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02年易昌号生茶

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福元昌2019年春茶三月易武357克生茶 【特惠预售中】

欣欣此生意,自尔为佳节。

阳春三月品“三月”。

百年字号福元昌,是您品春尝鲜的首选。



福元昌立足普洱茶核心产区—西双版纳,一直以来以严苛的选料标准,和对普洱茶传统工艺的坚持,赢得广大普洱茶茶友的信赖与支持。


福元昌茶厂,在西双版纳茶区,拥有丰富且优质的资源,有贺开、易武、倚邦等这样多年深耕的原料产区,广而精的资源把控让我们对做山头茶有明显的优势。长居原产地的优势,让我们对茶区茶园的了解,以及对茶敏锐专业的挑选,让我们的产品,更为丰富、全面和精准。



福元昌春茶-三月系列,是对西双版纳十二大古茶山的综合呈现。一山一味,通过福元昌的每一款单品,喝到的是每一方水土独有的韵味,以及其真性与自然。

三月系列连续6年,成为福元昌最受市场欢迎的产品系列。每一个春天,我们都如约而至……



【福元昌】


福元昌,普洱茶百年历史老字号。余福生(19世纪末-1945年),福元昌号创始人,民国年间开创此号。余福生勤奋诚信、选料考究,制作的茶品优良,赢得极高的声誉。“福元昌号”茶庄,荣列当年四大名茶庄之一。百年福元昌圆茶,享有‘普洱茶王’的美誉。是现今所存号级茶类拍品中最高纪录的保持者。



勐海县福元昌茶厂,立志于传承百年福元昌号的制茶技艺与精神文化精髓。立足世界茶源与普洱茶原产地--西双版纳,取纯正优质的原料,承古老制茶技法精髓,还原一饼地道而富有灵性的福元昌圆茶。



【三月系列】


福元昌早春三月生态乔木系列:选取散落在原始森林周边的生态乔木茶树,制作的晒青早春毛茶为原料。秉承传统贡茶手工制茶工艺,精心制作。汤色明亮通透、香气高扬、茶汤甜美润喉、滋味纯正、叶底油润、柔软厚实且耐泡。每一款茶品都是各山头原汁原味的正山纯味,是品尝茶山之味的理想茶品。此系列是福元昌茶厂每一年的爆款热销系列。



【易武古茶山】


易武古茶山有着悠久的历史,是茶马古道的起源,清朝时期被列贡茶,有辉煌的历史荣耀与优质的茶品资源,现在依然是普洱茶保持热度最高的茶区。易武茶的优秀源于易武的环境、气候及土壤,易武茶的口感有一流的协调性,香扬水柔,又不失力量,后期的陈化价值很高。




易武是福元昌繁荣昌盛的起点,是百年福元昌茶品的缔造地。作为最好的越陈越香的大叶种普洱茶原料,是“普洱茶王”的基础原料。如今依然是福元昌重点专注、并无可替代的核心原料产区。福元昌在易武山深耕多年,拥有稳定而优质的原料资源,经验丰富的手工制茶老师傅,这使得我们的易武茶品品质优良稳定,备受欢迎。我们希望,茶友们能从我们的每一款易武茶中,寻到易武源头之味,犹如我们老字号的厚重与悠长,被深刻记忆。


易武,一直是福元昌的拳头产品。



【三月易武口感品鉴】


1、汤感顺:茶汤冲泡后蜜香突出,水路细滑,汤柔水甜,甘强绵长。

2、茶汤美:茶汤金黄油亮,晶莹剔透。

3、口感佳:茶汤入口,满口甜蜜,汤感饱满度好。茶气足,生津快,层次丰富,喉韵绵长,从甘甜至清甜,柔和舒顺,活泼而愉快。



【冲泡方式】


1、【备器】 茶具用热水润洗,使茶更显真味。

2、【取茶】取茶7克,建议120ml水配比。

3、【醒茶】以100°的沸水唤醒沉睡的茶,清洗茶。3-5秒快速出水,第一道茶水弃去。

4、【注水】茶叶温润舒展后,定点低冲,保持高温入水,冲泡品饮。

5、【出汤】1~4泡注水后5~10秒出汤,第5泡开始每泡延长5秒浸泡时间,10泡后随茶汤的浓淡掌握出汤时间。

6、【品饮】观其色,闻其香,品其味。



【产品价格】


单饼:零售价格357元/饼  预售价格:268元/饼

整筒:零售价格2499元/筒  预售价格:1624元/筒



【注意事项】

1、规格 357g/饼 7饼/筒  6筒/件  42饼/件。

2、预售日期:2月25日 -3月15日。

3、所有购买都有同款品鉴茶样送出。

4、预计发货日期3月18日。

金牛吉瑞:勐昌号牛年一生一熟生肖饼惊喜上市!

