历史上著名的普洱老茶
普洱老茶是时空遗留的产物，因稀有而被惦记，相比只可观瞻的众多文物，与人的欲望接触更为亲密，可以进口入胃融于血液，给人予品饮历史的飘渺幻象。
陈云号
陈云号圆茶
“陈云号”成立于清中后期，是民国初年最大的普洱茶商之一，当时的老板陈石云，人称“陈半山”。云南省勐腊县易武乡张家湾的曼腊茶山有一半茶园都姓陈。陈云号最兴盛的时期是1900年--1933年，当地人都这样说，易武有刘癸光，曼腊有陈云山，一个南;一个北。
“陈云号”有自己的马帮，茶叶的原料以易武、曼腊茶山为主，生产出的产品运往越南的莱州，产品主要销往香港及东南亚。
1951年陈云号生产了最后一批茶叶后，从此销声匿迹了。现在所提供的这款茶品，经鉴定应该为二十世纪三十年代以前的产品,现今为稀有物品,属难得一见的茶品。
宋聘号
红票宋聘
宋聘号茶庄，创建于清光绪六年，总部设在易武镇，产品原料以易武山为主。民国初年与钱利贞(后改名为“乾利贞”)结为亲家，而改名为“乾利贞宋聘号”。合并后的宋聘号为了扩大经营和生产，开始生产一些普通的产品。
同期宋聘号也在香港设立了分公司，生产的普洱产品为“福华号宋聘”，同时也代理运营总公司对海外销售的产品。现提供此样茶品，经鉴定为二十世纪四十年代之产品，现今为稀有物品,属难得一见的茶品。
百年 宋聘号·蓝标
数量：一片
总重量：约344克
年份：约1920年代
仓储：偏干仓
工序：生茶
茶厂：宋聘号茶庄
估价：100万至160万港元
宋聘在号级茶中有“茶王”美誉。因掌号的袁氏家族中袁嘉谷为云南史上唯一状元，故时人称宋聘号圆茶为状元家茶。其茶汤透亮，略带药香，回甘悠长。蓝标宋聘现存世绝少，其备受追捧、价值连城，已成为茗界极品的专有名词。
鸿泰昌
鸿泰昌号
鸿泰昌茶庄创建于1926年，茶庄设在六大茶山----倚邦，创始人高鸿昌。茶叶原料主要以倚邦山为主。二十世纪三十年代，鸿泰昌茶庄在泰国开设分公司，取号“鸿泰昌号”。同期也利用泰国的茶箐，生产普洱茶供应东南亚市场，堪称普洱茶历史上的第一个庞大的“普洱帝国”。
鸿泰昌茶庄在倚邦的总部一直延伸到解放初期，消失于人民公社成立后，而设在泰国的分公司至今仍然存在，是一个孤悬海外的普洱茶王国。现提供的此款产品应是二十世纪七十年代的产品，是一款难得的普洱珍藏品。
无纸早期红印
红印圆茶
“红印”，这响亮的名字，在普洱茶界几乎是每个人都听过的“法号”，然而真正看过摸过或喝过的应该不到百分之一。
红印，因其茶饼内飞为红色八中印而得名。红印圆茶始创于1940年，范和钧创办的佛海茶厂。红印共分为：无纸早期红印、有纸红印、早期红印、后期红印。
新中国成立后，也有过生产，中止于二十世纪五十年代中期。从1940年到1955年之间生产的内飞为红色八中印者为正红印。现提供的这款茶品，经鉴定应该为解放初期之产品，是一款可遇不可求的茶品。
上世纪50年代 红印青饼
数量：一筒七片
总重量：约2391克
仓储：干仓
工序：生茶
茶厂：勐海茶厂
估价：380万至600万港元
一筒七片，干仓仓储，条索分明。茶菁来自易武茶山大叶种茶树，并渗有兰香或野生樟香味。历经一甲子的陈期，整片红印依旧呈现惊人的生命力，茶气十足，为红印普洱茶界中印级茶始祖，被誉为“可以喝的古董”。
上世纪50年代 金山楼旧藏 无纸红印
数量：一筒七片
总重：约2179克
仓储：纯干仓
工序：生茶
茶厂：勐海茶厂
估价：180万至300万港元
香港茶市金山楼茶仓陈化仓储条件绝佳，其墙面、地下都弥漫着陈旧的普洱茶气。该无纸红印至今陈放超过60年，兼有兰樟之香芳，带有药香，绝对不逊于有包装纸的红印圆茶。经累年消耗，存世量较少，为收藏投资的佳品。
七子黄印大饼
黄印圆茶
黄印七子饼，产生于五十年代末至七十年代中期，是云南七子饼的一个里程碑，同时也是现代拼配普洱茶工艺的始祖。
1959年，因侨销茶停产的缘故，中茶公司把茶饼的名称从“圆茶”改为“七子饼茶”(即“中茶牌圆茶”改为“云南七子饼茶”)，生产单位也从“中国茶叶总公司云南省分公司”改为“中国土产畜产进出口公司云南分公司”。七子黄印品种有“八中黄印”、“七子小黄印”、“七子大黄印”、“绿字黄印”等等。
