茶庄园文化VS葡萄酒庄文化

提到葡萄酒行业，有人第一时间就会想到法国。法国葡萄酒之所以扬名世界，其实与法国葡萄酒庄文化有着直接关系。

在法国，精美的葡萄酒庄园随处可见，每个人几乎都可以谈论葡萄酒，也经常有机会去葡萄庄园与主人一起品酒。法国人的精致与细节之美、法国庄园的成熟与随意的氛围都为法国葡萄酒刻上高端、精致的印记。

有趣的是，这样的葡萄酒庄文化与中国茶庄园文化不谋而合。

茶叶起源于中国，是世界三大饮品之一。茶庄园是茶文化延续和传播的重要载体，可以集文化功能、生态功能、产品功能和观光休闲功能于一体。以茶为主题，在茶庄园中设置种植加工、文化交流、旅游休闲、会展商务、教育科研及自然景观等分区，能通过茶庄园文化带动茶经济，用真正高端的茶叶塑造产业高度。而许多法国葡萄酒庄园在这方面也有类似之处。

通过创立包括严苛的产地标准、生态种植标准、工艺标准在内的庄园标准，华祥苑成为茶庄园文化的引领者。盛世兴茶，庄园标准出好茶，茶庄园文化的崛起引领了茶产业发展的新高度。

用什么来定义高端茶？

很多人想做高端茶、想喝高端茶，但究竟什么才算是高端茶？从字面意思来看，“高端”透露出茶叶高质量、高等级、高价位、适合精英群体消费等特性。消费者在看到这两个字会迅速构建心理设定和预期，但高端茶的“高端”到底意味着什么？

一是原料优质，高端茶原料取自天然，农残不超标，生态环境好，海拔、产量、采摘时令等参数常常是高端茶的直接切入点。一些企业，例如华祥苑，只在各茶类核心产区建庄园，用“张天福”评判标准选茶山，就是为了最大程度获取最优原料。

二是品质上乘，好品质是高端茶的基础，在茶庄园设立制茶车间可以确保鲜叶采摘后在最佳时期内得到有效加工和检测，保证茶叶的口感和品质；

三是文化领先，因为评判茶产品是否高端还取决于消费者的体验和认知，精心料理的茶庄园、科学的管理方法、文化审美的熏陶都可以赋予茶产品高端的定位。

茶叶溯源体系建设是高质量发展的有力抓手

近年来，伴随着茶行业的快速发展，一些先进的管理系统也被运用在这一传统行业中，茶叶溯源体系建设是茶庄园文化崛起之后能够助推企业高质量发展的一大亮点。茶叶溯源体系建设能够帮助企业建立从种植、研发、加工、包装、仓储、物流到销售的全产业链质量控制标准和质量控制，通过建立产品质量可追溯体系，做到“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回”的茶叶质量可追溯，为消费者提供有品质、无污染的产品。

而茶叶溯源体系建设的目的不仅仅是保证茶叶安全，更在于能助推茶行业的标准制定。

创立行业标准助力中国茶行业发展

那么，创立茶行业的标准制定有什么意义呢？事实上，我国虽然是茶叶大国，但却出现了“万家茶企，利润不及一个立顿”的现象。我国茶产业大而不强，一个关键原因在于缺少一套成熟的茶行业标准体系和头部品牌的引领。

日常生活中，无论是自己饮用还是馈赠亲友，都常听人们说“这款茶是真正的好茶”，理由是这款茶是“山里的一户茶农亲手摘的”“是一个懂茶的朋友推荐的”等等，这其中暴露出的问题就是，对“好茶”没有客观一致的评判标准。

通过建立标准化茶庄园、选用统一标准的原料、规范手工采摘和加工等级、发挥溯源体系优势、全程把关原料采购和生产过程等，创立符合传统制茶技艺高品质茶叶要求的产品标准，用更加严格的系统化标准，引领中国茶行业的变革浪潮。

近年来，一些茶企业意识到了创立行业标准的重要性，并爆发出了前所未有的发展潜力。作为其中的头部品牌，华祥苑积极承担起创立行业标准的重任，并推出“国货之光”——国缤茶，让公众看到了“不在风口也能做出好品牌”的企业硬实力。

回首华祥苑20年来的发展道路，从最初的“庄园品质”到如今的“国货之光”,一路走来受到了无数消费者的喜爱与认可。华祥苑茶业董事长肖文华更是提出自己的一个梦想,就是让世界爱上中国茶。

如何定义高端茶？华祥苑以“品质”一以贯之，布局八大茶庄园，凭实力助力中国茶叶标准的建立，奋力承担企业社会责任，以“大国品牌”的姿态递交完美答卷。

【原标题】茶庄园文化VS葡萄酒庄文化，用什么来定义高端茶？

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