  【金牛吉瑞】,勐昌号牛年一生一熟生肖饼惊喜上市!

  跌宕的2020年接近尾声

  辛丑牛年已悄然而至

  01

  一岁一属,新年心意

  自2018年始,勐昌号每年都会坚持出贺岁生肖饼,既致敬传统生肖底蕴、传承与推广普洱茶文化,也以生肖饼的方式见证新年心意。

  2021辛丑牛年生肖纪念饼【金牛吉瑞】寓意“金牛送福、吉祥顺遂”,勐昌号坚守高品质传承,生肖茶品经岁月流转,越发香醇,藏茶也是对新年的期许和美好愿景。

  牛年一生一熟生肖纪念饼,是勐昌号生肖系列第四年经典传承,也延续了生肖饼高标准的选料塬则。

  严选2020年布朗春茶为塬料,以普洱茶传统工艺精制,但求立饮愉悦,充分展现布朗核心产区应有的霸道气韵,毕竟牛有磅礴之势,气吞万里。

  02

  一生一熟,一山一味

  勐昌号金牛吉瑞生肖饼,以布朗春茶倾心制作,生茶条索紧结而肥硕,油亮、富有光泽,香气清幽纯正,滋味浓醇鲜爽,口感饱满协调,层次感丰富。

  熟茶油润金褐,汤色透亮浓红,饱满馥郁的花蜜香,清雅纯正,入口醇厚,高级甜感,口腔丰富而愉悦。生有生的特点,熟有熟的性格。

  在精细工艺之上,勐昌号牛年生肖饼也注重未来转化带来的想象空间。布朗产区春料的转化魅力,让后续口感、品饮体验及层次感都十分值得期待,而这方符合勐昌号后续转化、坚持品质的诠释。

  勐昌号2021牛年生肖纪念饼现已正式上市!

  喜庆之余,更易彰显着礼尚往来的深厚情义

  在2021来临之际,勐昌号以此献礼

  重要时刻

  “金牛吉瑞”用品质为您传递新春欢喜!

  塬标题:勐昌号生肖饼 | 金牛吉瑞,喜迎2021磅礴气象!

致敬易武 | 复兴时代的易武群贤录

1994至2004年的十年,被称为易武的“复兴时代”。十年,老字号、制茶古法慢慢被寻回,新的品牌逐渐萌芽。于易武,这是意义非凡的十年;于普洱茶,这是承上启下的十年。


十年间,茶界群贤汇集易武,他们各展其能、各尽其力,点燃了易武复兴的星星之火。普洱茶行业自此迎来了从“万马齐喑”到“百花齐放”巨大变革,“普洱茶如滚雪球一般,蓬勃发展至今”,从此局面大开。


在这场宛若普洱茶行业的“文艺复兴”运动中,诞生了一大批为易武复兴留下卓越贡献的先行者们。他们以不同的理解,各自的努力,为推动易武复兴和普洱茶行业的发展做出了自己的贡献。而当我们回首细看,却发现他们都分别来自于云南、台湾和广东,这三股力量激流碰撞,交织出一幅易武茶复兴时代里最美的画卷…



 云南力量

用最质朴的情感,以脚踏实地的努力,再现了以易武茶为代表的普洱茶基础知识体系


1994年8月22日,易武前乡长张毅,应时任副乡长李家能先生邀请,来接待一群台湾客人。他向这十多位远道而来的同胞,介绍了《易武乡茶业发展概况》的材料,这是他编写的《易武乡志》中的一个章节,里面提及清代和民国时期的老茶庄和易武茶文化历史资料。


张毅老先生已于2008年去世,他为易武做过的贡献,不可磨灭

台湾同胞听后感觉非常珍贵,提议印成单行小册易于传播,张毅先生遂答应了他们带去台湾印刷宣传,没想到此书影响不小,此后中外有关专家、学者、商人,源源不断地前来考察、买茶,可谓打开了古六大茶山通往各地的大门。



