品鉴人:黑夜冷锋
坐标:广东中山
品鉴时间:2019.8.25
自然条件:雨天
茶品条件:农夫山泉
茶品简介:
品牌:云南下关沱茶(集团)股份有限公司
品名:2017销台六号泡饼
年份:2017.11.6
规格:375克/饼
99年飞台公司向勐海茶厂订制第一代销台六号,至今已经传承了20年,产品已经延伸了几种型号--泡饼、铁饼和沱茶,今天品鉴的是17年推出的六号泡饼。
五星传承九九销台六号七子饼(第一代)
值得称赞采用双层绵纸包装,有利存储。打开包装看到是内票,简单介绍了七子饼茶的原料和功功效。
茶饼压制松紧适中,边缘相对松散很容易翘茶。饼面清晰可见茶梗、黄片,拼配了一定量的老料,近闻不显青味,有淡淡的蜜香,撬茶时只要细心、慢慢地顺着来就能轻易取得完整的条索;
取茶8克,撬开后观察茶饼内外用料比较完整一致。用过滤水,100度水温快速洗茶一遍,湿醒3分钟后用95度水来泡。
第1.2.3泡混合8秒出汤,茶汤金红通透、油亮,6号不像以往的下关,汤中感觉不到烟香,反而杯中有淡淡的花蜜香,入口微苦不涩,生津明显。
第4.5.6泡混合5秒出汤:随着叶底舒展,汤色加深,茶汤滋味渐显,汤色橙红通透,油润感十足,入口苦加重,能化,生津加强,回甘不强,但持续。
第7.8.9泡混合8秒出汤:茶汤溶出稳定,汤色橙红通透,油润感十足,苦减弱,生津强,回甘弱,但持续。
第10.11.12泡混合10秒出汤:汤色不变,汤感厚度不变,依然还有一点苦感,生津强回甘弱,已经喝不下去,休息一下。
2017销台六号泡饼,入口无青味、烟味,汤色通透油润,生津强回甘较弱,析出均衡,整体耐泡。
评论 / 25
演员的自我修养
到位细致入微的点评
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下关好口粮
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学习了
回复馋茶一味
下关茶,赞
回复一生清闲
学习了,感谢分享!
回复好运
好茶评,学习了
回复一叶
好茶,好评,学习了!
回复独孤剑
学习了!感谢分享!
回复东瓜
好茶学习了
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好茶,好评,学习了!
回复V多彩云南
下关款款精品,好茶,好评,学习了
回复囧囧
感谢分享!学习了
回复青山巍峨
一语中的说得好
回复蓝
学习了
回复知足常乐
好茶、好茶评,学习了!
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