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02年普洱生茶

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澜沧古茶2019年营收3.8亿,普洱生茶、熟茶谁赚钱多?

普洱茶,是茶叶江湖中故事最多的茶类。

关注普洱茶的大众,不少还停留在一些悬乎的故事。但要让普洱茶走入更多人的生活,还是要有代表性品牌企业来发力。

普洱澜沧古茶股份有限公司,是云南省普洱茶行业的国家级龙头企业,品牌历史可以追溯到1966年设立的国营澜沧县茶厂。

目前,该公司主营业务为销售普洱熟茶、普洱生茶,调味普洱茶,茶具等;其他业务为自营门店的茶室服务费收入。

杜春峄、王娟系该公司控股股东、实际控制人,共同持有该公司合计50.36%的股份。其中,杜春峄本人及其配偶、女儿共同持股比例为28.20%,王娟本人和关联公司间接控制的股份比例为22.16%。

注:澜沧古茶董事长杜春铎(左),生于1950年

截止2019年底,该公司有经销商数量合计649家,分布区域主要在华南和华东。其中,授权专营店和专柜数量达 540个;单品授权经销商109个,主要销售陈皮普洱系列产品。

01 澜沧古茶营收概况

2019年,澜沧古茶营业收入为38,046.72万元。其中,主营业务收入为37,811.11万元,占总体比例为99.38%;其他业务收入为235.61万元,占总体比例为0.62%。

同期,澜沧古茶营业成本为14,480.30万元。其中,主营业务成本为14,408.88万元,占总体比例为99.51%;其他业务成本为71.42万元,占总体比例为0.49%。

从该公司2019年主营业务成本构成情况来看,直接材料为11,614.56万元,占总体比例为80.60%;直接人工为764.71万元,占总体比例为5.31%;制造费用2029.61万元,占总体比例为14.09%。

澜沧古茶2019年营业收入为38,046.72万元,营业成本为14,480.30万元,毛利为23,566.42万元,整体毛利率为61.94%。

此外,澜沧古茶2019年净利润为8,116.71万元,整体净利率为21.33%。

02 澜沧古茶毛利率概况

由于澜沧古茶销售的普洱生茶比重上升,近2年整体毛利率小幅下滑,但还是维持在相对较高水平。2017—2019年整体毛利率分别为65.56%,64.03%,61.94%。

澜沧古茶2019年主营业务收入为37,811.11万元,主营业务成本为14,408.88万元,主营业务毛利率为61.89%。按产品分类构成来看,细分产品毛利率如下:

普洱熟茶2019年销售收入为14,372.66万元,成本为3739.32万元,毛利为10,633.34万元,毛利率为73.98%。

普洱生茶2019年销售收入为13,508.13万元,成本为6690.41万元,毛利为6,817.7 2万元,毛利率为50.47%。

调味茶2019年销售收入为7279.45万元,成本为2405.72万元,毛利为4,873.73万元,毛利率为66.95%。

调味茶以普洱生茶、熟茶为基本原料,通过添加适量其他食品原料(菊花、玫瑰花、人参、青柑、红柑等),经压制或窨等工艺所制成的产品。

茶具及其他2019年销售收入为2650.87万元,成本为1573.43万元,毛利为1,077.4 4万元,毛利率为40.64%。

03 澜沧古茶渠道收入和毛利率

该公司销售渠道以经销为主、直营为辅,已形成线上和线下相结合的多元化结构。

澜沧古茶经销渠道2019年销售额为31,837.07 万元,占主营业务收入比例为84.20%;直营渠道2019年销售额为5,974.04万元,占主营业务收入比例为15.80%。

其中,线下直营销售额为2,120.45万元,占比为5.61%;线上直营销售额为3,853.58万元,占比为10.19%。

其电商渗透率处于茶叶行业平均水平,离网络零售在我国社会零售总额比例(2019年为24.7%)还有不小距离,增长空间较大。

澜沧古茶经销渠道2019年毛利为18,866.05万元,毛利率为59.26%;直营渠道2019年毛利为4,536.17万元,毛利率为75.93%。

其中,线下直营毛利为1,631.06万元,毛利率为76.92%;线上直营毛利为2,905.11万元,毛利率为75.39%。

该公司直营渠道毛利率整体高于经销渠道,且经销渠道毛利率持续下滑,直营渠道毛利率持续上升。这会给澜沧古茶寻求市场增量带来什么挑战?

以近3年毛利率数据来看,2017—2019年经销毛利率分别为65.23%、62.14%、59.26%;直营毛利率分别为69.24%、74.38%、75.93%。

后记

近3年,澜沧古茶的毛茶原料采购和产品销售概况如何?