但一般茶人区分则按照外观特点区分为“大黄印”、“小黄印”、“认真配方”(内飞内多了“认真配方”四个字)等几种。此款茶因八中茶字为绿色，饼身比一般茶饼稍大，故称为“七子黄印大饼”。是一款难得的普洱珍藏品。
上世纪70年代 小黄印(认真配方)
数量：一组七片
总重量：约2171克
仓储：自然
工序：生茶
茶厂：勐海茶厂
估价：80万至120万港元
上世纪70年代小黄印为印级入门茶收藏首选。其毫头多，陈化后都转变为金黄色，饼面条索级数高，茶汤通透润泽，喉韵醇厚，回甘明丽。
雪印青饼
雪印青饼
“雪印青饼” 产生于七十年代初，是台北一名姓黄的先生1999年11月命名的，是一种俗称，指的是某一批茶号为7532的七子饼。从配方来看，面茶为芽尖毛茶，是青饼茶中最为细嫩的茶品，产量并不是很多，目前在市场上已经很少见了。此款茶经鉴定为上世纪七十年代中期产品，是一款难得的普洱珍藏品。
73大叶青
七三文革砖
“73厚纸大叶青” 产生于七十年代初，是台北一名姓黄的先生1998年12月命名的，是一种俗称，指的是某一批茶号为7542的七子饼。从配方来看，面茶用3、4级幼嫩芽叶，里茶用5、6级叶(后期也出现过掺7、8级老叶的情况)。此款茶经鉴定为上世纪七十年代中期产品，是一款难得的普洱珍藏品。
广云贡饼
广云贡饼
在上个世纪60年代，广东茶叶进出口公司精选上等的晒青毛茶为原料，并利用自己独创的工艺压制成普洱茶出口到港、澳、台及东南亚。因这些茶以云南、广东等地原料为主，由于融入了广东茶叶进出口公司独创的配方和工艺技术，具有广式韵味，台湾和香港的茶人又称之为“广云贡”，产品结构也分饼、砖、沱。
蓝印铁饼
蓝印铁饼
简称“蓝铁”，产生年代有两种说法：一为上世纪七十年代产物;一为上世纪五十年代的经典代表茶品。“蓝印铁饼”为云南省普洱茶行业一个新的突破产品，它摆脱了以往用布袋包揉压制茶叶的繁琐工序，采用金属模子直接把茶青放入压制脱模而成，过程简单而快捷，缺点在于加工时压力过大，茶体太紧结不利于后期转化。“蓝印铁饼”采用的原料为易武乔木茶青。是一款可遇不可求的茶品。
上世纪50年代 甲级蓝印青饼
数量：两片
总重量：约346克、365克
仓储：偏干
工序：生茶
茶厂：勐海茶厂
估价：68万至90万港元
甲级蓝印青饼是与红印并驾齐驱的印级皇者，采用勐海茶菁，饼面乌亮润泽，条索粗壮紧实，茶味层次丰富，陈香、樟香相互交织，饮毕满口生津。
上世纪50年代 蓝印铁饼
数量：3片
总重量：约323克、319克、331克
仓储：干仓
工序：生茶
茶厂：勐海茶厂
估价：80万至120万港元
蓝印铁饼是中茶公司在上世纪50年代生产的经典代表茶品。其采用易武乔木茶菁为原料，叶面金黄;制作时用金属模子直接压制脱模而成，紧结如铁;经长期陈化，茶汤口感浓厚，茶期较强，气韵更足而充满活性。
上世纪70年代 原牛皮纸包装中茶牌简体字铁饼
(十七字版)
数量：一筒七片
总重量：约2346克
工序：生茶
茶厂：下关茶厂
估价：38万至60万港元
下关茶厂历年创制多种茶品，独具特色，闻名遐迩。此次仕宏秋拍选出上世纪70年代简铁和首批8653为代表。其中简铁即中茶牌简体字铁饼，是下关茶厂较典型茶品。其饼形扁平坚实，展现浓厚质感及强劲气韵，被誉为上世纪50年代蓝印铁饼的沿袭
八八青
八八青
“八八青”是香港一名姓陈的先生命名的，是一种俗称，指1988年至1992年生产的某一批茶号为7542的七子饼。“八八青”的意思据陈先生说：为了纪念他的茶店开业的年期，其次是以广东人的口音8字是代表行运与发财的好兆头。“88” 者亦喻意发财后可再发的意思。目前此款茶是一款难得的普洱珍藏品。
上世纪80年代 厚纸8582青饼
数量：两筒(共14片)
总重量：约2354克、2476克
仓储：干仓
工序：生茶
茶厂：勐海茶厂
估价：150万至220万港元
8582是上世纪80年代七子饼中最具代表性者，1985年由香港南天贸易公司向勐海茶厂订制。茶面用三至四级嫩芽叶、里茶用七至八级叶精制而成，经过30年陈化已富有印级茶的韵味。
