收到新茶网的第二份茶饼,很感谢新茶网对我的信任,谢谢 看到7548的那一刻,岁月的沉重感一目了然。有点泛黄的棉纸包裹着安静的茶饼,像一朵待放的花朵,让我有一种想要亲吻它的冲动,带有年代感的繁体字更是印着岁月的见证。 茶饼还算圆润、周正,背窝有点歪,没有现在的工艺讲究。饼的压制:边缘松紧适宜中间较紧。第一眼茶饼让我感觉稍有些乌黑油亮感,但细看又有些干涩,有点花眼的感觉。用料上叶小芽多,有茶梗,偶尔还能见到马蹄梗。 取茶样8克,高山矿泉水,白瓷盖碗,粗陶炉。
电陶炉慢火煮水,沸水温杯,洗茶。
低水位、定点冲泡 第一泡:秒出汤,汤色显橙黄色,因为没有醒茶感觉到有点仓味。入口顺滑,给人很舒服的感觉,无涩感,回甘很快,嘴里满满的丝甘甜,还带有一点凉意。 第二泡:汤色比第一泡颜色较深,入口能感到涩感,生津不错,回甘让我感到很惊喜,柔柔的。 第三泡:口感顺滑,平和,生津、回甘让我感到惊喜,但无粘稠感,有点小失望。 第四泡:综合了第二泡与第三泡的口感,入口顺滑,涩感不强,生津回甘持续,嘴中丝丝甘甜,舒服! 第五泡:入口稍感水味,生津有所减弱,回甘还不错。 第六泡:加闷三十秒,入口水味明显。
第七泡:加闷三分钟,入口涩感明显,但能很快化解,接着有苦尽甘来,生津回甘持久。 2006年老同志加嘉七子饼茶是一款口感柔和一、各方面表现中规中矩、无特别明显突出的口感。对于女士来说是不错的选择。这些结论纯属个人观点,如有不敬之处,请多多谅解。谢谢!
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