2019年云章岁月陈香生茶评测报告：总体上好入口

试用活动

2019年云章 岁月陈香 生茶 357克试用

　　品名：岁月陈香

　　品牌：云章年份：2019年

　　工艺：生茶

　　规格：357克/饼，7饼/提，42饼/件

　　储存：在通风、干燥无异味、常温环境下存

　　取面7.2克，140ml盖碗，家用净化水。

　　干茶可见不少芽条，条索中等，饼面可见部分陈料，有些许花香。

　　第一泡，厚度还是不错的，汤感颇为顺滑，略有苦底，水路显细腻，有生津感，但强度微弱。香气上以花蜜香型为主，青味比较淡，总体香气并不显，且留存短。其它体感微弱。

　　第二泡，厚度依旧比较好，生津感出来了，苦底有所上升，与青味花香结合，苦底显得层次感。挂杯香比较明显，留存时间短。生津回甘总体波澜不惊，有一定体感出现。

　　第三泡，厚度显稠，苦底继续上升，化得比较快，并在化后出现甜感转化，回甘显得明显。生津感一般，喉韵出现了，强度中等。汤感厚实。香气继续前泡风格，继续不扬。涩感在最后段有一些显出。

　　第四泡，厚度下降，水路依旧比较细腻，风格上，甜感化明显，香气逐泡递减，生津回甘一般化，喉韵在这泡基本平息。除了汤感其它显弱。闷了两泡还行。

　　总结：拼配出一定水准，虽然原料品质一般，但凭借着汤感厚度这一板斧，总体上呈现出好入口的特征，对普洱新人极具友好度。同时它还有一定的苦底，苦底层次比较丰富，与回甘转化自然协调。但此茶的问题在于，持续度很低，三泡过后基本下降了一个层次，香气表现不佳，生津感平庸，喉韵持续时间短。回甘昙花一现。短板比较多限制了茶质。看叶底，芽料不多，陈叶为主，有一定春料，但明显有低温焖炒以及渥黄等去涩工艺。后期存放转化潜力受限。