老树圆茶(老班章)
数量：四筒(共28片)
总重量：约2590克、2513克、2512克、2509克
年份：2001年
仓储：纯干仓
工序：生茶
茶厂：大益茶厂
估价：48万至80万港元
云南金瓜贡茶
金瓜贡茶
普洱金瓜贡茶，是现存的陈年普洱茶中的绝品。港、澳、台茶界称其为“普洱茶太上皇”。该茶生产始于清正七年(1729年)，选取西双版纳最好的女儿茶，以制成团茶，散茶和茶膏敬贡朝延。金瓜贡茶或金瓜人头贡茶，据传均由未婚少女采摘的一级芽茶。采摘的芽茶一般先放之于少女怀中，积到一定数量，才取出放到竹篓里。这种芽茶，经过长期存放，会转变成金黄色，故人头贡茶亦称金瓜贡茶或金瓜人头贡茶。其制作时间已有200多年历史，此品加工者为普洱贡茶厂，原料及初制出自西双版纳倚邦茶山。
最高拍卖价格：350万元/公斤
锦绣茶王香竹箐以35万元/100克，一举刷新了普洱史上最贵的价格，相当于350万元/公斤。
被誉为“普洱茶太上皇”。但是金瓜贡茶的真品仅有两沱，2007年被云南人民迎回普洱市时，单单投保金额都达到了1999万元。
该茶显然已经是一种“神茶”，只能供人们参观供奉了。现在市面上所谓金瓜贡茶，都是后来某些茶厂的跟风之作，不足以信。
一件2000年“班章珍藏青饼”
1800万
在2017年的广州茶博会上，普洱茶又一次成为了焦点。
一整件(84片)品名为“班章珍藏青饼”的2000年普洱茶，标出了1800万元的高价。
纯干仓96 紫大益青饼
数量：一筒七片
总重量：约2472克
年份：1996年
仓储：纯干仓
工序：生茶
茶厂：大益茶厂
估价：28万至40万港元
紫大益是勐海茶厂第一款使用“大益”商标出品的普洱生茶饼。其茶味强烈而有霸气。经20多年陈化后，该茶品已有相当有陈韵，值得收藏。
2018年 1801千羽孔雀
数量：六筒(共42片)
总重量：约15000克
工序：生茶
茶厂：大益茶厂
估价：38万至60万港元
作为价值连城的“六星孔雀”续作，1801千羽孔雀采用六大名茶山之一的布朗山所产古树茶叶为原料。其茶色金黄，汤质顺滑绵厚，入口散发出发酵期独有的微涩果酸香气，香韵持久，一试难忘。
百年 可以兴茶砖
数量：一墩四片
总重量：1520克
仓储：完美
年份：1930年代
工序：生茶
茶厂：可以兴茶庄
估价：220万至380万港元
说到这件珍贵拍品背后的可以兴茶庄，自然来头不小。1926年，可以兴茶庄在佛海(现勐海)曼嘎街创立，至今已有近百年历史，是云南著名百年老字号之一。上世纪30年代，为了运输方便，其首创每块重375克的十两砖，是普洱茶历史上唯一的“十两砖”。数据显示，20多年前可以兴茶砖留存量就仅为3件(每件160片)。
可以兴砖茶以四块为一墩，以白棉纸包成一体，再包以竹箬，然后用竹心篾条捆绑为一大而棱角分明的茶墩。如此包装的可以兴茶墩，现在市场上绝无仅有。可以兴的“十两砖”选用春茶为主料，条索粗壮，以出自攸乐茶山的上好勐海普洱茶菁制造而成。其茶汤呈栗红，香气浓郁，散发出野樟香;水性活而滑，回甘生津，茶韵悠长。它的茶质、茶气、茶韵，即便是印级茶也无法比拟。
来源：泽青茶道
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自2000年初走出大山
冰岛茶产业一路高歌猛进
而今迎来新的变局
眼下当地政府正对冰岛老寨实施搬迁
有抗拆村民对世代为生的产业表示担忧
而另外一头，已有不少茶企闻风进驻
展开新一轮的产业布局
冰岛茶变局
本刊记者/黄孝光
月初一阵新雨过后，冰岛老寨漫山的茶树冒出新叶，迎来今春最后一次采摘期。5月2日深夜，茶企“公主壹号”的工作人员王元敏接到采摘任务，连夜开车9小时，从石林赶回冰岛老寨。
身为一线负责人，从采摘、称量、运输到杀青初制，王元敏需要全程监管。第二天接受《中国新周刊》采访间隙，同事频频来电催促——新叶不等人，需要尽快处理。中午时分，他对采摘的第一批新叶进行称量登记：大树15公斤，古树2.9公斤。称重完毕，再由其开车“护送”运往山下的初制所。
