普洱茶，是茶叶江湖中故事最多的茶类。
关注普洱茶的大众，不少还停留在一些悬乎的故事。但要让普洱茶走入更多人的生活，还是要有代表性品牌企业来发力。
普洱澜沧古茶股份有限公司，是云南省普洱茶行业的国家级龙头企业，品牌历史可以追溯到1966年设立的国营澜沧县茶厂。
目前，该公司主营业务为销售普洱熟茶、普洱生茶，调味普洱茶，茶具等;其他业务为自营门店的茶室服务费收入。
杜春峄、王娟系该公司控股股东、实际控制人，共同持有该公司合计50.36%的股份。其中，杜春峄本人及其配偶、女儿共同持股比例为28.20%，王娟本人和关联公司间接控制的股份比例为22.16%。
注：澜沧古茶董事长杜春铎(左)，生于1950年
截止2019年底，该公司有经销商数量合计649家，分布区域主要在华南和华东。其中，授权专营店和专柜数量达 540个;单品授权经销商109个，主要销售陈皮普洱系列产品。
01 澜沧古茶营收概况
2019年，澜沧古茶营业收入为38,046.72万元。其中，主营业务收入为37,811.11万元，占总体比例为99.38%;其他业务收入为235.61万元，占总体比例为0.62%。
同期，澜沧古茶营业成本为14,480.30万元。其中，主营业务成本为14,408.88万元，占总体比例为99.51%;其他业务成本为71.42万元，占总体比例为0.49%。
从该公司2019年主营业务成本构成情况来看，直接材料为11,614.56万元，占总体比例为80.60%;直接人工为764.71万元，占总体比例为5.31%;制造费用2029.61万元，占总体比例为14.09%。
澜沧古茶2019年营业收入为38,046.72万元，营业成本为14,480.30万元，毛利为23,566.42万元，整体毛利率为61.94%。
此外，澜沧古茶2019年净利润为8,116.71万元，整体净利率为21.33%。
02 澜沧古茶毛利率概况
由于澜沧古茶销售的普洱生茶比重上升，近2年整体毛利率小幅下滑，但还是维持在相对较高水平。2017—2019年整体毛利率分别为65.56%，64.03%，61.94%。
澜沧古茶2019年主营业务收入为37,811.11万元，主营业务成本为14,408.88万元，主营业务毛利率为61.89%。按产品分类构成来看，细分产品毛利率如下：
普洱熟茶2019年销售收入为14,372.66万元，成本为3739.32万元，毛利为10,633.34万元，毛利率为73.98%。
普洱生茶2019年销售收入为13,508.13万元，成本为6690.41万元，毛利为6,817.7 2万元，毛利率为50.47%。
调味茶2019年销售收入为7279.45万元，成本为2405.72万元，毛利为4,873.73万元，毛利率为66.95%。
调味茶以普洱生茶、熟茶为基本原料，通过添加适量其他食品原料(菊花、玫瑰花、人参、青柑、红柑等)，经压制或窨等工艺所制成的产品。
茶具及其他2019年销售收入为2650.87万元，成本为1573.43万元，毛利为1,077.4 4万元，毛利率为40.64%。
03 澜沧古茶渠道收入和毛利率
该公司销售渠道以经销为主、直营为辅，已形成线上和线下相结合的多元化结构。
澜沧古茶经销渠道2019年销售额为31,837.07 万元，占主营业务收入比例为84.20%;直营渠道2019年销售额为5,974.04万元，占主营业务收入比例为15.80%。
其中，线下直营销售额为2,120.45万元，占比为5.61%;线上直营销售额为3,853.58万元，占比为10.19%。
其电商渗透率处于茶叶行业平均水平，离网络零售在我国社会零售总额比例(2019年为24.7%)还有不小距离，增长空间较大。
澜沧古茶经销渠道2019年毛利为18,866.05万元，毛利率为59.26%;直营渠道2019年毛利为4,536.17万元，毛利率为75.93%。
其中，线下直营毛利为1,631.06万元，毛利率为76.92%;线上直营毛利为2,905.11万元，毛利率为75.39%。
该公司直营渠道毛利率整体高于经销渠道，且经销渠道毛利率持续下滑，直营渠道毛利率持续上升。这会给澜沧古茶寻求市场增量带来什么挑战?
以近3年毛利率数据来看，2017—2019年经销毛利率分别为65.23%、62.14%、59.26%;直营毛利率分别为69.24%、74.38%、75.93%。
后记
近3年，澜沧古茶的毛茶原料采购和产品销售概况如何?
