许久未见,望大家安好,可否有想念小编呢?答案暂且略过,但是看完这篇之后你们一定会想念小编今天带给大家的这款老茶的哦。
品名:7542(红大益)
时间:2002年
规格:357g/片,7片/提,12提/件
仓储:西北干仓
7542被尊为大益的标杆之一,配方独特,也有很成熟的拼配工艺,今天这款2002年的红大益尤为出众,且目前市面难得一见,外包装棉纸多已严重破损,彰显其显著的岁月感。
科普小知识,7542为大益茶厂的标杆产品,75是指这款茶的拼配工艺是1975年研发的,4是代表茶的等级,2是代表勐海茶厂。这款茶以肥壮茶青为里,幼嫩芽叶洒面,拼配得当。
切入正题,小编为大家开汤试茶喽:投茶量8克,用壶选取了范丽静的丰收紫砂壶。
常规洗茶两次,
第一泡:闻之陈韵极致,茶气很足,汤色油亮,纯净通透,入口甜滑,杯底陈香味显著。
第二泡:观杯汤色红黄透亮,口感丰富,汤汁细密,蜜香偏重,但是陈香依旧留杯,入口浓香醇厚,很甜~~~这么久了依旧有涩感,(这也许是因为纯西北仓的缘故吧)
第三泡;入口有淡淡的苦味,但饮之即化,喉韵十足,回甘回甜,蜜香依旧突出,胶滑爽口。
第四,五,六泡:汤色依旧橙红透亮,果蜜香挂杯持久而变化多端,淡淡陈味,生津且持久,甘香留存,品之久久难以忘怀。
日出而作之前
且泡茶一壶
日落而息之后
亦品茶一杯
看花开花落
任夕阳西下
赏雨雪纷飞
愿岁月无恙,你我安好
作者:轩子墨 来源:静亦轩2017-11-01
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改制前勐海茶厂曾推出过多款大叶青,比如01和03年的中茶版野生大叶青、02年的红大益版野生大叶青和大白菜班章大叶青等,这些大叶青一般都是拼配0~9级的茶青,叶片粗大、饼身老叶,黄片特征明显,风格粗旷,故名大叶青。
2002年大叶青饼白菜,也叫老叶班章、黄片班章,从名称可以看出其用料,版面依旧是白菜的招牌版面云南七子饼,纸张较厚,纸色有深、浅两种,版面有断七、R有点、有开口,白菜标志周围有四点。记得之前有人说过勐海厂的用纸比较讲究的,但凡用厚纸就意味着这饼茶需要较长时间来转化,是否有道理?但就白菜大叶青来说上述观点是成立的。看饼面,第一感觉就是“粗枝大叶”,整个饼形较厚,有点勐海早期大叶青(8582)的风格,但更粗、更老。
这款厚纸老白菜入口第一感觉就是有力,强烟味瞬间充满口腔,那种冲击力直达喉咙深处,两杯下肚已觉后背微微出汗,前几道汤色稍为混浊,水路也相对较粗,第五道汤色转透亮,口感也渐转甘甜,虽经十多年的陈化,但仍带有轻微苦味。总的来说这款白菜最大优点就是有力,最大缺点就是水路粗,但现在这个阶段来评论有点为时过早,也许下个十年才是它的黄金期。都说黄叶越老越好喝。如今随着其他白菜的价格上涨,这款白菜也不甘示弱。
来源:大益吧 作者:LazCat
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勐海茶厂2002年云南野生大叶青饼(普洱茶生茶)
规格:357克/,7片/提
是勐海茶厂原厂茶品,俗称大口中,闻茶香有淡淡烟味,汤色橙黄透亮,茶味厚重粘稠,茶气霸道道,几杯下肚便开始冒汗,资深茶友认为此茶底有班章料,口感与03年班章六星碎料砖相似。停顿片刻,喉咙甜味更加明显持久,满口生津。值得推荐的一款茶。
来源:网络
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