云南普洱茶界素有“班章为王，冰岛为后”的说法。近年来，以冰岛老寨地名命名的冰岛古树普洱茶价格赶超老班章，跻身普洱茶中最昂贵的茶品。今年春茶中，老班章古树茶价格约1.5万元/公斤，冰岛老寨古树茶的价格则高达4.5万元/公斤。寸叶寸金之下，“公主壹号”曾发生工作人员在运茶时监守自盗的情况，此后就增设了前述的“护送”制度。
5月1日，冰岛老寨的村民在家中筛分当季茶叶。
声名显赫的冰岛茶，背后其实有不少谜团。它为何备受追捧？何以成为传奇？一茶难求之下，传闻市面上绝大多数的冰岛茶都是假冒伪劣商品，冰岛茶产业缘何乱象丛生？
“冰岛茶行业不是水深，而是水浑。”一名受访茶商表示。自2000年初走出大山，冰岛茶产业一路高歌猛进，而今迎来新的变局。眼下当地政府正对冰岛老寨实施搬迁，有抗拆村民对世代为生的产业表示担忧；而另外一头，已有不少茶企闻风进驻，展开新一轮的产业布局。
水田上的茶旅小镇
冰岛老寨位于西南边陲的深山之中。从临沧机场出发，途经双江县勐库镇，再行30多公里的蜿蜒山路，耗时近一个半小时方至冰岛。2月以来，双江县交警大队对老寨上山路口设卡，车辆需凭冰岛老寨搬迁指挥部签发的通行证才能通行。
2020年12月4日，云南省双江自治县人民政府以保护古茶树资源为由，发布《关于勐库镇冰岛村委会冰岛老寨整体搬迁征收公告》，决定对勐库镇冰岛村委会冰岛老寨的土地、房屋及附属设施进行征收。但有人质疑称，搬迁美其名曰保护古茶树，实际是建设特色小镇，打造旅游景点。
公开信息显示，2017年6月，云南公布全省第一批创建小镇名单，冰岛茶小镇为105个入选小镇之一。根据早期规划方案，冰岛茶小镇计划总投资32.9亿元。其中，冰岛印象片区（即大坝子田）总建筑面积14.7万平方米，重点建设冰岛茶展示中心、普洱茶博物馆、茶文化体验中心、冰岛茶认证中心、冰岛茶水街、医馆、游客中心、冰岛茶传习所、泼水广场、精品民俗客栈、乡居群落、北大茶学院等14个重点项目；核心区冰岛老寨整体搬迁，打造“冰岛普洱茶古树圣山公园”。
受访的多位老寨村民对项目的合法性提出质疑。老寨实住村民共63户，自2月以来陆续签约，目前尚余16户拒绝搬迁。
虽然正在拆迁，前来冰岛老寨看茶的人仍然络绎不绝。山脚下设卡点旁停满车辆，不少人同“冰岛”村碑合影留念。事实上，从茶山秘境到车马喧嚣，老寨变化的发生不过十几年时间。
冰岛古茶园坐落在邦马山脉北段的半山腰上。据史料记载，明成化二十一年（公元1485年），勐勐土司派人从易武古茶区寻得200余粒古树茶籽，在冰岛培育成功了150余株；此后数百年间，冰岛古茶园一直是勐勐土司的御用茶园。冰岛村下辖冰岛、糯伍、地界、南迫、坝歪五个村组，亦即当地俗称的冰岛五寨。五个寨子均产茶，而冰岛老寨的茶最为著名。
由于交通不便、信息闭塞，冰岛茶长期处于“养在深闺人未识”的状态。一位受访村民于1981年嫁到老寨，两年后包产到户时分得茶地。她告诉《中国新周刊》，2004年通村路之前，冰岛茶鲜叶每公斤不到1元，村民需将茶叶背到临沧市临翔区的勐托村销售。大约从2006年起，在全国普洱茶市场大爆发的背景下，陆续有韩国、港澳台的茶商进村收茶，冰岛茶才得以走红。
《寻味冰岛》一书的作者杨春认为，冰岛茶走红基于两个特质，一是稀缺，二是香甜。资料显示，冰岛老寨茶叶种植面积1710亩，可采摘面积688亩；百年以上古茶树334.98亩，24232株，其中五百年以上古茶树4954株。“很多茶叶喝起来感觉不错，但是没有记忆点。冰岛茶的特点就是甜，它容易打动人，被记住，这被放大了拿来宣传。”杨春说。
茶商高明磊则将冰岛茶的甜形容为“像小时候偷吃糖果的甜”。2010年，27岁的他跟随叔父初到冰岛寻茶，首先来到村民张玉华家。正在带小孩的张玉华指了指院中的簸箕，让他自取茶叶泡茶。“又黑又大的叶子，不像我老家的信阳毛尖黄绿色很好看。我实在渴了，很嫌弃地抓了一把放进黑漆漆的铝茶壶里。”高明磊向《中国新周刊》回忆，茶汤初入口没有味道，几分钟后却满口回甘。“这是我记忆最深刻的感觉，从没喝过那么好喝的茶。”此后高明磊留在寨中，跟随村民当了5年茶农。