2017—2019年普洱茶产品原料(干毛茶)的平均采购价格分别为108.06元/kg、137.58元/kg、157.58元/kg。由于生茶产能规划持续提升，原料采购价格呈持续增长态势。
但毛茶原料总采购金额出现了下滑。2017—2019年，该公司毛茶原料总采购金额分别为 11,032.39万元、13,750.35 万元、12,755.67万元。
2017—2019年普洱茶产品的平均销售价格分别为378.61元/kg、500.82元/kg、579.94元/kg，销售价格呈持续增长态势。
其中，2019年采购金额最大的合作机构为江门丽宫国际食品股份有限公司，采购金额为1617.62万元，占采购总额比例为6.87%。
丽宫食品(新三板代码：872325)以新会陈皮为主营产品，看来澜沧古茶正积极布局陈皮普洱相关产品。
2019年销售金额最大的合作机构为广西古味醇商贸有限公司，贡献销售收入为2253.36万元，占营业收入比例为5.92%，这与其主要市场区域(华南)符合。
你怎么看澜沧古茶?
注：本文有参考网络公开资料。
生茶与熟茶就像原本在同一条轨道上并排前行的两个人，却在某个节点上因为各自的原因与需要转向不同的方向，这个节点叫做“发酵”，生茶走向的是自然后发酵，熟茶走向的是人工渥堆发酵。或许它们会在若干年后不期而遇，看到渐趋相似的彼此。
从普洱茶被压制成型、正式出厂的时候看，生茶未经发酵，熟茶全发酵，这是它们最本质的区别。
生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。
生茶的茶叶,通常新制茶饼味道不明显，若经高温,则有烘干香甜味。熟茶的，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。
什么是生茶？生猛！冲泡后，生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性、生命力！即使存放发很久的古董茶，也能让人感觉到其活力、元气和天然神韵。生茶的汤色清澈、明亮、透、晰底。
熟茶不一样。冲泡后叶底干瘦、乌黑，没有那种青春活泼的生命力。如果是发水严重的做旧茶，叶底发霉像布渣。劣质熟茶汤色沉暗、混浊，甚至黑死。
功效作用大不同生茶茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显；熟普经过发酵，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，暧胃，养胃。
生茶的加工工艺相对简单一点，云南大叶种晒青毛茶用蒸汽蒸软之后，在特定模具中压制、定型，再进行干燥就完成了。熟茶需要经过人工泼水渥堆发酵的过程，渥堆发酵的时间根据情况和需要为40-60天左右。渥堆发酵成功之后的熟茶或制成散茶或制成紧压茶，压制工序与生茶相似。
渥堆技术是1973年在昆明茶厂集中全省茶叶加工专家试制成功的。熟茶的诞生解决了普洱茶快速消费的问题。云南大叶种普洱生茶内含物质丰富，性寒凉，口感上苦涩度高，需要经过一定时间的自然陈化后，待茶性逐渐转温和，苦涩味逐渐转化后才更适合品饮。熟茶由于经过了人工发酵，制成之后就可以直接饮用，并且茶性温和，几乎没有苦涩味，大大缩短了普洱茶的消费周期。
生茶
由于普洱生茶是没有经过发酵的茶叶，如果是没有放几年的新茶，那茶叶中的茶多酚和咖啡碱含量还是很高的，而这此物质对人体的刺激还是比较大的。
普洱生茶口感要偏强烈，对人体刺激更多提神效果更好，降脂的功效也更明显，并不太适合容易失眠的人晚上喝，对于肠胃不太好的朋友以及孕妇也不是很适合。
陈年的老生茶更适合胃虚身体差一点的老年人饮用，新的生茶因为其苦涩但回甘、生津解渴，对身体刺激比较大，提神效果好，所以更适合中年人和青年人饮用。
熟茶
熟茶因为经过人工发酵，茶叶中含有大量的对人体有益的菌类，熟茶的茶汤对胃不仅不会有强烈的刺激作用，还会对胃壁形成保护的作用，这就是为什么大家都说喝普洱熟茶有养胃的功效。
因为普洱熟茶对人无刺激作用，而且还能养胃，所以普洱熟茶适合大部分的人喝，特别是很多爱茶之人，但是又怕晚上喝生茶会导致失眠的茶友，晚上可以选择喝一杯熟茶，养胃又暖体还不会失眠，所以普洱熟茶特别适合在冬天饮用。
生茶贵还是熟茶贵？
