2019年正皓布朗红茶升级版400克试用评测报告

2019年10月25日 09:09

与狼共舞

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试用活动

2019年正皓布朗红红茶升级版 400克试用

红茶平时喝的比较少，这次申请正皓布朗红也是一种尝试。没想到申请后就中了。收到产品还是非常开心的。从产品的外包装来看，这款茶还是比较用心的。一起来看看外包装。

包装还是比较讨人喜欢。而且400克的分量比较实惠

打开包装茶香扑面而来。有一种浓郁的蜜香味和花果香。单从茶香来评判就是一款非常不错的茶。而且这样一种香味和普通的小种红茶有本质上的差异。小种红茶的香也很浓郁，但是花果香居重，这款红茶偏蜜香。

从干茶来看典型的大叶中红茶，茶干长，粗略一看还以为是大叶种的普洱散生茶。明显有别于小种红茶和金骏眉。而且这款红茶也明显有别于凤庆58滇红，条索粗大的有点跳出本人对滇红的认知了。还好香气不错，加分不少

干茶黑黄分明，条索粗大。特点明显

话不多说，又要出差。密封袋装起带走。不知道是不是密封袋的问题。到达目的地后在闻干茶，有点点酸味。有一点担心茶会不会不好了

，密封袋应该不会有什么问题吧，泡了再看

由于出差，茶具就没那么讲究了，快客杯一套，电热烧水杯一只，农夫山泉配上。卿胜于无吧。总比那个大茶缸子泡茶来的自在点

出差常备

前面图片有展示，取茶6克左右，快客杯比较小，不敢投茶太多。水开冲水，头道洗茶。先看看洗茶水吧

感觉还不错，第一遍洗茶颜色就比较漂亮。香气扑鼻，花果香突出。

接下来正式开始冲泡。红茶不同于普洱茶，不需要有闷泡或者所谓的几秒出汤这个说法，基本上冲泡红茶掌握一个标准——秒出就好，这样才能体会到红茶的魅力和味道，但凡那种几秒出汤的冲泡方式适合普洱、茯茶、千两茶等发酵茶类。红茶千万不要几秒出汤。如果在讲究点可以把红茶放在茶漏里直接用开水浇茶，茶汤从茶漏底部流出就好，茶友们可以试试。这样泡出的红茶滋味浓郁，香气足，而且比较耐泡。10泡以上没问题。

第一泡正式品饮茶。由于没有茶漏和公道杯，杯内有茶渣，而且两杯茶的颜色略有差异，但是总体来看透亮，橙黄。特别是茶香，明显的花果香，注意市花果香不是蜜香。这点是有差异的。第一口下去，失望。为毛？居然是酸的，口感上有一点点酸。不知道不是这个茶的特点。期待后面吧

正式品饮的第二泡，颜色基本没有什么变化，还是比较透亮，香气依然不变，但是味道有明显差异，酸味消失，口感开始可以接受。味道比较淡，不想小种红茶第二泡就会出现明显的回甘和厚重感。接下来两泡基本保持这种感觉。茶香有减弱的感觉

第五泡开始颜色有变深，请注意，没泡都是秒出，没有闷泡。现将口感，回甘开始出现，但是不明显，而且茶味明显变得柔和。苦底不想前几泡那么明显，但是依然存在。回甘和苦底共存其实也是滇红的一大特点，毕竟大叶种茶叶的茶物质丰富，不可能完全去除苦底。这倒是未辨别滇红提供了一个比较好的借鉴方式。茶香进一步淡化，不是非常浓郁了，但是可以接受。后面几泡基本维持上述情况

9-12泡开始增加浸泡时间了，但是时间也不长，大概3秒左右出汤。茶香开始变淡，没有特变明显的花果香了。味道由于增加了冲泡时间，滋味没有太大的变化。口感上回甘不明显了，苦底开始加重，不过在接受范围之内。整体判断在泡上2-3泡应该没问题。

从杯底可以看出明显的大叶种茶叶的特色，如果不特别强调是滇红的话很容易认成是普洱生茶。从这个角度来看恰恰说明正皓茶的原料来自于云南，至于是不是布朗山的料这个真不知道

总体来看，正皓红茶是一款不错的红茶，但是有几点茶油们可以借鉴一下。首先，滇红固原的苦底是无法改变的，这和茶种有明显关系。包括凤庆滇红、老同志滇红等都要这样的味道，不喜欢的茶油慎选。其次，大叶种滇红和小种红茶相比较没有小种红茶那种细腻的感觉，个人觉得更细化小种红茶的特点。但是从回甘角度来说，滇红明显优于小种红茶。追求回甘的茶油是个不错的选择。最后，香气上正皓茶叶的香气不复杂，就是花果香，没泡之前还有蜜香。而小种红茶的香气就比较复杂了，有蜜香、花果香，喝到后面还会有复合香气。从这点来看滇红更纯粹。