2021年兴海茶业吉祥如意生茶评测报告：香高水柔，蜜韵幽长

试用活动

2021年兴海茶业 吉祥如意 生茶 357克 试用

　　感谢茶友网和商家给予的品鉴机会，今天品鉴的是兴海茶业出品的2021年普洱生茶，茶饼为357克，生产日期：2021.7.12

　　商家非常细心的用了白色牛皮纸防潮袋，保证了茶叶运输途中品质不受影响，也有利于茶叶的保存。暖色调的包装设计给人以温暖祥和之感，红色的锦鲤，盛开的荷花，祥云，对应了这款茶的名字：吉祥如意

　　茶饼由两层棉纸包装，内票内飞完整，饼形周正，石磨压制，比较松，茶饼条索肥壮完整，嫩度高，颜色为灰褐色为主，白毫相间，有油润感。闻干茶隐约有花蜜甜香和一丝清凉感，茶饼撬开，内外原料一致。

　　茶饼由两层棉纸包装，内票内飞完整，饼形周正，石磨压制，比较松，茶饼条索肥壮完整，嫩度高，颜色为灰褐色为主，白毫相间，有油润感。闻干茶隐约有花蜜甜香和一丝清凉感，茶饼撬开，内外原料一致。

　　备具：120毫升白瓷盖碗，玻璃公杯，白瓷品杯

　　根据自己品饮习惯取茶6.8克

　　茶具沸水烫过，95度左右的水温润茶一遍

　　第一道茶，95度左右水温，回旋注水慢冲，因为是块状和散状茶搭配，所以开盖透15秒左右出汤，盖香有明显但不是很清晰的蜜香，随后有一丝烟味掠过，茶汤明黄透亮，有甜甜的蜜香，茶汤入口柔和，汤感微薄，有轻微的青味和水味，淡淡蜜香，苦味稍显，饮后两颊有收敛感，慢慢出现轻微的甜韵

　　第二道茶，95度左右水温，约5秒钟出汤，盖香蜜香显，但是香气有点杂乱，汤色蜜黄，汤中白毫多，滋味鲜爽微苦，轻微涩感转瞬即逝，能感受到轻微的生津，韵味香甜

　　第三道茶，95度水温，5秒左右出汤，闻盖蜜甜香较第二道清晰了，汤里白毫浮动，茶汤有油润感，苦味增加，香入水，香气更加浓郁，茶气有所体现，生津强烈，回甘明显。

　　第四道茶，95度水温，5秒出汤，盖香变淡，更加清爽，汤色蜜黄油润，入口是浓郁的花蜜香，苦味已淡，舌面生津持久

　　第五道茶，100度水温，5秒出汤，茶汤呈金黄色，苦味加重，香气较弱，汤变薄，但茶气依然明显。

　　第六，七道，100度水温，10秒出汤，水味出现，香甜的韵味持续不断。

　　叶底黄绿色，颜色均匀，持嫩度高，有部分茶梗，叶底偏单薄，柔韧度较差。

　　总体来说，这款秋茶香高水柔，蜜韵幽长，是一款很不错的口粮茶，期待后期的转化!