而同时被邀请的,还有当时已经八十三、四岁的老先生张官寿,他年轻时曾在易武同庆号跟着师傅唐占春学习制茶,老迈后随其家人住在勐远农场。


陈怀远与张官寿,图片翻摄于《普洱茶录——易武的茶香岁月》

虽然年事已高,但是身影依旧硬朗,对于五六十年前,在同庆号、宋聘号等茶庄工作过的事情,记得一清二楚。


图片翻摄于《普洱茶录——易武的茶香岁月》一书

应台湾友人的要求,“乡政府请还健在的张官寿、许培文两位师傅带领笔者(张毅)和另外三人,为他们做了元宝茶(七子饼茶)样品,带到台湾展出。”而《易武乡茶业发展概况》倍受成功后,在台湾朋友们的再次鼓励之下,张毅先生于2001年,开始从更广阔视角书写《古六大茶山纪实》,他站在茶山一员的角度,比较客观、真实、全面地,为外来者揭开了以易武为代表的古六大茶山的神秘之所在。


左图:张毅编写的《古六大茶山纪实》、

右图:詹英佩编写的《中国普洱茶古六大茶山》。

从地理环境、茶史沿革,到风土民情、世事变迁;从山歌、碑文,到一座庙、一尊佛……事无巨细,在这本书里,你看得到一个易武人,把所知所得倾囊相授的真诚与热忱。



无独有偶,另一位云南报界的一位媒体人,詹英佩女士,也差不多同时出发,她在五年内,进出古六大茶山12次,不断地奔走于采访、收集、整理工作,拍摄照片千余张。于是有了后来业内闻名遐迩的《中国普洱茶古六大茶山》一书。


詹英佩老师(图片来自网络)

她从“为什么说普洱茶必说六大茶山”的发问开始,花费了大量笔墨还原了车里宣慰司(即西双版纳100多年前的称呼)“改土归流”的历史,更宏观地探讨了古六大茶山的兴衰与历代中央政府的关系。


马帮里的“马锅头”。当然还有很多默默无闻,但一开口都是“活历史”的各位老人,为普洱茶的复兴作出过贡献。图片翻摄于《普洱茶录——易武的茶香岁月》一书

普洱茶在她的笔下,将个体命运,边地各民族的命运,以及整个中华民族的命运连接在了一起。



围绕云南力量的这些人、这些事,他们的记录也好、考证也好、还原也好,共同造就了一场大型的关于普洱茶历史,和传统工艺的重新发现和重新认知。



不但填补了诸多历史空白,更对来到易武的后来者们(无论是商客、学者、普通爱茶人)有着不可估量的指导作用。当然最重要的是,他们只是引子,此后生发的与茶有关的商业繁荣和文化交流,一款款围绕易武诞生的,新的经典产品和新兴茶号,也造就了一个时代更大的财富。


随着时代悄然改变的易武

 台湾力量

卓越的探索者,以最热忱的投入,构建了易武茶为代表的普洱茶审美认知和价值体系。


如果说“云南力量”对于易武复兴、普洱复兴的贡献,是因为地理之便,更偏向历史考证,或者说“自我的认知梳理”。而“台湾力量”作为“他者”旁观,则贡献了更多审美、品鉴、收藏等认知角度。



上世纪七八十年代,台湾喝“老人茶”的风气盛行后,使得宜兴壶大量进口,从而同时从香港引进了普洱茶。但当时台湾茶界并未习惯普洱茶口感,普洱茶的出处、资讯种种,更是一片懵懂的世界,“甚至连普洱茶的价钱,也全无公定行情可言。”那么普洱茶到底是什么呢?1994年,一群台湾茶人的造访,打破了云南边陲易武的宁静,也从此开始酝酿一股关于普洱茶价值认知的巨浪。


图片翻摄于《普洱茶录——易武的茶香岁月》一书

在这群台湾茶人里,拜访结束完第四天,就迫不及待又返回易武的陈怀远,从此每年都会上易武茶山,次数不定,但从不间断。他跟好友曾志贤,踏查诸多古茶树,走访在世的老茶人和后代,“只要认为有丁点价值的都摄入镜头,或记在本子上”。正是“凡走过,必踏出证据。”


传统工艺的追忆和恢复

而次年,吕礼臻、何健、及香港叶荣枝先生又到易武考察,与张毅商议恢复元宝茶制作工艺。后来的事大家都知道了,这个在对号级茶的追忆过程中,成就了“真淳雅号”,这个值得在易武茶史、普洱茶史都留下一笔的产品。也是从此茶开始,“重新开启了普洱以古董茶为蓝图,私人订制复刻新茶的新世代。”


张毅和吕礼臻

1995年,一个身在台湾的马来西亚人出版了一本茶书,一石激起千层浪,把刚刚开始玩普洱的台湾,跟正好开始打开茶仓出货的香港,衔接了起来。这个人就是邓时海,这本书就是《普洱茶》。


邓时海在国际普洱茶学术研讨会上,送给美国代表杨丹桂女士一个末代紧茶。(图片出自《普洱茶》)