冰岛茶价格通常按树龄分成4档：500年以上的古树，300~500年的老树，100~300年的大树，以及100年以下的中小树。树龄越大，茶价越高。高明磊见证了冰岛茶的十年涨价史：“2010年古树干茶300多一公斤，2011年800，2012年3000，2013年8000，2014年突破两万，2017年逼近4万，2018年过了4万，2020年在4万~5万之间。”
如此涨幅下，冰岛老寨充斥暴富的传奇故事。90年代冰岛的女人，因家境贫寒，有机会就想嫁到外地，有一些机会不好没出走成的，现在已有百万甚至千万身家了。
山头争夺战
双江县勐库镇山区面积占比达99.55％，一条南勐河切开邦马大雪山和马鞍山，串起三万多亩古茶园。进入勐库镇，沿途遍布大小茶店。随机入住镇上一家酒店，各房间以村寨为名：小户赛、大中山、坝卡、懂过、冰岛……事实上，当地流行“勐库十八寨，寨寨有好茶”的说法，一百多个自然村均产茶，出名的山头有数十个之多。
勐库镇津乔茶业的机械压制车间，取代了传统的手工压饼工艺。本文摄影/本刊记者黄孝光
“红酒论酒庄，普洱茶讲山头。”2007年普洱茶市场崩盘后，市场趋于沉寂，直到2009年古树茶和山头茶的概念兴起。赵邦农业科技发展有限公司负责人赵国仙向《中国新周刊》介绍，早年市场培育了一批普洱茶的发烧友，2007年市场崩盘后，他们寻找各自偏好的味道，慕名进山收茶，带动了市场，这股潮流逐渐演变为对“名山古树”的追逐，在这个过程中西双版纳的老班章和临沧的冰岛脱颖而出，成为最火热的两个山头。
将冰岛茶带进“山头时代”的是于翔、郜鸿亮、高明磊三位河南茶商，普洱茶界称其为“河南三剑客”。高明磊从90年代开始玩普洱茶，2009年辗转易武、勐海、普洱、临沧，最终选择了冰岛。据高明磊回忆，他们出于对茶的喜好，有多少收多少。收得多了，有了竞争，就互相抬价，“后来一度我们走到哪儿，茶价就跟着涨到哪儿”。
2010年下半年，他们开始试水承包茶树。早年媒体报道，“于翔是直接抱着现金过去的，她在寨子周围转了一圈，挑自己喜欢的茶树，将其租下来。那场景就是抢，好像茶树不要钱。”“冰岛百年以上茶树我们三家加起来承包了80％左右。”三人之外，还有不少茶企参与。据《寻味冰岛》记载，各路人马闻风而动，冰岛茶树资源在各品牌手里流转，租金越走越高，甚至远超了之前收鲜叶的价格。为防茶农毁约，有茶企甚至连夜紧急修改承包合同，将违约金从2倍提高到5倍。
自2009年起，冰岛茶每年呈翻番的行情暴涨。至2014年，冰岛老寨古树茶以毛茶每市斤突破万元身价，站到云南各名山头古树茶涨价榜首位。有受访者表示，茶价上涨背后有当地政府的推波助澜——2011年起，双江县连续多年举办冰岛茶会，主导冰岛茶的拍卖。2014年4月15日，在冰岛老寨河边广场举行的冰岛春茶拍卖会，上演了争夺冰岛茶最疯狂的一幕：一款名为“问鼎冰岛”的茶拍出了12万元/公斤的天价，2公斤共成交24万元。
据高明磊回忆，这一年于翔、郜鸿亮的承租合同到期。“他们也想续租，但价格已经承受不了了。”高明磊则于2012年1月斥资数百万元租下626株古茶树，签约期限长达10年。“当时对比了勐库各大茶山的茶树之后，放弃了其他山头，就想把合同签的长一点，更稳定一点。”
据一位亲历冰岛茶产业发展史的业内人士分析，在冰岛茶之争中，大约有三路人马在2006年起开始涌入冰岛：一是韩国及港澳台的茶人，二是以“河南三剑客”为代表的实力玩家，三是其他茶商尤其临沧本土茶商。“市场开拓、产品打造在前两拨人马手中逐渐完成，冰岛茶自此走向公众视野，冠绝于普洱茶界。临沧本土茶商紧跟其后。他们资金少、营销手段和市场开拓能力不够强，但是本地优势却十分显著，亲情、宗族、乡情关系交织在一起，让他们更能与冰岛村民打上交道”。
天价“茶树王”
冰岛茶产业链条上包括茶农、毛料商、茶企、茶商、茶庄、发烧友等多类角色。其中茶农为生产者、原料提供者，部分拥有自己的品牌，同时从事出租茶树、房子、茶树广告牌位等营生，和各环节均有交集。
