2006年下关沱茶“宝焰边销砖”生茶250克，是下关茶厂的传统产品，是利用下关茶厂分筛下来的碎末为主，以5级茶盖面，为了适应边疆地区，尤其是西藏、新疆、蒙古等冲泡酥油茶和奶茶，所以又叫边销砖，尤其在计划经济年代，云南每年都要生产批量的边销砖供应边疆地区，所以长期以来深受蒙藏地区人民的欢迎，带淡淡的烟香味。
汤色黄亮,香气浓郁，是一款性价比高的产品。由于茶叶等级较碎，所以陈化很快，原来是做成蘑菇型，又叫心形沱，文革时期停产，到77年后，为了方便运输，改变为砖茶，心形茶叶到82年又恢复投入生产。
产品信息
品名：边销砖
品牌：下关
年份：2006年
工艺：生茶
规格：250克/砖，5砖/包，120砖/件
储存：在通风、干燥无异味、常温环境下存储
雪域黑金茶业有限公司的合伙人2006年以前他们从事银行、供销社、服装、药材等行业。创始人75年韶关钢铁厂，83年调供销社工作，90年下海后主要从事投资地产、电信、公路、环保等项目。机缘巧合，接触到黑茶，从此与茶结下不解之缘。
黑茶为边销茶，是销往西藏，新疆，内蒙古等边疆地区的茶叶，广阔草原、长年积雪的地区视为雪域之地，当地游牧民族视茶如命，“宁可三日无粮，不可一日无茶”，“三日无茶则病”，黑茶被游牧民族视为“生命之茶”，被称之为黑金。
创始人对中国未来发展趋势预测—中国国运必定会繁荣昌盛，盛世讲收藏，随着人民生活不断提高，健康将是一个永恒的主题，喝茶对健康好处日益受到更多人的重视，人们对中国文化学习兴趣从而提升自身素养的需求越来越多，中国几千年的茶文化历史会得到更好的传承。
2006年8月15日雪域黑金创始人在机缘巧合见到一片四川灌县茶厂63年生产的“中茶牌”3kg“火车头”茯砖茶，被一幅在特定的历史背景下印有“火车头”和56个民族手挽手精美彩色图案的外包装所吸引，认为很有文化历史及收藏价值。过了二天该“火车头”茯砖茶成为第一批收藏的黑茶，从始扬起收藏茶叶之帆。
2006年9月有幸在广州一个茶友品尝到、国家四大边销茶茶厂相互交流的各种茶样板、存放益阳茶厂茶样板室50-80年代的各种老黑茶砖。品尝过储存条件很好的经典老茶，其中有云南下关茶厂生产53年紧沱、湖南白沙溪茶厂生产的58年黑砖、花砖、茯砖，四川省雅安茶厂生产的63年砖，特别感受深刻是湖北赵李桥茶厂生产的61年青砖，干茶乌褐油亮、叶底乌黑油亮、汤色琥珀、滋味醇厚、陈香木香气明显。充分体现“粗枝大叶”老紧压茶的无穷魅力。
经深入了解后发现其很好的保健功效、极具的收藏升值及金融属性，短短几个月时间，完成大量老黑茶的收藏任务，从而实现投资地产行业到投资茶叶的跨界转型。
2006年10月到西北游牧地区消费源头寻找老黑茶，亲自带领团队前往西藏入驻一个月时间，在茶叶储备仓挑选出大量具有收藏价值的（92年）陈年康砖。
从牧民口中所听、从自己亲眼所见之真实环境，切身感受到游牧民族中有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说的真实含义，被他们视为“生命之茶”。黑茶是游牧民族的生活必需品，他们长期在气候干燥少雨、寒冷时间长的草原环境下生存。常年食用牛、羊肉和奶制品等高热量食物，缺乏新鲜蔬菜、水果，全靠用茶来补充人体所需各种养份（如：多种维生素、微量元素、矿物质等）来帮助消化、解油腻、解草酸毒、以确保身体健康。黑茶是他们视之为比黄金更珍贵的——黑金，雪域黑金的名字由此而来；
此行收获颇丰，寻觅到大量的老康砖茶，当时马上就安排车辆运回广州，存放于专业茶叶仓库。从此上了“黑（茶）船”......
