2020年兴海茶业 班章生态 生茶 357克试用：精致华贵， 精心之作

试用活动

2020年兴海茶业 班章生态 生茶 357克 试用

佳兆业茶业集团这次重磅出击，推出班章生态生茶，也算诚意足足,对于班章茶，我也很喜欢这种大开大合，强苦带涩转化极醇厚甜润，让人从低到高，起落之变化，象人生之苦愁一下解脱，就如欠了一身债的究小伙中了头等奖；老班章村有着悠久的历史，位于勐海县东南部，海拔1600米-1900米，常年云雾缭绕，属亚热带高原季风气候，夏无酷暑，冬无严寒，雨量充沛，土地肥沃。作为勐海茶的核心产区，班章茶以大开大合的王者霸气声名远播，老班章更是被尊为王者， 有句俗谚说得好：一方水土养一方人，同样对于云南的普洱茶来说：一个山头一个味，正如：“红酒论酒庄，普洱讲山头”今天所品鉴的茶就是班章生态茶，就是“出身名山”，普洱茶中“班章为王”其霸气可想而知，同时，生态的含 义，虽说讲生态是现代词语，但其含意是仿自然生长，不施农药化肥等手段，复古茶树环境的茶树所采的茶叶。

一、兴海茶业简介

兴海茶业有限责任公司，其前身为兴海茶厂，2002年春在勐海成立，佳兆业茶业集团2017年7月成立。于2018年1月与佳兆业茶业集团签约合作，双方整合优势资源，共同搭建发展架构，推进茶业项目战略规划。

为生产符合有机产品标准的茶叶产品，兴海茶业建立了从源头茶园种植、加工基地到渠道销售的全产业链。兴海茶业位于普洱茶核心产区——云南省西双版纳州勐海县，拥有海拔1500-2000米以上的高山班盆、贺开等古树茶园共计100多亩，南列生态茶园1600亩。原始森林覆盖，自然环境优越。专注于普洱茶的种植、研发、生产加工。厂房建筑面积11000平方米，年生产量4000吨，成为云南省中型骨干茶叶生产企业，取得国家食品产品质量安全许可证QS认证。

二、产品简介

作为2020年的年末力作，【班章生态三星】从原料到包装都进行了大力优化。包装画面延续传统孔雀图案为主元素，同时包装引入了新的技术，用立体感很强皮质凸泡棉纸，以馏金印框边及勾画孔雀图案与字体，包质上显金光熠熠，加上孔雀风姿绰约而雍容姿态更显典雅华丽，从视觉上提升产品的精致华贵感。而在选料上，采用了普洱茶重磅级核心产区——班章茶区优质6年陈老树茶为原料;传统石磨压制，保障产品在存贮期的转化品质。茶香浓郁，入口醇厚饱满，极大满足了市场对产品的品饮及收藏价值需求。  

 

品牌：兴海

茶类：分类普洱茶 - 生茶

厂家：兴海茶业有限责任公司

规格：357克/饼 , 7饼/提 , 1提/件

净重：357克

工艺：生茶

形状：饼茶

年份：2020．１２．１０

原料：云南大叶种晒青毛茶

标准：ＧＢ／T　２２１１１

保质期：越陈越香

贮 存 条 件：通风、阴凉、干燥、无异味、无污染的环境

还有批次、产品执行标准、制造商、地址、电话等。

三、品茗茶环境

品鉴人数：２人；日期：202１年1月２４日下午；天气：多云，５-1１°C；茶具：茶具：老船木家庭茶桌、镏金白陶瓷壶（约200毫升）、白陶瓷公道杯、陶瓷品茗杯、陶瓷茶漏。

四、品鉴

拆开棉纸，两层棉纸包装，品牌方很注重这款产品的细节，内飞，内票介绍茶饼详细信息茶饼松紧适中，观干茶，条索纤长油褐墨绿色，干净无异味，外形匀整，白毫和金芽显露，光鲜润泽，芽头肥壮且多绒毛；散发新爽清快的茶香，干脆而霸气。

 

撬茶：老方法撬茶方式，茶饼松紧适中，饼茶内外料一致，算比较好撬的类型。取茶要尽可能保持茶的完整，先把茶饼压松，再撬茶，步骤：1.把茶饼棉纸打开，茶饼凹方朝上，2.一手扶饼一手用掌根慢慢下压茶饼边缘，并在饼的60~120度角度内反复二至三次，3.听到“咔、咔”声并看到饼有很多细裂纹即止，4.用茶刀从细裂纹进入撬划，5.撬下需要茶量即可，可保茶叶大部分完好。本次我取了干茶约8~9克。

 

醒茶：把取好的干茶倒入已用沸水热好的茶壶内，盖好壶盖，再让沸水浇淋壶上，让茶叶在高温茶壶内温养软化，约2分钟后倒入沸水进行洗茶，后快速倒出洗茶水，然后重复一次，经2次沸水过茶，停约2分钟，让茶快速苏醒，提高茶叶的活性，打开壶盖闻碗内茶的气味，茶香高扬，豪气快极。当然，茶的名，树的影，这当中描绘也是受心情感染。

第１泡：约９５度沸水注入，即入即出，拿起公道杯，似烟似蜜香飘入鼻孔，舒爽而神清，倒入品茗杯，茶汤金黄透亮，如极品琥珀，通透耀亮，入口苦涩感强烈如电闪而过，随后口腔津生而感甜爽，醇润又清爽，有种大气磅礴，堂堂正正之感觉,。

 

 第２～３泡： 沸水约９５度沸水注入，还是即入即出，茶汤金黄透亮，如极品琥珀，通透耀亮，似烟似蜜的香味，舒爽而神清，同而想到铁汉的柔情，苦感入口就化，腔内津生而感甜润。

第４～ 6泡：沸水约９５度沸水注入，约５秒出，茶汤更显金黄透亮，如极品琥珀，透彻亮耀，似烟似蜜的香味已熟悉而不显奇，只感舒爽而神清，身温暖微汗出，茶不汤入口甜润，醇厚饱满，喉间甜爽顺滑，让人倍感痛快。

 

 

第7～8泡：沸水约９５度沸水注入，约６～８秒出，茶汤仍是金黄透亮，汤水含香，口内生津持久，甜润饱满，喉感醇厚顺滑，明显不是新茶，不愧是经过几年的转化的陈生茶，茶韵已显，层次分明。

第9～ 10 泡：继续沸水注入，约８～１０秒出，茶汤依然金黄透亮，唇齿香甜，几杯下肚，两人相对未语而坐，心身飘然，已是心旷神怡，真是：俱往矣，数风流人物，还看今朝。

 

随后又泡了两泡，也未记得什么香味，汤水应还未显水味，只是喝了近两个小时，有尿意而罢手。

 

 　叶底：叶梗均整肥嫩。芽多叶肥厚，梗壮有活力，黄褐绿色，油润饱满显活力，茶底淡香弥存。

五，品鉴结论

包装用立体感很强皮质凸泡棉纸，以馏金印框边及勾画孔雀图案与字体，包装仿皮质棉纸上金光熠熠，加上孔雀风姿绰约而雍容姿态更显典雅华丽，使产品的精致华贵感，富贵大气。而在选料上，采用了普洱茶重磅级核心产区——班章茶区优质6年陈老树茶为原料;从茶汤色味，都可证明不假，汤色如极品琥珀，通透耀亮，茶香浓郁，醇厚饱满，茶韵已显，层次分明，确是兴海茶业精心之作。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　              品鉴人：侯　爷

　　　　　　　　　　　　　　　                ２０２１年１月２５日