“这个行业不是水太深，而是水浑了。本来应该茶农种好茶叶、茶厂做好加工、茶商管好营销，现在大家一道吃，角色混在一起了。”赵邦农业科技公司负责人赵国仙向《中国新周刊》表示，在各方混战时期，行业参与主体变得多元而混乱。“大家一窝蜂涌入老寨，老寨成了各路客商的广告基地，茶农变成了茶商，一下把它们打蒙了，过程中利益驱动，衍生了许多乱象。”
乱象之一是“茶树王”的炒作。2019年春，“冰岛茶树王”单株采摘权以88万元的价格签约成交，创普洱茶界毛茶原料的新高。公开信息显示，2020年这棵树的单株采摘权拍卖到99万元，今年更是拍出166万元的天价。
“村里没有公认过、也没有专家界定说它是茶树王。”有受访村民表示。这棵古茶树位于冰岛老寨停车场边的茅厕下方，被茶界批评人士石一龙形容为“茅厕味茶树王”，他直斥前述拍卖“是无良商家惯用的炒作套路”。《中国新周刊》试图向“茶树王”的主人赵玉学询问拍卖一事，对方拒绝了采访。
“冰岛茶树王”的拍卖并非个案。今年4月阿里拍卖网站上，临沧凤庆3200年茶树王10公斤茶青采摘权拍得1068万元，创下了云南古树茶的拍卖纪录。“通常情况下，10公斤茶青可以炒出2公斤左右的成品，算下来成品茶就是5340元人民币1克，而近日黄金价格大概在372.5元人民币1克。”石一龙撰文道。他质疑称，3200年需追溯到西周时期，而无论3200年还是800年，均是没有依据的数字。
“每逢春茶季节，如此炒作套路层出不穷，要么举行各种博览会、茶节等评选活动，制造奖项，或者以买断冰岛、老班章的茶王树等方式哄抬茶价，误导消费者，造成过高的心理预期价格。”石一龙认为，类似“茶树王”的拍卖，是普洱天价茶现象的诱因之一。“对竞拍者来说，竞拍茶树王就像明星要出绯闻一样，是非常有效的广告宣传。”一名茶界观察人士称。
当地有关部门对前述拍卖行为持默许态度。临沧市农业农村局一名负责人曾回应称，冰岛古树茶价格是市场行为，只要是明码标价，就是合理的。双江县地方产业发展中心副主任袁江华则告诉《中国新周刊》，茶树王采摘权价格由茶商茶农协商确定，他个人认为不会起到抬高价格的作用。
冰岛茶市场另一大乱象是假冒伪劣产品的泛滥。“真正的冰岛老寨古树茶一年产量在8吨左右，然而市场上售卖的冰岛茶已超过数百吨，乃至上千吨。”早在2014年，于翔接受媒体采访时便提到，近年来不大的山头，忽然冒出十几家冰岛老寨古树茶基地的牌子；只有拇指粗的小茶树也被挂上某某基地，呈现出“只见牌子不见树”的茶园奇观；有的从其他地方买来便宜茶，拉到冰岛老寨进行初制，摇身一变就标榜自己是冰岛纯料毛茶。
冰岛老寨的古茶树多数被承包并挂上了茶商的广告牌。
据双江县发改局党组书记李应碧了解，有的茶商只承包几棵古树，却一年到头都在卖冰岛茶。另据《中国新周刊》了解，有的茶商每年给茶农一些钱，只为把他们的牌子挂在树上。双江县融媒体中心主任李发良向《中国新周刊》举例称，今年采茶季，某茶企职员到冰岛老寨直播，谎称某茶树为其所租，被恰好在场的承租商揭穿。
李应碧称，基于这些问题，双江县引导冰岛村民成立了冰岛茶协会，以建立起从采茶制茶到销售全过程的质量安全可追溯体系。但其中一名会员向《中国新周刊》表示，自2019年成立以来，协会没有搞过什么活动。
今年4月20日晚上，临沧市另一知名茶村昔归村发生了一起焚茶事件——某公司涉嫌以其他山头的茶冒充昔归茶，村民发现后将其当众点燃。
赵国仙告诉《中国新周刊》，鲜叶之所以成为冰岛茶的主要交易方式，正是源于前述行业乱象导致的信任风险：“不相信人就看原料，长在树上的叶子不会骗人。”杨春同样表示，越是高端茶，越在乎源头。“冰岛茶叶是勐库大叶种，特征很明显，买鲜叶最安全。不过这样只能保障源头是真的，消费者最终能否喝到真茶，又是一个问号。”
人茶博弈
作为勐库海拔最高的一个傣族寨，冰岛老寨傣族生活的痕迹已难寻见。寨中惟见三物，茶树，待拆的房屋，和正在作业的挖掘机。废墟之中来往走动的，是拒绝签字的16户村民。
