2020年一任天真云根山骨生茶评测报告：云根深处，山骨之魂

试用活动

2020年一任天真 云根山骨 生茶 357克 试用

　　云根深处，山骨之魂

　　一任天真却选择从大处入手。

　　前期曾扎根云南大山多年，大片大片地寻找茶产区，并分别记录下各个茶山头、茶片区的生态参数，了解各茶区的茶性、茶特点，形成一个独特的古树鲜叶原料系统。该系统也成为了如今一任天真坚实的制茶资源后盾。

　　古树茶令人痴迷，不仅是因为其稀缺。

　　正所谓树有多高，根就有多深。古树茶的树根通常扎得很深，其所处的环境大多在深山密林中，常年云雾缭绕。肥沃的土壤、湿润的气候、天然的种植管护等综合因素非常优异，使树根吸取的养分也比较充足，鲜叶内含有果糖、果胶、芳香类物质比较丰富，胶质物质较多，品饮起来感觉会更甘、更甜、更润，苦涩度低，口感尤为丰富饱满，足以满足发烧级茶友的挑剔味蕾需求。

　　处于云根深处，具有山骨之魂，这正是气韵拼配的前提要素——天生天养，气韵天成。

　　调动体系中的鲜叶原料后，才能进一步“于细处入手”去拼配。协调、严谨的技艺配上后期优秀的仓储条件，方能成就一款好茶。

　　摒弃传统的绿茶化，潮流的多茶类化加工方式，一任天真创始人李桂荣经过十几年的摸索和研究，独创普洱茶气韵拼配技术，也让一任天真从最初的古树纯料起家逐渐转向了气韵拼配之道。

　　气韵强的拼配茶，是向后看的茶。既要先天禀赋足，又要后期加工与仓储符合醇化之道。而醇化的最终结果，便是资深老茶人常提到的品鉴老茶时的气化现象。与其它好茶一样，优质的拼配茶需经得起时间考验，在适宜仓储条件下，新茶与老茶，各有千秋，在光阴陈化效应下，一款茶能够随着时间的增长，给予茶客们源源不断的品味惊喜。

　　【雲根山骨】，其原料鲜叶的树根曾扎于云根山处，生态环境优异，茶叶干净无农残，具有天然的山野之骨与魂。

　　以优质古树茶为原料，加以独特气韵拼配技术，让各大茶山的鲜叶得以协同互补、有机融合，使其“同声”——同滋、同味、同香、同韵;使其“同气”——茶气贯通融合，却又造就了其整体“味酽韵臻”的独特口感，是一任天真气韵拼配系列里的又一“孤品级”藏品，堪称2020年气韵拼配上乘之作!

　　品牌简介

　　一任天真产品原料主要来自古六大茶山生态优良的古茶园，茶树生长环境植被茂密，与杂树共生，多年“野放”，极少人工干预，完整保留了古树茶的山野气韵。 《茶经》所谓“阳崖阴林”，光照充足而有森林遮蔽的茶树生长环境，正是高品质普洱茶的必要生长条件之一。

　　撬茶，内外用料协同一致、匀称，茶饼压制紧实。取茶8克放置紫砂壶内静置一天。

　　开始品茶

　　第1、2泡：

　　茶香气高扬浓郁，山野花香裹挟着花蜜香扑鼻而来，入口中段有苦但不涩，苦感强劲，但转化快，生津好，有厚重感，茶气足，挂杯花蜜香。

　　第3、4泡：

　　茶汤金黄透亮，更显饱满，苦感依旧，入口有较好的胶质感，粘稠味浓，喉韵突显，非常舒服。茶汤爽喉，回甘比前要强烈些。

　　第5、6泡：

　　茶汤色由金黄透亮开始转淡，苦味基本散去，鲜爽感强茶香四溢，茶汤入口丝绸般柔滑，回甘比较强烈，舌低开始生津，生津明显持久，气韵十足。

　　观叶：

　　叶底有弹性活性高，黄褐绿色，一芽两叶，叶梗均整肥嫩，完整较好。

　　总结：

　　茶汤明黄透亮，入口汤感滑顺，滋味浓强，回甘迅猛，气韵沉长，口感全面而不失协调，兼具骨架与韵味，十几泡以后依然游刃有余，使人回味悠长。