八角亭首款印级茶品-票印一号_一树一叶一知秋

八角亭首款印级茶品-票印一号

试用活动

2018年八角亭票印一号生茶 357克试用

品牌：八角亭

茶品名称：票印一号

规格：357克/饼

出厂日期：2018

测评人：一树一叶一知秋

测评时间：2019年1月4日星期五

测评地方：长春（当日晴气温 -8°至-18°）

八角亭的故事

黎明茶厂为前身的八角亭或许没有大姨妈、关姐、老玻璃的故事响亮，但有着国营老厂底蕴的八角亭也从未缺乏美丽的故事。关于八角亭流传着这样一个美丽的传说：相传在很早的时候，佛祖派他的八大高僧到处传经。八大高僧云游四海，有一天走到西双版纳勐遮山顶上。俯瞰山下，整个勐遮坝被云海笼罩，这时正值黎明时分。晨光普照，云海五光十色，十分诱人。长僧道：你们稍后，我先试探一下云海的深度。他便跃入云海中，缓缓落入地面，也不知云海有多厚。地面十分平坦，花香扑鼻，加上坐落在田边的傣乡，构成一幅迷人的画卷。长僧正看得入神，忽听传来：“长老到来有失远迎，看完风光我托你上去”。长老一看是一只老龟，老龟是佛祖安排在这里修行守卫的。后来它化为坝中之山，人称龟山。此后傣家在龟山顶上修一佛塔，永做纪念。

票印一号的故事

此产品前身为清朝末年的易武印级贡茶，当时深受清廷达官贵人喜爱，后为世人追爱，目前收藏于北京故宫博物馆。为了还原此茶味道，2017年-2018年，八角亭茶叶有限公司投入巨大人物财力潜心研究，开发出此产品，追本溯源的做到了此前的品质。

包装：双层棉宣纸包装简约精致，古朴典雅的设计风格更加凸显了本品的与众不同，这与本款印级茶的设计初衷十分的贴却，多重防伪措施,确保消费者权益。

内票： 简略的介绍“票印一号”原料、工艺等信息。

干茶：票印一号采用2012-2014年的易武老料为原料。老料新压用料真心比较厚实，干茶清香、无杂味，茶饼圆润工整边缘紧实未出现散边现象，撒面均匀，干茶黑亮、较长，条索分明芽头多，白毫显露，未见明显茶梗，可见用料为等级较高。茶饼压制适中茶针很容易将茶分开，撬开后观察茶饼内外用料一致。

取茶：取茶8.4克，因茶饼压制适中，茶拆的也是很有成就感，基本是将每一片叶子都完整的拆开，能拆出散茶的效果真是幸福感满满。

开汤环境及茶具

地点：办公室

茶具：180ML日式手抓茶碗，200ML公道杯

用水：桶装矿泉水

因为已经拆成了散茶所以洗茶两次，醒茶2分钟，茶底淡淡的花蜜香，略带微酸味、显陈味。

第一、二泡混合：汤色莹黄通透，轻嗅茶汤微微带有密香、香气柔和。入口汤水绵柔细腻，苦感突出、无涩，口感饱满，厚度不错，有油质感，入喉清香微苦化甜，挂杯香明显。

第三、四泡混合：茶香入水、茶汤清澈泛油光，微苦味已经退了很多，口感柔和浑厚，口腔内茶香持久，渐渐开始回甘、生津，喉咙清爽反甜。

第五、六泡混合：轻嗅茶底，最初略带的酸味已经退去，汤水口感稳健无太大的起伏，口腔内茶香持久不散，满口香韵，入喉柔滑。

第七、八泡混合：茶汤清透，茶与水相融，甜度有所增加，汤水依旧，耐泡程度不错。

茶底：叶片嫩、芽多，富有弹性、无较大茶梗，颜色均匀，活力十足。

总结：本款茶用料厚实，叶嫩、芽多，叶片规整度较高，从茶低颜色来看基本符合产品原料的描述使用的2-4年的陈料。茶汤莹黄通透，口感柔顺、入口显苦，无烟味，回甘突出，茶香入水，口腔残留度较好，喉韵长久，茶底微酸味、显陈味，蜜香不突出（醒一醒茶应该会好很多），4泡过后茶底的微酸味退去。或许是投茶量大了一些，茶拆的比较散，所以前两泡入口苦感比较突出，感觉不像易武茶那样的柔和，中段显现出它柔和厚重的特点。作为八角亭首款印级茶品，无论是从原料、还是口感来说都是不错的一款茶。其收藏价值非常高。