这本书当时被誉为“普洱茶圣经”,一本了解、品鉴、收藏普洱茶的“工具书”,很多人光拿着这本书,就去香港买了很多老茶回来。普洱茶“越陈越香”的观念,从此深入人心。



它赶上一个非常时期,影响了整个普洱茶界的发展,不但影响了台湾、韩国、东南亚等地,而且也让广州为中心的珠江三角洲亦步亦趋,甚至辐射了整个中国。总而言之,台湾茶人对普洱茶的理解,是通过老茶的切入,然后再来茶山的实践,期间考证古书、走访当地……来慢慢建立的。



此后,吕礼臻的“臻味号”、陈怀远的“嘉木堂”等,带有台湾DNA的普洱茶茶号开始林立,著书立说者,也不在少数。台湾茶人像是茶界的“优等生”,历史考据、美学品鉴、生产实践、著书立说……一样没落下。他们带着考据“号级茶”因缘的迷思走进易武,并站在更高的维度,把普洱茶的审美认知、历史价值、文化价值、经济价值重新发掘和定义。最终把普洱茶的复兴,推向高潮。



 广东力量

无闻的耕耘者,以敏锐的视角,以易武茶打开了山头茶的大门,普洱茶至此变得绚烂多姿


在整个普洱茶崛起过程中,另外一个一直扮演着重要推动者角色的“广东派”发声不多。又或者说,他们发声的方式不同,不是著书立说,而是以一款又一款的经典产品来说话。所有的观点、态度,都在茶里。



1994~2004这十年,传统的制茶古法慢慢被寻回,易武这个产地也逐渐名声鹊起,当时的主流大厂,以及敏锐的广东茶商,纷纷把目光投向易武。而在此之前,易武的茶叶几乎都是以优质毛茶的形式,送到勐海、思茅等地进行加工。它犹如一颗明珠暗投在云南各色原料之中,混拼压制在大厂茶时代的各色茶饼里。



而在这十年里,易武茶终于迎来了为自己“正名”的机会,“易武”作为产品名称,第一次出现在了当时各大主流大厂的绵纸包装上。虽是大厂制作,却与原有的常规产品截然不同,用料与工艺上都逐渐让人耳目一新。



作为行业首款以独立产区命名的山头茶产品,易武茶从此一发不可收拾。在那个时代,不论主流大厂、实力茶商、资深茶人,易武茶都成为其无法迈过的一道门槛。



这其中仅勐海茶厂就有新业茶行定制的“99绿大树”、“01一片叶”、双雄茶行定制的“01绿大树大2版”、田园茶行定制的“03精品易武山”等,还有诸如00年的“易武正山陆游一首诗”、“易武乔木老树饼”、“易武正山野生茶”等等不胜枚举。其他主流茶厂也不甘其后,诸如中茶公司2001年出品的“易武老树”,海湾茶厂的1999年生产的“易武茶饼7068”,福海茶厂应邀定制的“99易武绿星星”,敬业号的“01易武正山野生饼”,“昌泰茶业出品的99易昌号”,春光茶行出品的“02易武正山野生茶”…



无意去评估哪款茶更好一点,更重要一点,它们都是顺应那个时代呼声的产物,证明了一些先行者的先见之明,共同推动了易武的复兴,并影响着后来人对普洱茶的品饮标准和市场趋势的价值判断。



时至今日,这些产品大多都已成为市场上的名品。也正是这些星光璀璨的明星产品,奠定了易武系在中期茶市场的支柱地位。再后来的事就不用多说了,大厂时代渐行渐远,越来越多的普洱茶企,特别是带有广东血统的茶企涌现,把易武茶、普洱茶推向今日盛世。



在普洱茶跌宕起伏的时代里,在易武茶复兴绽放的余波下,2005年,一家广东血统的普洱茶企成立,并确立了“纯正易武”的经营定位。



耕耘易武十四年,它秉持对易武一以贯之的敬重,将以一款年度主题来致敬1994-2004易武茶伟大的复兴时代,那些它虽然未曾经历,但对于普洱茶来说意义非凡的十年,以及曾历经那些年的那些人那些事儿——“致敬易武•复兴之光”。而这家普洱茶企,就是岁月知味



纪念历史,是为了不会忘却;致敬先贤,是为了更好的前行。在一个百废待兴的时代,曾有这样一帮人,他们在黑暗中摸索,为后来人照亮未来。


而在今天这样一个百舸争流的时代,到底会更好还是更坏,也取决于今天的茶人们,是否能继续传承普洱茶的至真至美,为我们下一代的接棒人,留下值得镌刻的十年、二十年?历史的车轮一直在滚滚向前,我们期待答案的揭晓。

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