2018年中茶普洱易武贡茶青饼生茶评测报告：易武贡茶青饼

试用活动

2018年中茶普洱 易武贡茶青饼 生茶 357克 试用

　　品鉴人:黑夜冷锋

　　坐标：广东中山

　　品鉴时间：2021.5.21

　　自然条件：晴

　　茶品条件：农夫山泉

　　茶品简介：

　　品牌：云南中茶茶业有限公司

　　品名：易武贡茶青饼

　　年份：2018

　　规格：375克/饼

　　本次品鉴茶品为易武贡茶青饼，这款茶精选云南西双版纳勐腊县易武茶区乔木大树茶菁为原料，经手工揉制，传统蒸压，低温干燥而成。

　　外观：

　　采用西藏唐卡风格，唐卡是藏族文化中一种独具特色的绘画艺术形式。具有鲜明的民族特点、浓郁的宗教色彩和独特的艺术风格。正中是一个金黄的茶字，醒目提示着中茶出品;从顶端易武贡茶青饼和底端甄选易武茶区乔木大树茶菁制作而成，首尾结合，突出产品。

　　背面：

　　常规茶品信息，通过封口标签上的二维码去查询真伪。中茶细心制作，温馨提示了冲泡手法，让茶友更好体现易武贡茶;

　　双层包装，对于日后藏茶提供更好的保护。打开棉纸，看到的是内票，其实也可以当作说明书、合格证、检验报告，这个就是中茶用心做茶的一部份体现，让每个茶友都喝上放心的好茶。

　　干茶：

　　干茶香气高扬，蜜香浓，无烟味和杂味。饼形周正饱满，条索清晰紧结，乌黑油亮，光泽度好，芽叶肥硕显毫，经过岁月的沉淀，银毫已经转化成金色;从饼面看主要由芽叶和少量黄片、梗组成;

　　品鉴过程：

　　茶压制松紧适中，用茶针从饼窝往外撬茶，轻易就能取下一整块，撬开后观察茶饼内外用料比较完整一致，没发现其他杂物，工艺值得称赞。取茶8克，用100度水温快速洗茶一遍，湿醒2分钟。

　　第1.2.3泡混合5秒出汤，汤色橙黄通透油润，香气显蜜香溶于水，茶汤稠厚;入口柔顺，显苦不涩能化，回甘迅速持久，生津稍弱。

　　第4.5.6泡混合10秒出汤：随着晰出加快，汤色加深变得橙红通透，茶汤油润稠厚，香气不变，入口苦加重，苦度主要集中在舌头两侧，化的快，口腔先从苦慢慢变甜，伴随着生津，滋味饱满，喉韵持久。

　　第7.8.9泡混合15秒出汤：茶味及汤感晰出稳定，茶汤协调性很好，苦涩开始减弱，化后嘴里持续回甘生律，喉韵不错。

　　第10.11.12泡混合20秒出汤：汤色依然，苦涩微弱，汤水依然甜润，未显水味。

　　叶底

　　叶底墨绿、肥厚，叶脉清晰，柔韧有弹性。

　　总·结：

　　易武贡饼--茶汤金黄通透。香气是易武花蜜香，冷杯香气浓郁，入口细腻柔顺，微苦立化，茶气足。回甘迅速持久生津迅猛持久，喉咙蜜甜感明显。