2017—2019年普洱茶产品原料(干毛茶)的平均采购价格分别为108.06元/kg、137.58元/kg、157.58元/kg。由于生茶产能规划持续提升,原料采购价格呈持续增长态势。

但毛茶原料总采购金额出现了下滑。2017—2019年,该公司毛茶原料总采购金额分别为 11,032.39万元、13,750.35 万元、12,755.67万元。

2017—2019年普洱茶产品的平均销售价格分别为378.61元/kg、500.82元/kg、579.94元/kg,销售价格呈持续增长态势。

其中,2019年采购金额最大的合作机构为江门丽宫国际食品股份有限公司,采购金额为1617.62万元,占采购总额比例为6.87%。

丽宫食品(新三板代码:872325)以新会陈皮为主营产品,看来澜沧古茶正积极布局陈皮普洱相关产品。

2019年销售金额最大的合作机构为广西古味醇商贸有限公司,贡献销售收入为2253.36万元,占营业收入比例为5.92%,这与其主要市场区域(华南)符合。

你怎么看澜沧古茶?

注:本文有参考网络公开资料。

普洱生茶和熟茶有什么区别?哪一种更具价值?

生茶与熟茶就像原本在同一条轨道上并排前行的两个人,却在某个节点上因为各自的原因与需要转向不同的方向,这个节点叫做“发酵”,生茶走向的是自然后发酵,熟茶走向的是人工渥堆发酵。或许它们会在若干年后不期而遇,看到渐趋相似的彼此。

从普洱茶被压制成型、正式出厂的时候看,生茶未经发酵,熟茶全发酵,这是它们最本质的区别。

外观颜色大不同


生茶茶饼以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头;熟茶茶饼颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色。


口感滋味大不同


生茶的茶叶,通常新制茶饼味道不明显,若经高温,则有烘干香甜味。熟茶的,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。

汤色叶底大不同


  什么是生茶?生猛!冲泡后,生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性、生命力!即使存放发很久的古董茶,也能让人感觉到其活力、元气和天然神韵。生茶的汤色清澈、明亮、透、晰底。

 熟茶不一样。冲泡后叶底干瘦、乌黑,没有那种青春活泼的生命力。如果是发水严重的做旧茶,叶底发霉像布渣。劣质熟茶汤色沉暗、混浊,甚至黑死。

功效作用大不同

生茶茶多酚的含量很高,是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑,有一种荡涤身心的清澈感,对血管的疏理也比较明显;熟普经过发酵,具有大量有益人体的菌种,并且茶性温和,暧胃,养胃。

制作工艺大不同


生茶的加工工艺相对简单一点,云南大叶种晒青毛茶用蒸汽蒸软之后,在特定模具中压制、定型,再进行干燥就完成了。熟茶需要经过人工泼水渥堆发酵的过程,渥堆发酵的时间根据情况和需要为40-60天左右。渥堆发酵成功之后的熟茶或制成散茶或制成紧压茶,压制工序与生茶相似。

渥堆技术是1973年在昆明茶厂集中全省茶叶加工专家试制成功的。熟茶的诞生解决了普洱茶快速消费的问题。云南大叶种普洱生茶内含物质丰富,性寒凉,口感上苦涩度高,需要经过一定时间的自然陈化后,待茶性逐渐转温和,苦涩味逐渐转化后才更适合品饮。熟茶由于经过了人工发酵,制成之后就可以直接饮用,并且茶性温和,几乎没有苦涩味,大大缩短了普洱茶的消费周期。

适合人群大不同


生茶


由于普洱生茶是没有经过发酵的茶叶,如果是没有放几年的新茶,那茶叶中的茶多酚和咖啡碱含量还是很高的,而这此物质对人体的刺激还是比较大的。


普洱生茶口感要偏强烈,对人体刺激更多提神效果更好,降脂的功效也更明显,并不太适合容易失眠的人晚上喝,对于肠胃不太好的朋友以及孕妇也不是很适合。


陈年的老生茶更适合胃虚身体差一点的老年人饮用,新的生茶因为其苦涩但回甘、生津解渴,对身体刺激比较大,提神效果好,所以更适合中年人和青年人饮用。


熟茶


熟茶因为经过人工发酵,茶叶中含有大量的对人体有益的菌类,熟茶的茶汤对胃不仅不会有强烈的刺激作用,还会对胃壁形成保护的作用,这就是为什么大家都说喝普洱熟茶有养胃的功效。


因为普洱熟茶对人无刺激作用,而且还能养胃,所以普洱熟茶适合大部分的人喝,特别是很多爱茶之人,但是又怕晚上喝生茶会导致失眠的茶友,晚上可以选择喝一杯熟茶,养胃又暖体还不会失眠,所以普洱熟茶特别适合在冬天饮用。

生茶贵还是熟茶贵?


普洱茶生茶贵还是熟茶贵?新茶是熟茶比生茶贵,因为新茶熟茶要比生茶多渥堆发酵这一道工序,生产成本高于生茶价格自然会贵,但是同年份同档次的陈年老茶,生茶要远远贵于熟茶,因为老生茶的口味以及体感是老熟茶远远不及的,熟茶只是为了能尽快获得老生茶类似口味而在70年代开发出的一种工艺,所以新熟茶略贵于新生茶,而老生茶远贵于老熟茶。

一般情况下同一个地方的熟茶和生茶相比,生茶要比熟茶贵,因为生茶用的原料要比熟茶好,后期转化生茶口感更丰富,熟茶变化不怎么大。很多天价的普洱茶都出次普洱生茶,比如老班章等,当然古董级收藏级的除外,那样的普洱茶只有收藏价值,品饮价值不大。

普洱生茶和熟茶有什么区别?哪一种更具价值?

