2018年云章老树熟茶熟茶评测报告：云雾岁月中的精品文章

　　时光匆匆过，留下无数趣事，每一件平凡的趣事放在特定环境中又具有其独特的内涵。品茶不过是感知小小树叶中的千滋百口味，每一款茶又呈现给人不同的内涵，爱茶人就在那茶汤中谐趣!

　　一、茶品信息

　　1、认识品牌

　　

　　2018年云章 老树熟茶由秉承"云卷云舒 岁月成章"的云南云章茶业出品。云章茶业由临沧勐库镇土著居民李兴泽先生创立，集普洱茶种植、栽培、茶品研发、生产加工、销售与弘扬茶文化于一体的普洱茶品牌。

　　

　　2、产品信息

　　品名：老树熟茶

　　品牌：云章

　　年份：2018年

　　工艺：熟茶

　　规格：357克/饼，7饼/提，42饼/件

　　储存：在通风、干燥无异味、常温环境下存储

　　二、测评信息

　　日期:2021年5月26日

　　坐标:黑龙江绥化

　　水质:饮用纯净水

　　水温:100℃

　　1、茶具:玻璃快客茶具

　　

　　2、包装:初见感觉简洁、明朗，外包装正面银白色镶有金丝边。中间黑色"老树熟茶"四个黑色大字及"云卷云舒 岁月成章”一行黑色小字和谐、自然;其下方是红色的云章企业徽标、金色"净含量/357克 普洱茶/熟茶"两行小字及黑色"云南双江县勐库镇云章茶厂出品"字样，正面上方用一幅茶气从茶碗中蒸腾形成的美图点缀，使整体牌面简约而又内涵丰富，简洁又不失为一幅绝美的文案。从正面能清晰的看出包装内的内票，祥细介绍了茶品的选材、工艺、口感特点，包装正面通过用心布置使得整个图案协调、美观，构成一副体现匠心的平面设计。

　　

　　背面中间用圆形的云章专用封口贴封制，引人注目的是封口贴上的"云章茶 大文章“六个红色大字，给茶爱好者平增无限遐想。茶品背面包装上还介绍了茶品的基本信息(如产品名称、配料、产原料地、净含量、产品执行标准、生产许可证号、贮存条件、保质期、委托方、地址、受委托方、生产址、原料日期、生产日期)。

　　

　　3、打开外包装，呈现出一张内票，还有一张小内扉。内票上介绍了云章老树熟茶通过精心选材、加工而形成的特点，内扉介绍了茶品基本信息。

　　茶饼呈黑褐色，带有少许金毫。闻干茶清香袅袅、沁人心脾。

　　

　　

　　4，取茶6克，沸水洗茶、醒茶两遍，秒出汤，清香之气扑鼻而来，茶汤红色透明，闻茶汤有清香溢出。

　　

　　

　　

　　第1~3泡，汤色桔红透亮，油润。茶汤初入口，几乎没有苦涩味，入口后迅速转化为陈香之气，带有糯米香。收敛性极好。口感醇厚、香甜气息浓郁。

　　

　　

　　第4~6泡，汤色橙红、清澈，香甜气呈上升趋势，无苦涩感，水路顺畅，入口感觉有明显糯香气息，陈香四溢，茶汤经喉入胃，顺滑、醇厚、饱满，甜味强劲。

　　

　　

　　第7~9泡，汤色酒红透亮，无苦涩味，香甜气浓而不绝，茶汤饱满、醇厚。后期，通过控制出汤时间，汤色酒红、透亮，香气绵延不绝，回甘气息保持强劲势头。

　　

　　

　　第10泡后:汤色迅速减淡，尾水出现。

　　观叶底，叶片暗黑油润，手感柔韧，有少量梗，整洁无碎感。

　　个人总结:茶品汤色红艳透亮，香甜气生成迅速，陈香与糯米香浓郁，水路顺畅。值得爱茶人收入、珍藏。