国津鍳藏中秋上新,月满枝头,“鍳”入佳境

  我经由光阴,经由山水,经由乡村和城市,同样我也经由别人,经由一切他者以及由之引生的思绪和梦想而成为了我。如果说“芳华十载”是宝剑锋自磨砺出,那么即将上市的“鍳藏”就是梅花香自苦寒来。

  2020年,经历过大半年的“风平浪静”,我们实则蓄势待发,用更多的时间来打造一款好茶,如果这不是隐忍,那一定就是蛰伏。

  山高,有灵

  湖南省云台山,海拔998.17米,坐落在湖南省益阳市安化县马路镇驻地西方,是雪峰山脉的支脉,亦是安化大叶茶群种的代表“云台山大叶茶”的原产地。

  云台山茶区终年云雾缭绕,山高有灵,茶树自然生长,吸取天地灵气,随心随性,极富内质。

  采用云台山区原料所制作的安化黑茶,在口感上除了具有独特的地域香以及果胶含量高的胶质感外,滋味上较其他山头会更加软糯醇和,茶味方面也更加强烈刺激,所以该产区的黑茶一直被安化黑茶的资深老茶友们所追捧。

  这款新出的2015年鍳藏天尖,在选料上更加严格与谨慎。一般来说,天尖茶采用一级黑毛茶所制,是所有安化黑茶里原料等级最高的茶,但细看这款鍳藏天尖,它遍布芽尖嫩叶,含梗量极少且细嫩,甚至接近于绿茶的选料标准,可想其鲜爽的滋味与丰富的内含物质。

  苦一点,所以甜得更真切

  鍳藏天尖与benggeng云台六步天尖同是2015年的云台山区原料,风格口感却是大有不同。

  Benggeng天尖给人的感觉一直是温柔与甜美的化身,但新出的鍳藏天尖却在入口的一瞬间就给你的味蕾送上一记狠狠的重拳,然后你会感受到浓烈的茶味在口腔中幻化出甘甜与鲜香的温柔,这种霸道又多变的感觉,竟然也是云台天尖的魅力体现。

  其实不必疑惑,安化黑茶的魅力往往就是如此,同样的产区,同样的年份,原料生长的位置不同,再经过工艺的调整,山头茶的口感体现也可以是风格迥异。

  变化即是活力

  如果说benggeng云台六步天尖的关键词是极致,那么鍳藏天尖的关键词一定就是层次。

  当你在喝benggeng云台六步天尖时,会沉溺于荒山原料的饱满滋味,以及精湛工艺带来的甘甜韵味,你可以在此享受到所有荒山茶的极致口感。

  但当你在喝鍳藏天尖时,更多的则会是不断琢磨它在口腔中的变化,这是由加工工艺的火香味转化到自然鲜爽的过程,亦是从苦到甜的真切体会,它由开始浓烈霸道的茶味渐渐趋于清甜爽口,却又不是单纯的变得寡淡无味,其实这是果胶与茶多糖的交响融汇,亦是茶多酚和氨基酸的狂欢盛宴。

  月满枝头,“鍳”入佳境!

  就是这样一款独特的新品天尖茶,即将于中秋节前上市,其包装简洁大方,依旧采用便于拿取的独立小包,一盒三十包,一天一泡,贴心又便利。

  2020年已过去大半时间,其中滋味,正如这款鍳藏天尖,一开始苦的真切,慢慢却又回归清甜,回味的时候还是让人难忘,整体是一种渐入佳境之感。

  路呀,有千万条,方向却总是向前的,记住,只要心是晴的,人生就不怕雨天。

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