生茶与熟茶就像原本在同一条轨道上并排前行的两个人,却在某个节点上因为各自的原因与需要转向不同的方向,这个节点叫做“发酵”,生茶走向的是自然后发酵,熟茶走向的是人工渥堆发酵。或许它们会在若干年后不期而遇,看到渐趋相似的彼此。

从普洱茶被压制成型、正式出厂的时候看,生茶未经发酵,熟茶全发酵,这是它们最本质的区别。

外观颜色大不同


生茶茶饼以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头;熟茶茶饼颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色。


口感滋味大不同


生茶的茶叶,通常新制茶饼味道不明显,若经高温,则有烘干香甜味。熟茶的,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。

汤色叶底大不同


  什么是生茶?生猛!冲泡后,生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性、生命力!即使存放发很久的古董茶,也能让人感觉到其活力、元气和天然神韵。生茶的汤色清澈、明亮、透、晰底。

 熟茶不一样。冲泡后叶底干瘦、乌黑,没有那种青春活泼的生命力。如果是发水严重的做旧茶,叶底发霉像布渣。劣质熟茶汤色沉暗、混浊,甚至黑死。


功效作用大不同

生茶茶多酚的含量很高,是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑,有一种荡涤身心的清澈感,对血管的疏理也比较明显;熟普经过发酵,具有大量有益人体的菌种,并且茶性温和,暧胃,养胃。

制作工艺大不同


生茶的加工工艺相对简单一点,云南大叶种晒青毛茶用蒸汽蒸软之后,在特定模具中压制、定型,再进行干燥就完成了。熟茶需要经过人工泼水渥堆发酵的过程,渥堆发酵的时间根据情况和需要为40-60天左右。渥堆发酵成功之后的熟茶或制成散茶或制成紧压茶,压制工序与生茶相似。

渥堆技术是1973年在昆明茶厂集中全省茶叶加工专家试制成功的。熟茶的诞生解决了普洱茶快速消费的问题。云南大叶种普洱生茶内含物质丰富,性寒凉,口感上苦涩度高,需要经过一定时间的自然陈化后,待茶性逐渐转温和,苦涩味逐渐转化后才更适合品饮。熟茶由于经过了人工发酵,制成之后就可以直接饮用,并且茶性温和,几乎没有苦涩味,大大缩短了普洱茶的消费周期。

适合人群大不同


生茶


由于普洱生茶是没有经过发酵的茶叶,如果是没有放几年的新茶,那茶叶中的茶多酚和咖啡碱含量还是很高的,而这此物质对人体的刺激还是比较大的。


普洱生茶口感要偏强烈,对人体刺激更多提神效果更好,降脂的功效也更明显,并不太适合容易失眠的人晚上喝,对于肠胃不太好的朋友以及孕妇也不是很适合。


陈年的老生茶更适合胃虚身体差一点的老年人饮用,新的生茶因为其苦涩但回甘、生津解渴,对身体刺激比较大,提神效果好,所以更适合中年人和青年人饮用。


熟茶


熟茶因为经过人工发酵,茶叶中含有大量的对人体有益的菌类,熟茶的茶汤对胃不仅不会有强烈的刺激作用,还会对胃壁形成保护的作用,这就是为什么大家都说喝普洱熟茶有养胃的功效。


因为普洱熟茶对人无刺激作用,而且还能养胃,所以普洱熟茶适合大部分的人喝,特别是很多爱茶之人,但是又怕晚上喝生茶会导致失眠的茶友,晚上可以选择喝一杯熟茶,养胃又暖体还不会失眠,所以普洱熟茶特别适合在冬天饮用。

生茶贵还是熟茶贵?


普洱茶生茶贵还是熟茶贵?新茶是熟茶比生茶贵,因为新茶熟茶要比生茶多渥堆发酵这一道工序,生产成本高于生茶价格自然会贵,但是同年份同档次的陈年老茶,生茶要远远贵于熟茶,因为老生茶的口味以及体感是老熟茶远远不及的,熟茶只是为了能尽快获得老生茶类似口味而在70年代开发出的一种工艺,所以新熟茶略贵于新生茶,而老生茶远贵于老熟茶。

一般情况下同一个地方的熟茶和生茶相比,生茶要比熟茶贵,因为生茶用的原料要比熟茶好,后期转化生茶口感更丰富,熟茶变化不怎么大。很多天价的普洱茶都出次普洱生茶,比如老班章等,当然古董级收藏级的除外,那样的普洱茶只有收藏价值,品饮价值不大。

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