2018年八角亭霸王砖生茶口感特点

  2018年八角亭“霸王砖”普洱生茶,以云南大叶种晒青毛茶为原料,经八角亭匠心工艺制作而成,其规格是600克/砖;这款茶的特点是熟茶砖面条形完整,条索紧结完整。开汤后汤色透亮,茶香清醇悠扬,入口苦涩弱而冲击力强,霸气归来,回甘迅速,茶气强,体感明显。十余泡后色香味持久,茶韵悠长。

  2018年八角亭霸王砖生茶特点

  茶砖压制周正,棱角分明,条索清晰,干茶香气舒服。看边缘,压制松紧适度,应该比较好撬,条索看着比较油润。

  洗茶15s,汤色金黄透亮,汤色较浅,应该是茶块还没充分发散开的缘故,香气馥郁。

  第一泡,8S出汤,茶汤依旧较浅,滋味不够浓,茶汤苦涩似有似无之间,生津迅速,回甘不明显。

  第三泡,8S出汤,滋味十足,茶气汹涌,涩化的块,生津迅速,舌面依旧苦感明显。现在有点霸王的意思了,对于我来说已经是十分的重口味了,茶汤对味蕾和喉咙的冲击很大。

  第五到七泡,依旧8S出汤,茶汤表现稳定,从第四泡开始到现在正是滋味最足,茶汤最为饱满的,不过香气并不明显,只有杯底香可以闻到,较为幽沉,生津强于回甘,整体较为协调。

  第八九泡,10s出汤,第八泡开始滋味开始下滑,出现水味,第九泡滋味下滑明显,比较困惑,照理说预期中应该更为耐泡才对。

  介于上两泡滋味下滑严重,第十泡重45s,汤色明显加重,滋味还是非常足的,如果最后几泡逐段增加闷泡时间的话,冲泡12道以上应没啥压力。

  叶底肥嫩有光泽,柔软,揉捻感觉韧性不错,转化的空间应该十足。

  总结:此款茶品,应为口味较重茶油们的心头好,目前感觉更适宜收藏,转化几年后效果更佳,现在新压得砖,香气不足,跟方面均衡缺不足以十分惊艳,但用料扎实,国营大厂工艺放心,实属一款值得用悠悠岁月去等待成就得一款好茶。

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