雅安黑茶、湖南黑茶、湖北黑茶为黑茶界三大品种代表，雪域黑金创始人带领茶行同仁为探寻黑茶种植生产源头，亲自领队驾车千里穿行，四川省雅安茶厂、湖南省益阳茶厂、湖北省赵李桥茶厂，在三大黑茶边销茶龙头企业考察、参观原料生长环境，学习初制加工工艺、茶叶拼配、渥堆发酵等传统工艺技术，与茶农交流，向茶厂专业做茶师傅请教，亲身体验，增加感性认识，学习很多基础的东西，也结交了不少业内知名的厂长和茶友。
2006年10月思考一个重要问题，如何在未来的黑茶界建立行业领导地位，树立业界品牌标杆，提高行业产品品质标准，更好地促进继承和发扬制茶传统工艺，推动品饮鉴赏统一标准，为几十年以后能留给世人值得称赞经典黑茶紧压茶的传世之作。当时国家三大黑茶边销茶厂生产的常规产品都达不到以上要求，为实现这个目标，只有开拓大量私人定制之路。
2007年初同时期分别与湖南益阳茶厂（该建厂50周年1kg纪念茯砖），湖北赵李桥茶厂（内蒙古自治区成立60周年2kg纪念青砖）签订定制茶协议。开创了益阳茶厂、赵李桥茶厂自建厂以来大量私人定制、具有“历史文化题材”产品的先河。在业内引起轰动，从选择原料到初制加工，从拼配方案到渥堆发酵，雪域黑金创始人提出要求、品质把关，厂家高度重视，选最好的原料、用经验最丰富的制茶师傅上阵，双方紧密合作、精益求精，时至今日仍为业界津津乐道。
在2007年之前，大部分人均不知黑茶为何物。在普洱，铁观音，等茶盛行的年代，无人知晓黑茶为何物。酒香也怕巷子深，收藏了珍品，创造了经典，好茶就要让大众知晓、品饮、珍藏，雪域黑金自2007年成立之初就开始在全国各地之间各大茶博会、茶叶展之间不辞辛苦的不停奔波，为的就是要让牧民口中的黑金为其他内地广大茶友能认识到，更能分享到其中的健康内涵，促进内消市场的发展，为此雪域黑金不惜成本，送出大量的老茶，为的就是能让大众真实感受黑茶的内在魅力。“雪域有情融圣水，黑金无价化神汤”的对联是由已故茶人颜昌松题词、湖南黑茶泰斗施兆鹏教授亲笔书写，以盛赞其优良的藏品以及推广黑茶的贡献；
十年磨剑，是在不断的学习和交流中前进的，创始人为此重拾书本，2010年在湖南农业大学茶学系学习进修茶叶专业理论知识，并考取国家级高级评茶师，向学者和教授请教虚心学习。为的就是能从更全面的角度去了解黑茶以及其他茶类，以此就能更有效的向更多的人介绍黑茶、推广黑茶，有了更广泛的知识面就能在业内交流中更快的学习和补充新的知识，结交更广泛的朋友，以茶结缘，以茶会友，从而促进黑茶的推广，同时也促进雪域黑金自身的成长。
在艰辛的十年黑茶推动的前路上，雪域黑金不懈努力，终于小有成就，略有名气。未来的十年，创新转型，在茶文化传统发扬光大的基础上，做足做好。成立老茶荟馆，做创新共享平台，跨界合作，茶与金融、网络销售、茶业创新，不忘初衷，砥砺前行。
在走访西北地区的茶叶市场时，有两件事让陆离印象深刻：
一次是在新疆一家当地人常去的餐馆内，我们正好遇到了一场维吾尔族同胞的聚会，丰盛的宴席上，孩子们多在吃水果和甜品，大人们在大口吃肉，而几位老人却只是浅尝了几口菜后，就拿起桌上的馕慢慢掰碎，并放进刚泡好的一大碗茯砖茶里，等馕因为水分变得软和了，再连馕带茶的喝下去。
另一次是和西安朋友去本地一家老字号清真餐馆时，我们刚一入座就有一壶茶水送上，其汤色红中带黄，滋味醇厚，带点茯砖特有的烟香，一问服务员说上的茶就是茯砖，他们家已经用了好多年了，专门用来化解牛羊肉等大荤的肥腻。
新疆，西安，都不是人们传统认知中的茶叶消费地区，但茶叶却早已融入当地人的生活中，成了名副其实的“柴米油盐酱醋茶”，这种潜移默化的饮茶习惯，绝不是一朝一夕就能形成的，也揭示了西北地区人民饮茶的两大特点：以“茶”化“食”，“品”“饮”皆存。
这次的“茶城见闻录”专题，陆离就从在西北茶城的见闻说开来，聊聊西安和新疆的茶业发展与特点。