《茶祖居住的地方：云南双江》一书描述了上世纪50年代，冰岛老寨“茶园围村”的景象。而今老寨呈现的景象，却是“房屋围茶”。据津乔公司创始人杨国成了解，老寨村民赚钱后在原有宅基地基础上，将土房扩建成楼房，但由于缺乏规划，建筑格局混乱，后来政府为推进新农村建设，要求盖得不好的重建。双江县发改局党组书记李应碧表示，近几年古树茶价格持续飙升，造成老寨私建厂房、扩建家庭房，人茶争地，挤压了古茶树的生存空间。“每年都会有古茶树衰退、死亡，今年也死了一棵”。
石一龙撰文提到，冰岛老寨广场一隅就有茶园，村民修了一条从广场横穿茶园的石板路。“走进茶园，路两边的古茶树树干斑驳，昏昏欲睡，像城市里等待雇佣的苦工，满目沧桑”。
曾多次到冰岛老寨考察的石一龙认为，过度商业化导致茶的栖居地弥漫俗世烟尘。“往来商旅游客的汽车尾气、生活垃圾，常住居民的家园改造、屋舍建筑，以及诸如公厕、停车场等公共设施不合理的规划和设置，早已把冰岛茶的生长环境糟蹋得体无完肤”。
“老寨有太多的话题和焦点了，关注茶的都想去。我不是很爱去，但每个季节还是要过去多次，因为我的客人想看。”昆明茶商崔赛先向《中国新周刊》表示，这种行为充满矛盾，因为茶树需要相对隔绝人间烟火的生长环境。
高明磊承包的古茶树中，有一棵名为“冰岛祖母树”，据称是明代遗留现存不多的古茶树之一。随着人流日益增多，这棵古茶树受到了越来越多的伤害。“游客下了车，先要到广场附近的祖母树摸一摸，有几棵枝杈被摸得包浆了，干枯了，为此不得不锯掉它们。”高明磊向《中国新周刊》提到，这棵树有一半树干已经中空，他打算今年做一些救护工作。
2013年，中国科学院昆明植物所、云南农业大学等单位的20余位专家联名倡议保护古茶树，他们提到，不合理采摘，过度开发，在古茶园、古茶树周围建设新茶园等，使古茶树遭到了毁灭性打击，如今云南古茶园面积已由20世纪50年代的50余万亩缩减到了20余万亩。
2019年7月，云南省出台《关于保护好古茶山和古茶树资源的意见》，要求全面调查和摸清全省古茶树、古茶山资源底数；以古茶山和古茶树集中区为重点，全面深入开展违法违规建构筑物集中治理行动。同年8月，双江县政府发布《关于勐库镇冰岛村违法用地违法建筑整治的公告》。《公告》提到，近年来勐库镇冰岛村违法用地、违规建房、违规建盖茶叶初制所、违规修建坟墓等问题突出，加之古茶园进出车辆、人员逐年剧增，汽车尾气污染等严重破坏了冰岛古茶园的生态环境，影响了古茶树资源的保护管理和冰岛茶产业的可持续发展。官网信息显示，截至去年8月，当地划定勐库冰岛茶小镇“两违”整治范围，共拆除违章广告牌45个、“两违”建筑18户6846平方米，已复垦3400平方米。
冰岛老寨原定于2021年3月31日完成搬迁和拆除并没有完成，目前仍在拆迁中。
为“还房于茶，还地于茶”，双江县政府于今年1月起对冰岛老寨进行整体搬迁，迁入的新居点为“大坝子田”，位于山下公路边冰岛湖附近，原为老寨农田，现为冰岛茶小镇核心区的规划用地。
根据政府官网信息，搬迁原定于2021年3月31日前完成，同步启动原有建筑物、构筑物拆除及生态恢复工作，最终将在老寨原址建设“冰岛普洱茶古树圣山公园”。
该举措引起村民的质疑和抵抗。“房屋补偿数额不足建房成本的一半，山下安置的宅基地不足现今宅基地面积的三分之一，部分签约搬迁村民无法正常晒茶产茶。”村民在相关材料中写道。
多名村民表示，他们当前一大担忧是，村庄搬迁后，基本农田、宅基地被征收后，未来茶地也可能被征收。对此，双江县发改局党组书记李应碧接受《中国新周刊》采访时回应称，不会改变老寨茶地的集体土地性质，茶农茶园茶树权属不变，“政府的目的是将吃住行功能移到特色小镇，不会（对茶地）进行征收。”至于未来将在老寨打造的“圣山公园”，他表示具体规划方案尚未出炉。
以打造公园模式保护古茶树，在云南尚无先例。高明磊认为搬迁对茶树生态恢复利大于弊：“茶树已经生存了几百年，真正带来破坏的，就是最近几年。我个人希望搬迁越早越好。”
云南农业大学普洱茶学院院长吕才有向《中国新周刊》强调，对于古茶树保护，主要是采摘问题或具体管理问题。“老百姓到底采多少、如何采，要因地制宜制定指南、意见。目前古茶树保护技术手段相对落后，还没有现成的模式可供借鉴。有的古茶树本身就营养不良，有的年龄到了自然死亡，有的自然生态受到破坏，一山一策，不可能一个简单模式照搬。”