普洱茶生茶贵还是熟茶贵？新茶是熟茶比生茶贵，因为新茶熟茶要比生茶多渥堆发酵这一道工序，生产成本高于生茶价格自然会贵，但是同年份同档次的陈年老茶，生茶要远远贵于熟茶，因为老生茶的口味以及体感是老熟茶远远不及的，熟茶只是为了能尽快获得老生茶类似口味而在70年代开发出的一种工艺，所以新熟茶略贵于新生茶，而老生茶远贵于老熟茶。
一般情况下同一个地方的熟茶和生茶相比，生茶要比熟茶贵，因为生茶用的原料要比熟茶好，后期转化生茶口感更丰富，熟茶变化不怎么大。很多天价的普洱茶都出次普洱生茶，比如老班章等，当然古董级收藏级的除外，那样的普洱茶只有收藏价值，品饮价值不大。
生茶与熟茶就像原本在同一条轨道上并排前行的两个人，却在某个节点上因为各自的原因与需要转向不同的方向，这个节点叫做“发酵”，生茶走向的是自然后发酵，熟茶走向的是人工渥堆发酵。或许它们会在若干年后不期而遇，看到渐趋相似的彼此。
从普洱茶被压制成型、正式出厂的时候看，生茶未经发酵，熟茶全发酵，这是它们最本质的区别。
生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。
生茶的茶叶,通常新制茶饼味道不明显，若经高温,则有烘干香甜味。熟茶的，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。
什么是生茶？生猛！冲泡后，生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性、生命力！即使存放发很久的古董茶，也能让人感觉到其活力、元气和天然神韵。生茶的汤色清澈、明亮、透、晰底。
熟茶不一样。冲泡后叶底干瘦、乌黑，没有那种青春活泼的生命力。如果是发水严重的做旧茶，叶底发霉像布渣。劣质熟茶汤色沉暗、混浊，甚至黑死。
生茶茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显；熟普经过发酵，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，暧胃，养胃。
生茶的加工工艺相对简单一点，云南大叶种晒青毛茶用蒸汽蒸软之后，在特定模具中压制、定型，再进行干燥就完成了。熟茶需要经过人工泼水渥堆发酵的过程，渥堆发酵的时间根据情况和需要为40-60天左右。渥堆发酵成功之后的熟茶或制成散茶或制成紧压茶，压制工序与生茶相似。
渥堆技术是1973年在昆明茶厂集中全省茶叶加工专家试制成功的。熟茶的诞生解决了普洱茶快速消费的问题。云南大叶种普洱生茶内含物质丰富，性寒凉，口感上苦涩度高，需要经过一定时间的自然陈化后，待茶性逐渐转温和，苦涩味逐渐转化后才更适合品饮。熟茶由于经过了人工发酵，制成之后就可以直接饮用，并且茶性温和，几乎没有苦涩味，大大缩短了普洱茶的消费周期。
生茶
由于普洱生茶是没有经过发酵的茶叶，如果是没有放几年的新茶，那茶叶中的茶多酚和咖啡碱含量还是很高的，而这此物质对人体的刺激还是比较大的。
普洱生茶口感要偏强烈，对人体刺激更多提神效果更好，降脂的功效也更明显，并不太适合容易失眠的人晚上喝，对于肠胃不太好的朋友以及孕妇也不是很适合。
陈年的老生茶更适合胃虚身体差一点的老年人饮用，新的生茶因为其苦涩但回甘、生津解渴，对身体刺激比较大，提神效果好，所以更适合中年人和青年人饮用。
熟茶
熟茶因为经过人工发酵，茶叶中含有大量的对人体有益的菌类，熟茶的茶汤对胃不仅不会有强烈的刺激作用，还会对胃壁形成保护的作用，这就是为什么大家都说喝普洱熟茶有养胃的功效。
因为普洱熟茶对人无刺激作用，而且还能养胃，所以普洱熟茶适合大部分的人喝，特别是很多爱茶之人，但是又怕晚上喝生茶会导致失眠的茶友，晚上可以选择喝一杯熟茶，养胃又暖体还不会失眠，所以普洱熟茶特别适合在冬天饮用。
生茶贵还是熟茶贵？
普洱茶生茶贵还是熟茶贵？新茶是熟茶比生茶贵，因为新茶熟茶要比生茶多渥堆发酵这一道工序，生产成本高于生茶价格自然会贵，但是同年份同档次的陈年老茶，生茶要远远贵于熟茶，因为老生茶的口味以及体感是老熟茶远远不及的，熟茶只是为了能尽快获得老生茶类似口味而在70年代开发出的一种工艺，所以新熟茶略贵于新生茶，而老生茶远贵于老熟茶。
一般情况下同一个地方的熟茶和生茶相比，生茶要比熟茶贵，因为生茶用的原料要比熟茶好，后期转化生茶口感更丰富，熟茶变化不怎么大。很多天价的普洱茶都出次普洱生茶，比如老班章等，当然古董级收藏级的除外，那样的普洱茶只有收藏价值，品饮价值不大。
