初冬,经霜的银杏叶渐渐枯黄,一片片黄叶,在寒风中簌簌飘落,给地面铺上了一层“金毯”。凡高也许会迷恋这样的金黄,除了他的向日葵,也为粲然的银杏树陶醉。在这样一个充满诗意的初冬季节,很庆幸迎来了茶友网派送的:2017年普秀甲沱,趁着银杏黄了,枫叶红了,给它来几张自拍吧!
轻轻剥去淡黄色的外包装,露出干茶,干茶条索紧实、粗壮,沱面色泽乌润,有茶芽有茶梗,嫩芽上银毫浓密,油润光泽;细嗅干茶无异味,有淡淡的花蜜香。压制比较紧实,利于后期的转化,撬茶需要费点劲!
取茶8克,置于盖碗中,开始洗茶,水温95摄氏度沿盖碗壁注水,即时出汤。
第一泡:95℃沸水,5秒出汤。汤色浅黄、清澈、明亮,花香、蜜香接踵而至,入口微微苦,无涩,苦化开较快,瞬觉唇齿间一度凉意,回甘微弱,挂杯香呈花香、花蜜香!
第二泡:95℃沸水,5秒出汤,汤色嫩黄、明亮,花香蜜香依旧高扬,茶汤入口苦味微感,涩味开始显现,这种苦味化得比较快,而后先甜,很是独特,好似苦中带甜,涩感还比较弱,期待下一泡的表现。
第三泡:95℃沸水,8秒出汤。汤色橙黄、明亮,花香花蜜香依旧,丝毫没有半分想退场的意思;这一泡涩味比上一泡要重一些,但却是恰到好处的涩感;苦味在这一泡较之前两泡显得略微重,但化开比较快,而后回甘持续,生津稍缓。
第四、五、六泡:95℃沸水,分别8秒、10秒、12秒出汤。汤色金黄、油亮,汤体清澈;茶汤入口苦涩味皆显,汤体穿透力强,生津,甜润持续不断,汤体含香,弥漫口中,于口中久久留存。
第七、八、九泡:95℃沸水,分别18秒、25秒、30秒出汤。汤色金黄、油亮;茶汤入口柔润而清甜,甜润感饱满,于口中持续时间长,留存度高;花蜜香入汤,蜜香浓郁,于口中久久不肯散去。
第十泡:95℃沸水,焖泡。汤色金黄、透亮,浅浅苦,化开较快,继而转甜,微微涩,生津感尚可,尚无水味。淡淡的花蜜香,汤体甘冽醇香。
叶底:叶底柔嫩鲜活,如获新生,条索肥厚,有活力。用手揉捻可感韧性十足,茶梗掐断可见抽丝状。
这样一沱价格亲民,性价比高的口粮沱,特意去查看了一下厂家的信息:
2017年普秀甲沱的厂家是云南普洱茶(集团)有限公司,原为云南省计划经济年代普洱茶四大生产厂家之一的普洱茶厂,于1994年注册品牌,2004年茶厂改制成立集团公司后沿用其普秀品牌。
“普秀”秉着“冒险、创新、亲和、诚信”的茶马古道马帮精神,力求实现“自发向上、务实客观”,创一流普洱茶专业企业的自我价值。经多年发展,现“普秀”品牌产品系列丰富,品质优良,在各大产业展会、茶叶评比中屡获奖项,深受大众消费者喜爱。
评论 / 36
邓勇
叶底柔嫩鲜活,如获新生,条索肥厚,有活力。
回复邓勇
苦涩感比较协调,不管是苦感还是涩感,都不会太过于突兀。
回复邓勇
“普秀”品牌产品系列丰富,品质优良,在各大产业展会、茶叶评比中屡获奖项,深受大众消费者喜爱。
回复邓勇
2017年普秀甲沱的厂家是云南普洱茶(集团)有限公司。
回复邓勇
2017年普秀甲级沱茶采用淡黄色的绵纸包装,跟满地的银杏叶如出一辙。
回复UFO
学习啦
回复贝多酚
性价比极高
回复流浪的火枪
好茶好文用心品鉴,学习了
回复乐乐
@流浪的火枪 谢谢
回复陀飞轮
美不胜收
回复乐乐
@陀飞轮 谢谢
回复岁月静好
秋色斑斓,汤色真美!赞
回复乐乐
@岁月静好 谢谢
回复冬季骑行
学习来了
回复乐乐
@冬季骑行 过谦了,我得像您学习!
回复黑土地
这古朴的茶桌子太赞了,点赞!
回复乐乐
@黑土地 谢谢
回复喝喝茶撸撸串
性价比好茶
回复乐乐
@喝喝茶撸撸串 是的,确实不错的口粮茶
回复馆禾
小白粉就这水平?高手在民间啊~~~~
回复乐乐
@吉星伽罗 哈哈,过奖过奖
回复茶语不言
茶汤甜润饱满 价格亲民 性价比极高呢好茶
回复乐乐
@茶语不言 是的,性价比极高!
回复