科技赋能推动柳州茶产业高质量发展

近年来,结合柳州市茶叶产业人才小高地、柳州市双百人才工程以及财政、科技、政协重点提案专项等项目实施,柳州市和三江侗族自治县不断深化同中国农业科学院茶叶研究所(下称中茶所)、中国茶叶学会(下称学会)多领域、多方位合作,以中茶所党委书记、国家茶叶产业技术体系红茶加工岗位科学家江用文研究员为首的茶叶专家,为柳州市和三江县茶产业的转型升级、提质增效注入科技新动能,提供茶叶全产业链科技支撑,助推柳州茶产业高质量发展,在精准脱贫和乡村振兴工作中发挥了积极作用。

在茶树育种专家的指导下,收集保存并建设地方茶树种质资源圃3个,其中,三江县多耶楼茶业有限公司建设的茶树种质资源圃被广西农业农村厅认定为广西茶树种质资源圃(三江),指导鉴定地方茶树种质资源10余份,选育出“多耶楼1号”、“多耶楼2号”等三江本土新品种并首次获得农业农村部授予的“植物新品种保护权”证书,同时根据三江县茶产业规划和独特的地理环境,指导引进风味品质优秀、市场需求旺盛、适宜三江县气候环境的中茶108、金牡丹等优良品种种植示范。

中茶所专家指导选育的2个茶树新品种获得“植物新品种保护权”

在茶树病虫害防控专家的指导下,柳州市立项实施了《茶树病虫害绿色防控技术集成研究与示范》科技攻关项目,创新“六个一”茶树病虫害绿色防控技术模式,引进天敌友好型色板、天敌友好型诱虫灯、性信息素、生物农药等多种绿色农资,开展研究示范与推广应用,制定《茶树病虫害绿色防控技术规程》柳州市团体标准,技术成果获得广西农牧渔业丰收三等奖,带动辐射茶叶主产县三江县应用面积达13余万亩,其中,绿色食品(A级)认证覆盖面积达12.8万亩,三江县被评为“2020年度茶业生态建设十强县”。

中茶所专家指导建设的茶园绿色防控科技示范基地

在茶叶加工专家的指导下,柳州市茶叶加工技术全面提升,标准化水平明显提高,产品品质逐年提升、产品花色不断丰富,在“中茶杯”、“中绿杯”、“桂茶杯”等国内名优茶评比中获奖数、获奖等级均获得较大提高,累计获奖数超过300余项。2022年至2023年,在三江县建立江用文研究员、邓余良高级农艺师等中茶所专家工作站,茶叶加工过程中存在的科技难题、茶叶产品的特色不突出与品质不稳定等问题不断攻克与解决,名优绿茶提质加工技术、工夫红茶精准化加工技术等多项科技成果落地三江,助力茶产业高质量发展。


中茶所党委书记、国家茶叶产业技术体系红茶加工岗位科学家江用文研究员为首的茶叶专家指导柳州(三江)茶叶加工技术

在茶业经济、文化等专家的指导下,三江县深入挖掘“侗寨五娘”民俗茶文化,创建演播式、沉浸式茶文化餐厅,推动三产深度融合发展。先后举办2018·中国茶业科技年会、第五届全国农业行业技能大赛茶叶加工赛项决赛等茶界盛会,着力做好“三茶统筹”文章,全面擦亮三江“茶品牌”,持续增强“三江早春茶”品牌影响力和市场竞争力,协同创建“区域品牌+企业品牌+产品品牌”品牌打造模式。“三江早春茶”入选全国名特优新农产品名录,三江县先后荣获“全国茶业百强县”“茶业助力乡村振兴示范县域”等荣誉称号。

中茶所专家指导举办第五届全国农业行业技能大赛茶叶加工赛项决赛、茶叶品牌专题研讨会等系列活动

多年来,中茶所和学会不仅为柳州茶产业持续提供科技支持,而且为柳州茶产业培养了一支专业技术人才队伍。创新“导师制”指导培育“三江青茶”储备人才50余人,先后派遣专家赴三江开展育种、栽培种植、绿色防控、红茶/绿茶加工、茶艺茶文化、品牌创建等茶叶生产技术培训,培训基层技术人才1500余人次。通过专项技术培训指导,柳州市2人获得“全国农业技术能手”、3人获得“广西技术能手”、6人获得“广西农业技术能手”、9人获得“八桂农匠”等荣誉称号。


中茶所专家来柳指导开展绿茶、红茶加工技能人才培训

供稿:葛智文、滑金杰

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