西安金康路茶叶市场
曾经的西安（长安），不仅是丝绸之路的核心城市，也是茶马古道中的重要节点，而如今的西安，不仅是一带一路和陇海兰新铁路沿线中发展最好的中心城市，也是西北地区每年茶叶交易额最大的批发市场之一。
（注：目前学界普遍认为“茶马古道”始于唐朝的“茶马互市”政策，其包含原本的蜀身毒道、古西域道、唐蕃古道等民间商贸古道、以及曾由中原政权直接管理经营的陕甘茶马古道、康藏荼马古道、滇川茶马古道等等，是一条与丝绸之路交叉并行，且存在诸多联系的古代运输大动脉。）
与其他城市的茶城大都始于城市核心，后因城市规划问题多次迁移的情况不同，西安最早兴起的，以及如今规模最大的茶叶市场，都位于东郊新城区的金康路一带，本地朋友说这一规划可追溯至唐朝时期，当时长安城的贸易集市都设在城池的东、西两边，东市则是首都最繁华的市场，如今的“买东西”一词正来源于这里。
而现代意义上的西安茶叶市场兴起，则要追溯到20世纪90年代末，当时内地的茶叶市场规模都很小，大多不具备诞生专业茶城的条件，而西安也是如此，其第一个茶叶街就位于金康路附近，严格来说，是在如今的“义乌中国小商品市场西安分市场”的一条小巷内。
到了2003年，当地政府将这条茶叶街整合进义乌小商品市场里面，和日用品批发挤在一个狭小的区域内，随后西安的茶商和茶店也开始往茶叶一条街所在的金康路聚集，到2006年，西安第一个专业茶城“西安茶叶茶具批发市场”也落址金康路，并迅速发展为整个西北市场规模最大的茶叶市场。
前期规划的初见成效，也让当地政府加大了对金康路茶市的管理力度，从2008年的金康路街道大整改，设立“金康路茶文化街管理办公室”；到2012年金康路茶市所在的新城区成功取得“中国国际第十二届茶文化研讨会”，尚属北方首例；到2015年的茶叶热时，西安迅速落地的30多座大小茶城；再到近年来西安城区各处散落的各种特色茶城，如装潢豪华，定位高端的华东国际茶城、文创考究，氛围感好的金康路茶室等等，这些都见证着西安茶市的发展和当地政府的努力。
如今，以金康路为核心的范围内，散落着金康路茶叶文化一条街，义乌中国小商品城、西安茶叶茶具批发市场、西北国际茶城、华东国际茶城、高德茶城、平利茶城、普洱茶仓等大大小小的专业茶城，而整个金康路茶叶市场已有1500多家茶店，茶叶年交易额在数十亿左右，数量居全国第三，西北第一，体量上仅次于广州芳村和北京马连道，成绩斐然。
从茯砖花茶到沱茶普洱
陕西作为西北地区的传统茶叶消费市场，主要消费的则是茉莉花茶，青砖，茯砖等等，而在这次的西安之行中，朋友还专门送了我一盒以陕南地区的茶叶为原料的本地品牌“泾渭茯茶”，并介绍到得益于地方地府的大力推广，以及当地人对本土企业的认同感，其在本地茶市可谓是异军突起，也从侧面说明了西北茶友们对茯茶的喜爱。
普洱茶在西安的发展历程，与其他北方城市比较相似，2005年“马帮进京”前，普洱茶在西安乃至整个西北地区，都只是一个非常冷门的品类，而得益于马帮进京对沿途的各个城市产生的深远认知影响，普洱茶在北方慢慢发展了起来，08年以后的古树纯料之风又为其添砖加瓦，逐渐形成了如今普洱茶在北方格局。
不过，在西安的一众普洱茶中，也有一个很特殊的存在——下关沱茶，在建国以前，来自云南大理的顶级大商号“永昌祥”就曾通过茶马古道与丝绸之路，将数以万计的沱茶运送到陕西、甘肃、青海等西北地区进行销售，虽然那时的人们还不知道沱茶就是普洱茶类里的一种，但品饮沱茶的风气已经传开。
1956年三大改造结束后，茶叶生产被纳入统一收购，计划分配的统购统销体制，为了保证西北地区的沱茶供应品质与数量，下关茶厂专门研发了滋味醇厚浓郁，经久耐泡，性价比高的甲级沱茶，此后数十年中，下关甲沱和下关边销茶一同，成为了西北人们最熟悉也最喜爱的茶叶品种之一。
