2018年信茂战国七雄-秦品饮心得

试用活动

2018年信茂堂 战国七雄之秦 生茶 357克 试用

　　时间：5月17日上午10点24分

　　地点：湖南邵阳大祥区

　　温度：21-30℃，阴，空气良好

　　茶具：220ml盖碗，330mⅠ公道杯，波璃茶杯一个，玻璃过滤碟

　　水质：恒大冰泉矿泉水4L

　　收到快递后，因为出差，所以今天才开始试饮。茶饼包装完整，棉纸无破损，双层棉纸设计，必须给一个赞。。打开包装后，内飞清晰，茶饼外形均整端正，饼形圆润，饼窝自然，边沿整齐，没有缺边少角。色泽黑褐，棕褐为主。

　　开始将水烧开清洗茶具，将8g干茶倒于有余热盖碗中，干茶绿褐相间，偶有红叶与梗，合盖静待20秒，倒100℃水于盖碗中，因为干茶压的松，所以5秒润茶，关公巡城式温杯洗一次。

　　第一泡，15秒出汤，汤色淡黄，口感香甜，汤质薄，但是冷香挂杯

　　第二泡，15秒出汤，汤色加深，透亮，伴随轻微的生津。因为没有使用过滤网，所以杯底有一点点沉淀物，总体杂质少。

　　第三泡，15秒出汤，汤色米黄，观公道杯，仍然是毫毛飞扬，却又汤色透亮，入口涩味出，口腔内壁生津感一般：，身体后背额头开始出汗，内质丰富。

　　第四泡，因为原先公道杯太大，本人换了一个330ml的公道杯，汤色口感无明显变化，但是身体汗液增多，衣服湿透。（本人较胖）

　　第五至七泡，汤色加深，涩味减弱，茶汤逐渐顺滑，生津感强，身体持续出汗。

　　第八泡，汤色已淡，以为结束，但观看叶底，发现茶底未完全舒展开，（本人家底贫穷，遵循不浪费，不挑剔的精神再泡）。

　　第九至十一泡，坐杯40秒，蜜甜味，越泡越有味道

　　总结：

　　1.传统饼茶357g，双层棉纸包装（用心），很好的保证护茶叶在。

　　2.从外形上看茶饼褐，绿相间，偶有红梗，条索紧实，分明，有长度，有白霜（条）显现，有活性，处于转化期。

　　3.个人见解此茶饼应该是以无量山的料为主，有少量雨水料（很多朋友说是布朗料，所以请各位大佬们不吝指正批评）。

　　3.汤色黄绿尚亮，说明此茶叶干净卫生工作做的好，涩味不强但时间较长生津一般，苦味有回甘一般，汤质较薄，叶底黄绿匀齐，有山野气韵（有点点蜜味）

　　4.从第1泡到第3泡入口甜，香气足，汤色浅，有冷香挂杯效果;第4泡起涩味出来，一直持续。耐泡程度11-13泡，苦涩香甜协调性不错，适合日常3-5人左右的聚会，招待用茶。