2020年老爷说不将就木白白茶评测报告：翩翩君子

试用活动

2020年老爷说不将就 木白 白茶 60克 试用

　　大家好，很荣幸能够再次收到茶友网派送的《木白》白茶，非常感恩。这已然是我收到的第三款《老爷说.不将就》品牌的茶品，老爷说这个品牌在我看来意味着小众、轻奢、偏执、不妥协、不将就!《木白》这款白茶是否也同样的不将就?那就让我们拭目以待吧。

　　简单直接，内外包装一起来。

　　由于此茶品名叫木白，在我的脑海里首先想到的是电视连续剧《卧虎藏龙》里的主演---李慕白，李慕白风流倜傥，武艺高强，俨然一副翩翩君子的模样，这也是我在标题前加入“翩翩君子”四个字的缘由。

　　背面，详细信息都在这里。

　　干茶

　　我们看到干茶采用了类似“巧克力”式的压饼工艺，这样方便茶油手撕，取茶方便，懒人福音。

　　45度角，饼型圆润整齐，很薄，有小铁饼的既视感。

　　掰了一块，5.7克，取茶确实方便，还保证了叶底的完整性。

　　洗茶二道，图为第二道洗茶水，

　　洗茶水：汤色浅黄明亮，绒毛中等;茶底有花果蜜香，洗茶水入口呈现花果香，甜香，稍过一会儿有生津。

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　　前期工作均已完毕，让我们进入品饮环节。

　　产品信息

　　品名：流派.老爷说 木白(白茶紧压茶)

　　原料：云南大叶种白茶(寿眉)

　　产地：云南 西双版纳 勐海

　　生产日期：2010年9月

　　品类：云南白茶

　　出品商：云南西双版纳叁伍株茶业有限公司

　　冲泡用水：农夫山泉 水温：95℃ 室内温度：28℃ 室内湿度：24%(供暖后的北方，湿度真的是感人的低) 投茶5.7克 盖碗120毫升

　　正式冲泡---action!

　　第一泡

　　前段(第1--第3泡)：汤色浅黄明亮，绒毛较丰富;茶汤入口花果香，甜香，同时伴有茶叶轻发酵的香味。香气沉，不飘，口感接受度高，汤质暂时较薄，但是不寡。饮毕一分钟后，生津含蓄，娓娓道来。热杯呈花蜜香。

　　第四泡

　　中段(第4--第6泡)：茶汤明黄透亮，无杂质。入口便是香甜，此阶段茶汤滋味稍有加强，饮后舌面中段有生津与回甜，需要注意的是，我说的回甜和回甘区别还是比较大的，我并不能用语言很好的解释清楚。小臂，胸口，后背都微微出汗，浑身上下较通透。也许是因为茶叶中含有的某些药用成分发挥作用，这大概就是茶气吧。

　　第八泡

　　后段(第7--第9泡)：汤色黄亮清澈，滋味非常平稳，仍然是入口即甜，香气并无减弱，耐泡度高。对了，沥完水后的茶底有令人陶醉的土蜂蜜香气。花果香气，蜜甜香都在，茶气依旧，体感明显。饮后先呼气，再吸气，口腔内有冰凉感。

　　叶底

　　叶底：我们从之前的干茶茶饼可以看到，饼面有福鼎白茶的既视感;对此猜测，抛开大小叶种的原料差异，叶底的其他方面特征并无不同。叶片很像普洱茶的老黄片，叶面粗糙厚实，整体多为一芽二叶，有长梗。

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　　总结：《2020年老爷说不将就 木白 白茶》是一款品质优秀，香甜耐泡，工艺正确的云南白茶。个人推测其压饼后，并无高温干燥工序，而是自然自然晾干。茶汤干净，入口即甜，香型以花蜜香，甜香为主。每一泡的差异性几乎可以忽略，我们把它称之为滋味稳定。耐冲泡，猜测可冲泡至少12至15泡不掉水。茶气显露，体感明显，不失为一款品质优异的云南白茶。建议茶油们在节假日大促时入手一饼。

　　今天我们就先到这里，谢谢茶油们的检阅，期待我们再会;抱拳了!