见到了“高马禁碑”的厚重、见到了老茶树百年的沉浮,所以不能也不敢将就,历时三年,五次反复试制,凝聚匠心,终成佳品。

外形:棱角分明,色泽黄褐,松紧适度,砖内金花普茂

汤色:橙黄明亮

香气:香气纯正,菌花香浓郁

滋味:醇厚有回甘,彰显果香

叶底:叶底匀齐,色泽黄褐有光泽

茶品参数

高马一方茯,限量4300片

黑茶好料在高马,这是大自然的限量馈赠;

茯茶经典湘益味,这是历史价值的传承;专家审评团把关,这是匠心匠行的凝聚;1000多个日夜的积累,高马一方茯来之不易,尊贵如此。用一杯高马一方茯,敬安化“林中有茶 茶中有林”的荒野生态,敬工艺大师们数十载的默默付出,敬资深茶友的爱茶之心。

暂无评论