吕才有认为，减少人为干预是最直接的保护措施，难在如何处理好眼下需求和长远发展的矛盾，如何平衡好各方面的利益。“问题根源是市场过分追捧古茶树。需要引导消费，形成一个共识——不是所有古树茶都好喝，也不是只能喝古树茶，没必要过分追求它的稀缺性和独特性。”
赵国仙则认为，相比搬迁，更有效的保护应落实在茶树管护环节，“通过对行业疏通，让茶农把茶采好、管好，不要让土地受到污染。”
从“山头”到品牌
双江县发改局党组书记李应碧告诉《中国新周刊》，冰岛茶小镇由冰岛印象片区、勐库集镇片区、冰岛湖片区及大雪山片区4个板块组成，总投资35.2亿元，其中小镇冰岛印象片区详规已通过审核，其他三个片区目前停留在概念性规划。
李应碧表示，项目以冰岛老寨搬迁安置点为核心，引导冰岛村其他四寨有经营能力的村民向小镇聚集；通过项目建设还将引导茶企入驻。“它是一个以产业为依托的特色小镇，预计未来每年能有30万的人流量。”
冰岛茶特色小镇项目的推进并不顺利。去年9月，临沧市自然资源和规划局在答复某政协委员相关提案时，披露了该项目的相关规划和建设情况：“项目原规划地类为旅游设施用地，面积347.4亩（占耕地282.75亩；林地54.6亩；自然保留地10.05亩），项目规划调整完成后，2017年自然资源部门计划启动项目用地报批，由于项目设计不符合旅游用地相关要求，未能如期开展项目用地报批工作。”
据该局陈述，目前冰岛茶特色小镇项目用地征转用地报批存在如下问题：一是该项目涉及的17.33公顷（约260亩）水田指标难以保障；二是用地报批费用特别是被征地农民养老保障金等阻碍项目进一步推进；三是新《土地管理法》的颁布实施，影响了用地报件组件上报。
关于用地征转报批问题，双江县自然资源局局长杜静梅向《中国新周刊》解释称，52.23亩冰岛老寨整村搬迁集体用地已得到批复，剩余符合规划面积则还在报批过程中。“目前有一些困难，就是走农用地征收转用的程序，水田的指标比较紧缺。”
该项目在建设过程中也遇到了一些困难。双江县2020年政府工作报告提到，确保年底完成冰岛茶小镇总投资的60％，2021年6月建成运营。然而日前记者走访看到，小镇核心区茶博物馆正在推进，冰岛茶展示中心已封顶，唯一完工的是农户临时安置点。
整体搬迁永久安置点原计划今年6月底前完成主体工程，然而据李应碧介绍，目前完成了地勘、地灾评估等工作，截至5月仅进行了一部分基础开挖。“做地勘后发现，地质有点复杂，但不存在地质灾害隐患。我们力争12月底让主体成型，确保明年春茶季茶农能够在里面经营。”
与老寨茶农相反，不少受访茶企则看好冰岛茶小镇的前景。高明磊说，每年春茶季节，各地茶商、茶友纷纷往冰岛扎堆；现在高铁高速即将双通，未来会越来越火热。他与老寨村民的10年合约即将到期，据其了解，“很多商家已经去找他们了，等着我们到期。”
据杨国成介绍，津乔公司早期承包了冰岛村大约7亩古茶园，后因竞争格局混乱，改为鲜叶收购的模式。而今时隔近10年，虽然承包价格上涨，津乔茶业仍然重新选择承包。
根据中国茶叶流通协会的统计数据，截至2017年，全国仅有87家茶企总资产超过1亿元，超过10亿元的仅有6家。企查查显示，当前中国共有在业存续茶企132万家。
杨绍巍表示，过去茶叶批发零售的模式，市场价格混乱、品质参差不齐。最终市场还是要回到“专业的人干专业的事”：茶农维护好茶园，品牌诠释好茶的品质，最终让消费者购买到放心的茶。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为，中国茶产业长期不规范、不透明，首先得规范化，才能品牌化，再能规模化。“行业规范的标志，是茶商、茶企、茶农、消费者各得其所，政府则在其中扮演管理、监督、服务的角色。”杨春提到。
来源：中国新周刊，作者：黄孝光 ，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
原文标题为：冰岛茶变局
