香气协调，舒适回甘持久：2018年润元昌金针白莲熟茶试饮报告

试用活动

2018年润元昌 金针白莲 熟茶 357克 试用

一、2018年润元昌 金针白莲 熟茶 的茶品信息

1、品牌简介

润元昌品牌创立于2011年，可以说是一个新锐品牌，这几年品牌发展迅速，是具有较高知名度和影响力的古树普洱茶品牌。创立初始，润元昌就非常坚定的定位为只做高端收藏级别的大树普洱茶的品牌，即所有产品都采用大树茶制作、精品限量生产，做业内人士、高端藏家、专业茶友认可的“小而美、小而精”的品牌。润元昌践行坚持大树、春茶、高山茶制作的制茶理念，讲究产品内涵物质的丰富厚实，产品口感上以“浓强丰富、饱满厚实”为风格特征，注重产品的后期转化价值，坚持做有态度的普洱茶。经过多年的技术积累和大量的原料储备，润元昌于2015年发力精品熟茶和柑普茶领域，坚持春茶发酵和正宗地道柑普茶的精品制茶理念，至2016年，润元昌品牌的普洱生茶、熟茶以及柑普茶呈现三足鼎立的状态，为消费者提供源源不断的高品质、高性价比精品好茶。

2、金针白莲 熟茶产品详细介绍

金针白莲采用高级别的大叶种茶青，配以传统人工渥堆技术，进行适度发酵，严格筛选，高温灭菌，蒸压精制而成。因应该芽头显露，金毫突出，且其芽紧细似针，是为“金针”；色泽栗色泛灰而白，透露着荷香之气，独具“莲韵”，是为“白莲。故名之为“金针白莲”。口感顺滑陈香，回味无穷。熟茶经发酵后，在酶的作用下，产生了不少新的营养物质，含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。普洱熟茶有效降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等；茶性温和，保健功能较好，是养生茶的最好选择。

二、2018年润元昌 金针白莲 熟茶试饮情况信息：

这次我用盖碗泡茶法试饮：用开水重复快冲快洗茶二次后，再润茶十分钟，泡茶统一每泡为10秒。

泡茶法试饮过程：

日期：2019年9月2日上午

坐标：广东省

天气：雨天，20-32C°

水质：纯净水

水温：沸腾开水

茶饼厚薄一致饱满厚实，内外用料一样，条索细嫩，芽头多；色泽栗色泛灰白，饼面看茶叶比较细，等级较高，闻干茶有甜香。

1、泡茶具：125毫升盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤等。

2、 称干茶7克（干茶隔天撬开醒茶），干茶：条索较短细嫩，有点碎，色泽红褐、乌褐相间，部分芽尖带黄褐润亮茶毫。

3、 用开水重复冲洗茶二遍，湿茶有淡淡荷香味，无杂味，无仓味，冲洗茶的汤汤色红亮，陈香纯正，带清新荷香，开水冲洗两次后茶块基本松散，但汤底有一点沉淀物，准备正式冲泡茶品尝。

4、 传统的泡茶法：取茶7克，倒入盖碗内，将开水重复冲洗二次，就可以泡茶了，每次统一泡10秒钟，倒入过滤杯后就可以品偿茶了。 

第一泡  汤色红浓偏暗，陈香、荷香明显，陈香纯正，主体香气为带清新荷香，滋味醇厚，入口润顺、甘甜显高香，但微微有涩味，杯底甜香明显。

  汤色红浓偏暗，陈香、荷香明显，陈香纯正，主体香气为带清新荷香，滋味醇厚，饱满，入口润顺、甘甜显高香，但仍旧带点微涩，杯底甜香明显。

第三泡  汤色红浓偏暗，陈香、荷香明显，陈香纯正，，滋味醇厚，饱满，入口醇厚爽滑，甘甜显高香，但仍旧带点微涩，杯底甜香明显。

  汤色红浓偏暗，但比上泡稍㳀，陈香、荷香明显，陈香纯正，但主体香气还是带清新荷香，滋味醇厚，饱满，入口醇厚爽滑，甘甜显高香，微涩完全褪去，杯底甜香持久。

  汤色红浓，明亮度一般，陈香、荷香明显，陈香纯正，但主体香气陈香荷香并重，滋味醇厚，饱满，入口醇厚爽滑，甘甜显高香，微涩完全褪去，杯底甜香持久。

  汤色红浓，明亮度一般，陈香、荷香明显，陈香纯正，但主体香气陈香为主，滋味醇厚，饱满甜滑，持久。

第七泡  汤色浅红，明亮度一般，荷香淡雅，还醇和、明显回甘、陈香独特，但主体香气陈香为主，滋味醇厚，饱满甜滑，入口醇厚爽滑，甘甜显高香，杯底甜香。

第八泡  汤色浅红，明亮度一般，荷香淡雅，醇和、回甘持久、陈香独特，但主体香气陈香为主，滋味醇厚，饱满甜滑，入口醇厚爽滑，甘甜显高香，杯底甜香。

第九泡  汤色浅红，明亮，荷香淡雅，醇和、回甘持久、陈香独特，但主体香气陈香为主，滋味醇厚，饱满甜滑，入口醇厚爽滑，甘甜显高香，杯底甜香。

第十泡  汤色浅红，明亮，香气一样，荷香淡雅，醇和、回甘持久、陈香独特，但主体香气陈香为主，滋味醇厚，饱满甜滑，入口醇厚爽滑，甘甜显高香，杯底甜香。

叶底

 叶底棕褐，较润亮；叶质柔软嫩芽居多，弹性一般，略有梗，较碎。

总结：2018年润元昌 金针白莲 熟茶整体比较好，有两个最明显的特点：一是香气协调，舒适回甘持久，陈香纯正，荷香明显；前几泡是以荷香为主，中间几泡是荷香陈香并重，后几泡是以陈香为主。二是滋味醇厚，饱满甜滑，入口醇厚爽滑，甘甜显高香，杯底甜香，也耐泡。除此之外，明显能看出这款茶不仅原料嫩度高，而且加工工艺好，是一款不错的熟普洱茶。