2019年一任天真圆融熟茶 357克试用报告：圆融无漏的哲学_木华哥

试用活动

2019年一任天真圆融熟茶 357克试用

一、 品牌介绍

一任天真热衷于在各大茶山上寻找年代久远的古茶树，挖掘其沉淀的自然属性和特有价值，为全国乃至世界各地的普洱发烧友提供极致纯正的古树茶，专注引领高品质茶生活。

一任天真系列茶品，汤色金黄透亮，滋味饱满厚实，水路细滑，香气幽雅，茶汤穿透力极强，气感通畅深远。

一任天真产品原料主要来自古六大茶山生态优良的古茶园，茶树生长环境植被茂密，与杂树共生，多年“野放”，极少人工干预，完整保留了古树茶的山野气韵。

《茶经》所谓“阳崖阴林”，光照充足而有森林遮蔽的茶树生长环境，正是高品质普洱茶的必要生长条件之一。一任天真选茶，首重茶园环境，其次树龄，再者工艺。茶季自雇采茶工集中采摘，由经验丰富的老师傅杀青、揉捻，日光直晒。全程循传统工艺制作，追求普洱茶最本真滋味。

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以上来自新茶网网站介绍，说点题外话。

之前圈内李桂荣李总很出名，早年作为实业企业家，后期因为与茶结缘，又因酷爱收集私房茶，且有茶癖，非常挑剔，因为存的茶越来越多，最后自己做茶了，成立了一任天真这个品牌，是一个有情怀的茶企老板。

一，代表专一、守一、坚持。

任，代表任性做茶，苛刻挑剔，一切只选好的。

天，代表云南特有的干净环境，茶叶原生态生长环境。

真，代表真实、真诚，真材实料。

无由持一碗，寄与爱茶人。在纯粹干净的茶世界里相遇，共享一任天真小众大滋味。——李桂荣

二、 产品介绍

品牌：一任天真

分类：普洱茶 - 熟茶

厂家：西双版纳一任茶业有限公司

规格：357克/饼，7饼/提，28饼/件

净重：357克

工艺：熟茶

形状：饼茶

年份：2019

原料：云南大叶种晒青毛茶

标准：GB/T22111-2008

保质期：越陈越香

三、 评测信息

品饮时间：2020年12月6日

品饮地点：辽宁省大连市

品饮环境：室外温度1°，室内温度20°

茶具：白瓷盖碗、建盏、玻璃杯、玻璃公道杯

茶样：8.8克

水温：95℃恒温

用水：农夫山泉

最近生活有了较大改变，新房终于准备好，完整经历了一次“从一无所有到负债累累”，终于给自己准备了一件完美的茶室。这一切或许不是最好的，但刚刚好都是我最喜欢的。我想这也是为了给这饼圆融最好的尊重。（哈哈哈哈，手动狗头，凡尔赛文学体）。

圆融的包装简约而不简单。正面以中华传统文化的太阳、龙和祥云为主，不禁让我联想到了佛教中天龙八部的两部：一天众、二龙众，真是和品名完美结合。

经历了入冬的第一场雪，去了一趟帝都又耽搁了一点时间，期间还挥别了“上帝之手”，回来没多久，大连的疫情又重新变得让人紧张。耽搁了许久，此篇茶评也真是一波三折。

四、 产品展示

打开绵纸，干茶香气袭来，悠悠的鲜香混合并不明显的樟香。饼形周正，压制紧实，基本没有碎茶。茶饼整体呈现一种饱满的红褐色，条索肥壮，金芽密布，用料等级非常高。根据内页描述“原料100%采用云南大叶种大树晒青茶”，敲黑板！！！不是所有的茶都敢说自己是100%大叶种大树。大树是大树，大叶种大树是大叶种大树哈，中某就经常坦率的说自己的茶是大叶种乔木。当然也有很多茶企品牌说自己是大叶种大树、古树茶等，不过可没承诺100%，也有说自己的茶是大树茶拼配，自己体会吧。也有很多茶企说用了大叶种大树对吧，没说春茶吧？我经常喝的陈某号、润某昌、福某号也经常用春茶做熟茶，不过嘛，价位和口感在那摆着，你要硬和我抬杠说他们的今年新款春熟好，也行把，毕竟一千个人一千个哈姆雷特。根据我拿到的这饼圆融的出厂时间，2020年5月28日，往前推七七四十九天（还得加几天制作流程时间），且算2个月吧，春茶无疑吧。春茶+大树，做熟茶，有点奢侈！

