2021年云信堂TT系列冰岛龙珠生茶评测报告：有苦有涩才配得上“冰岛”二字

云南云信堂茶业有限公司出品 2021年云信堂 TT系列冰岛龙珠

该公司经营范围: 茶叶加工:预包装食品兼散装食品、茶具的销售;国内贸易物资供销;茶文化传播;茶艺表演;对外贸易经营;网上销售:茶叶、茶具。

经营期限至: 长期

2020年03月17日 注册“云信堂茶业”公众号

产品简介：冰岛茶齐聚：香、甜、甘、津、气，回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称，相比茶霸“老班章”甜味更加浓厚，细腻，齿夹生津之感更为明显;冰岛茶茶汤色匀鲜亮、清澈见底、浓厚如油、杯壁有明显光圈;冰岛茶滋味微苦甘甜、变化多端、唇齿留香;饮毕，茶杯内蜜香浓厚，久久不能散去，饮10泡后，叶底仍有余香。

二、评测氛围

北京城区，室外0度，室内21度，农夫山泉，水温99-，盖碗140ml，茶漏，品茗杯，公杯，茶称，手机拍摄

三、外包装

收到手为60g试饮木质盒装，树皮结构显档次，激光打印云信堂冰岛龙珠

打开包装内涵6颗标准龙珠，单颗克重7，实际称重为7.9克

包装纸冰岛字样洒脱，TT系列生产日期2021年5月，龙珠紧实，条索显毫，梗多，直观等级不高

四、醒茶

拆了2颗放入紫砂壶内呆了2天，使其与空气充分接触，释放茶性

五、冲泡及品饮过程

洗茶：开水快入快出1道，第二道入水静置1分钟，出水后湿醒5分钟，此时果蜜香突显持久

品饮初期：前两泡5秒出水，汤感略浑，香气舒适，入口微涩，有苦底，入喉水含香，有韵，回吐呼吸舒适，茶气初现，挂杯香持久，冷杯香有糖韵

中段：汤色渐清，茶汤油性可见，香气凝而不散，入口有厚度，涩感加强，3秒化开，苦底越来越弱不易察觉，入口既甜，回甘延展性持久，生津短显，冷汤涩重，冷杯甜香舒适

尾水：10泡以后香气犹存渐弱，涩感不查，甜汤直来直去，吊水情况12泡以后明显，重手闷了一泡有挽回，但涩显苦出

8泡前后

六、叶底

整体嫩度高，原料等级较低，梗多，做工精湛，无红边梗无黑点，脉络清晰，断叶拉丝

七、小结

赶上北京下大雪，出不去门，在家偷闲品饮此款龙珠之余，上网了解下该公司，仿佛与天弘等几家茶企相托，公司老总实力雄厚，创办两年间出手了云山 名普 TT 等系列茶品，价格定位中高端，包装设计巧妙自给自足，礼品装更显奢华大气，期待下次有幸品饮云山名普系列，最后借用一七字联结尾：云山普洱香飞燕，信网仁心美若姣。