科技创新让古老茯茶散发青春活力

近年来,茯茶中“冠突散囊菌”的功效逐渐引起人们的重视,大专院校和科技型企业对金花菌的研究也进行得如火如荼,随着研究的深入,我们对这种菌的了解也越来越多。

在北极宫茶业的茯茶生产车间,映入眼帘的是现代化的生产设备,这和传统的茯茶制茶厂完全不同。在“金花博士”刘翔的带领下,他的团队花费六年时间,对金花菌开展了深入研究,申请到十多项发明专利,并在此基础上改进了茯茶的生产线,创新了茯茶生产工艺。

通过现代化的生物科技技术,刘翔团队对茯茶发花的全流程实现了精准控制。从外观看,新型茯茶外观更加小巧,表面呈金黄色。通过现代生物技术,茯茶中冠突散囊菌的保健功效得到了充分的发挥,其口感更加稳定。

小金花、大产业,尝到科技创新甜头的北极宫茶业公司有了继续开发利用冠突散囊菌的动力,即金花茯茶之后,企业又先后研发出金花人参、金花茯茶酒、金花茯茶挂面等若干冠突散囊菌深加工产品,小小的金花,开得更加璀璨夺目。

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