五、拆茶品饮

从干茶窝心取干茶8.8克，茶饼压得很紧，不是很好撬，但是起开的干茶很完整，内外一口料无疑。

洗茶一遍，去茶汤湿醒一会，干茶在水中慢慢散开，仿佛在讲述他是如何历经磨难走到我身边，木香比较明显，老茶树的魅力开始展现。

第一泡，5秒出汤，茶汤滋味还不太明显，香气刚刚激发，没有熟茶的堆味，也没有展现一般熟茶的枣香，就是类似于樟香的干木香气。

第二泡，5秒出汤，茶汤内物质渐渐变得丰腴起来，茶汤仍是透明老蜡色，入口绵柔，甜度饱满，不涩不苦。

第三泡，7秒出汤，茶完全醒好，甜度更高，汤内物质更丰富，浓郁香醇，香气更明显倾向于木质发泡后的味道，是很香但不夺味。

第四泡，7秒出汤，茶汤颜色完全转至酒红色，木香浓郁，夹杂一点点果香，甜度仍是饱满，茶汤内物质更为丰富，入口顺，入喉滑，入胃暖，入神油。

第五泡，7秒出汤，滋味浓郁，经历了几泡茶汤下肚，早已有明显体感，生津明显，舌底鸣泉，后脊和额头发汗明显，赶紧拿点茶点吃一口，感受难得的惬意时光。

第六泡，10秒出汤，随着茶叶完全舒展，茶汤内的物质逐渐越加丰富，反而茶汤却越来越清亮，呈现出一种半透明的琥珀色，感觉此泡茶已完全交代了自己。

第七泡，10秒出汤，天色见晚，喝了大约1个小时，茶香仍旧如刚冲泡一般，我这小小的茶室，竟被充满。

第八泡，15秒出汤，甜度略有降低，茶汤内物质仍旧丰富，茶气十足，生津充沛。

第九和的第十泡，分别闷泡了大约30秒和50秒，直逼尾水，随着茶汤颜色、甜度和饱满度逐渐降低，自己一个人喝这一水，大约总共花了近2个小时，基本品饮完毕，到最后一道闷泡香气才渐渐散去，让人回味。

六、 叶底表现

叶底完全舒展，呈现一种油亮的暗红色，活力十足，叶底有弹性，好似刚发酵一般，虽说是今年的新茶，但是经历了传统的长时间发酵，没有杂质，没有碳化和碎叶，属于料子等级较高的表现，老树大叶，表里如一！

七、总结

记得多年前游学时，在烟大听过范增先生的一场佛学的讲座，讲的就是我今天采用的本篇茶评的《圆融无漏的哲学》。范增先生告诉我们，佛学是悟道沉思的根，圆融无漏之“漏”便是烦恼。人类没有解决不了的烦恼，应当学会看破、放下、自在，然后自得其圆融境界。范增先生引用著名的学说：“释迦牟尼的哲思，圆融而自足，在于能够悉心观察、澄心寂听人世间的一切烦恼。当万物生灵处于悲苦状态的时候，无异是痴、是聋，他们发出本能的呻吟，世音如此，观世音正是为芸芸众生而敞开法门。法门之多不可限量，《妙法莲华经》称，有八万四千烦恼，便有八万四千法门。何为法门？‘无上正等正觉———阿耨多罗三藐三菩提’”。正是前面提到的“看破、放下、自在”。

佛法无边，木华在此不敢妄加评论，不过范增先生的点拨我一直记在心上，以至于多年后仍深深影响着我为人处世的出发点。

我想对于一个茶企，一味茶，应也是如此。茶本不应该成为我们的负担，他应该给我们双方都带来的是一种交流或者说是交融。看破应是茶给予我们生活最好的堤岸；放下应是茶给予我们生活最后的防线；自在应是茶给予我们生活最大的滋味。

说回圆融本身，让人回味的不仅仅是一味茶。

于茶本身，底料无可挑剔，经得起推敲，也经得起时间考验；茶香以木香为主，还原本色，完美的发酵工艺不带一点点堆味和酸涩之感，春茶发酵后产生的甜度超越了以往我对春熟的认知；茶汤醒后物质丰富，虽味滋咽浓，茶汤却清亮的很，很少能看到杂质；对于茶气，更是霸气十足，即使是我这种常把生茶“嚼着吃”的人，也不得中途补充点茶点。

于茶之外，每一个茶企做一款好茶，无外乎三大“法门”——山头+名师+后宣，喝的多了，自然疲了。还是希望能多一点点真诚，少一点点套路。茶这个行业才能引入更多新鲜的血液，而不是“杀熟打新”。

感谢茶友网给了这个机会，能够品饮这一款经典的好茶，很满足。深深鞠上一躬，今年因为种种原因，没有好好的静心喝茶，目前基本可以稳定回归了，也祝我们的网站越来越好，茶油们的茶评也越来越精彩！

最后在平安夜这天夜里，终于完成了这一稿校对和修改。其实我又中途跑去旅游了，去鸭绿江接受了一波新的爱国主义教育，给最可爱的人敬献了来自个人最真诚的敬意。也和爱人用了2年时间终于跨越了东西端最远的两个边境，越过了祖国的高山与平原、沙漠与冰川、大江与大河，横跨4300多公里，也终是圆融之下，得有所偿。