到了20世纪80年代末，在茶业改制和市场开放的背景下，为适应新的市场需求，下关茶厂还研发了专供甘肃、兰州等西北地区的“春尖”散茶，迅速获得了当地市场的欢迎，巅峰时期的年销量可达一千多吨，在那些年的市场销路非常好。
80年代末下关春尖散茶
据本地一位老资历下关沱茶经销商朋友所说，直到2004年下半年以前，西北市场的普洱茶品牌中，只有下关沱茶能在本地扎得住根，而直到今天，整个西安城里至少有30多家下关沱茶专营店，其扎根之深，市场之广，可见一斑。
普洱茶在新疆的发展
此前在走访新疆茶市时，陆离了解到新疆目前约有1500多家茶叶门店，而省会乌鲁木齐就占据了近千家，其中大部分则集中在新疆最大的茶叶批发零售集散地——乌鲁木齐“炉院街茶叶一条街”，其余的则分布在华凌商贸城、美居茶叶市场，以及散落在城区各地。
新疆炉院茶城
其余的数百家茶叶店分布，以库尔勒、克拉玛依、昌吉、伊宁、喀什、阿克苏等人口稠密的地州市居多，而哈密、吐鲁番、阿勒泰、博乐、和田等地则分布较少。
如今，随着新疆经济的不断发展，当地人们的生活水平也大大提高，茶叶种类也极大丰富，当地茶叶市场潮流也变得较其他地区快得多，先是茉莉花茶和绿茶的短暂流行，后是铁观音和大红袍的昙花一现，最近几年，普洱生茶和普洱熟茶则成为了新疆最受青睐的品种之一，市场份额在快速扩大。
在走访过程中，同行的一位朋友还提出了一个有趣的问题：新疆普洱茶市场前景这么好，又有着消脂解腻等健康刚需，未来有没有可能像陕西的“泾渭茯茶”一样，发展出新疆人自己做的普洱茶品牌？
这个问题看似简单，实则不好回答，一方面，新疆茶叶市场的普洱茶门店基本都是加盟代理形式，别说本土品牌，就连云南籍的茶商都没几个，品牌市场相对真空，是个不错的时期，
但另一方面，与“泾渭茯茶”能以陕南茶叶为原料制作的情况不同，国标规定普洱茶只能在云南省内采料生产，如今云南的茶山产地渠道，市场货源等格局都已基本定型，初来乍到的新疆茶商即使去了茶山，恐怕也很难拿到话语权，创业风险会比较大。
普洱茶在北方的机遇
看到这里，有茶友可能有疑问：普洱茶作为一种在内地兴起不过数十年的品种，为什么能迅速在北方落地生根，甚至有赶超此前也曾在北方爆火的茉莉花茶，铁观音的态势？
在陆离看来，除了普洱茶自身的无限可能与产业发展外，北方，尤其是西北地区饮茶偏好的转变，正是人们自发追求膳食平衡的结果。
西北地区，有很多省份都是吃牛羊肉的清真大省，饮食结构偏向重口味，油腻和多脂，而且这里的气候很难生长植物，蔬菜匮乏，在过去，茶叶就是摄取必需维生素和膳食纤维的重要来源。
自从唐代首创唐代茶马互市以来，专供边疆少数民族饮用的“边销茶”，就是当地人生活中不可或缺的一部分而普洱茶正是边销茶中“解牛羊毒“功能强大的一种饮品，这一特性在清朝更是被发扬光大，成为游牧民族出身的满族人消食解腻的健康饮品。
直到上世纪末，随着的经济迅速发展，以往难得一见的大鱼大肉成为了餐桌上的常客，各地区人民的膳食结构，都得到了极大的改善。然而随着肉类在饮食比重中的增加，不健康的饮食习惯也逐渐蔓延，国人从营养不良到营养过剩，各类富贵病开始出现，成为了人们的一大健康威胁。
而北方各省的情况则更为严峻，比如当地餐饮业总结出的“一咸、二辣、三油大”的饮食习惯，“拼酒文化”，“南茶北酒”，“烧烤文化”等等，恰恰是在这个时候，在去油腻、解牛羊毒、刮肠通泄功效卓越的普洱茶，开始在北方地区流行，并迅速占据一席之地，这与北方人饮食习惯的需要不无关系。
总之，无论是传统的茯砖沱茶，茶城茶市，还是新兴的普洱古树茶，茶空间，茶服茶器，西安已然形成了汇聚全国各地各类茶叶，辐射整个西北地区的完善茶产业链，而普洱茶的兴起，无疑为其带来了更多活力和无限可能。
愿南北茶叶市场的联系更加紧密，愿普洱茶的明天越来越好。
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