口感厚重,茶气刚猛:2018年八角亭黎明之光357克生茶

  2018年八角亭出品的“黎明之光”普洱生茶,布朗青饼是云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司出品的高档生茶之一,采用早期经典配方,传统工艺压模制造而成。茶品饼形周正、条索粗壮显毫,在存储中色泽由墨绿逐渐往褐色转变,饼面油润,整体的松紧度适中。滋味饱满,汤色金黄透亮,茶汤入口爽口,香气高扬,叶底鲜活柔软。

 

  品质特征

  饼型周正,松紧适中,色泽乌润;条索紧结,显毫;茶饼匀整,颜色自然。

  茶汤入口苦与涩感强烈,来的很猛。随后化开,回甘快,生津强。总体口感厚重,茶气刚猛。

  茶叶叶底舒展,有活性,较柔韧,有弹性。色泽黄绿,芽头较嫩;整体匀整。

  布朗山普洱茶介绍

  布朗山属南亚热带季风气候,阳光充足,雨量充沛,有哀老山和无量山天然屏障作用,形成了"冬无严寒,夏无酷署,四季如春"的气候特点,平均海拔在1500米左右,明显的立体气候,为茶叶的生长创造一个有力的条件。因而,使得布朗山茶的口感也十分独特。

  布朗山普洱茶的茶树,多为乔木或小乔木,香气独特,当地称甜茶(相对老曼曼峨),条索肥壮,显毫、茸毛多,滋味醇厚,苦涩很重,回甘很快,叶底黄绿,口感刺激性稍强,舌面上颚中后段稍苦,上颚香浓味重。

  在云南各大茶区中,布朗山的茶的苦味和涩味喝过的人一定留下非常深的印象,可以用浓酽来形容,这并非农药化肥或是工艺的问题,苦能化开,涩能转化,重苦重涩,自然会化的慢,回甘和生津也就强烈。

  布朗山茶的香气有两种,一种是明香,直接可以通过杯底和茶汤感受到的,另外一种是暗香,内敛的,与茶汤融为一体,就是我们所说的水含香,茶汤与香气不分离。

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