岁华普洱品鉴（十五）：2002年春尖茶对冲2004年7532（401）

　　2002大益春尖茶生饼，选用云南大叶种晒青毛茶茶料手工石磨压制而成的上等茶饼。

　　7532青饼以细嫩茶菁与壮硕搀茶菁混合拼配而成，其外形条索紧细，显芽毫，基本配方类似于7542，更好的茶菁及撒面，芽头多，茶叶的嫩度及香气也很高。

　　基本情况

　　名称及编号：2002年春尖茶VS2004年7532（401）

　　评茶时间：2017.8.19

　　有关情况：温度28；130cc紫砂；投茶10克；农夫山泉

　　包装描述

　　▌2002春尖茶

　　年份：2002年

　　规格：400克/饼，7饼/提，12提/件

　　▌7532（401）

　　年份：2004年

　　规格：357克/饼，7片/提，12提/件

　　干茶描述

　　▌2002春尖茶：用料细嫩，显金毫

　　▌7532（401）：用料细嫩，较春尖显粗壮

　　上为2002春尖茶，下为7532（401）

　　品鉴描述

　　◆2002春尖茶：汤色橙红；香气高扬，醇正；滋味顺滑，汤质稍薄；尾水相对甜润

　　◆7532（401）：汤色红橙；滋味寡淡，不够浓酽；没有喝到果香等传统7532的滋味

　　▽

　　两款茶的每泡茶汤对比，共9泡

　　左为2002春尖茶，右为7532（401）

　　1-3

　　4-6

　　7-9

　　叶底、汤色

　　2002春尖茶叶底

　　7532（401）叶底

　　左为2002春尖茶，右为7532（401）

　　结语

　　●两款茶年份相差不大，市场价格基本相同，用料都较为细嫩，因此拿来对冲品鉴。

　　●两款茶汤色转化接近，汤质都显薄；滋味都较为平淡，不够丰富，对比来看，春尖茶更甜润、醇正。

　　●7532（401）没有喝到传统7532的感觉，整体评价较低。

　　●市场这只无形的手真的厉害，对于产品的筛选确实有很好的作用，品质好的价格自然就高了许多，想在沙子里发现金子看来是不容易的！

　　|图片由岁华实拍|

　　|品鉴由岁华编撰|

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