产品档案

品名：老曼峨

品牌：勐昌号

年份：2019年

工艺：生茶

规格：357克/饼

　　2019年勐昌号357g古树纯料“老曼峨”普洱生茶，选自布朗山老曼峨老寨，香气高扬浓郁、带有花香和蜜香；霸气而张扬，茶汤刚劲有力、苦中含香。

　　茶友眼中，2019年勐昌号老曼峨生茶真实滋味到底如何？一起来看看吧~

　　@漫长岁月

　　第一道：入口舌底微苦甘，涩感轻无。酽味茶气富满口腔，舌下有生津，茶底木瓜香，高香持久很好闻。

　　第三道：汤质油润醇正，入口给人感觉刚劲有力，有点大自然的真实感。生津回甘明显了很多，喉路茶气通透、生津回甘挺持久的舒服，余后许久口腔还有一股清甜感，茶香也还黏附在口齿间，口腔甜甜的。

　　第五、六道：汤色清澈黄亮，入口甘苦，涩感轻无。茶香依旧很好自然清新，淡果香依旧在口腔流动着，喉路也有，生津回甘感觉明显，甜感很柔和温润，绵绵不断回味无穷。

　　第八道：汤色依旧金黄明亮入口苦感淡化了很多茶香、气也开始衰退了，但喉路还挺甜润的。

　　第九、十道：浸泡时间继续加长，入口第一感苦，苦感不算很强，就是很纯粹的苦味。苦化得快，涩很轻无有茶味，口腔内还有生甜，喉咙深处也有一点，不过不持久。

　　@幽谷客

　　第一泡：茶叶开始舒展后，约占壶体积一半，在自然光下泛起油光。入口有明显苦味，回甘快。尚无涩感。汤色淡黄明亮，有少量碎屑和糊点。茶香不显。

　　第三泡：苦味更重，会干迅速且持久。汤色金黄明亮，无糊点，有极少量碎屑。

　　第五泡：第四—第五泡口感差别不大，也就是说这款茶在四—五泡达到茶品的较优口感，且按经验而言，一般可持续至第九泡左右。

　　第九—十二泡：从这一个阶段开始，一般的茶品从第九泡会开始口感减弱，这时候需要调整出汤时间，从三秒调整至六秒出汤。本款茶品一直到第十二泡才开始出现口感减弱。

　　第十五—二十泡：第十五泡也是茶品转折点，一般而言，从第十五泡需要再次调整出汤时间至十二秒。本款茶品可延后至第二十泡。十五至二十泡，可明显感觉出苦味减弱一些，涩感再次感觉不到。

　　第二十—第二十五泡：后面几泡，甜度很高，几乎是入口即甜。自此，老曼峨的极致甘苦之旅也就可以告一个段落了。

　　@李凌

　　第1泡，定点注水，5秒出汤，汤色呈淡黄色，稍有浑浊，轻啜一口，入口即苦，来得有些猝不及防，令人为之一震。涩味几乎没有，相反感觉茶汤很滑、很润。香气明晰，饱满高扬，带有明显的山野气息。冷杯香非常浓郁且持久。

　　第3泡，定点注水，5秒出汤，汤色金黄透亮，汤体油润，苦味重，苦中有香。浓郁的香气回荡在上颚处。呼吸间有股清凉感。口感浓烈霸气，内质丰富。茶水含香，花香清郁，在口鼻之间回荡，充满大自然春天的气息。

　　第5泡，定点注水，10秒出汤，汤色金黄，亮如琥珀。汤体粘稠，苦味仍然较重，威风不减。涩味轻微，集中在舌的两侧。生津较好，舌头象覆上了一层膜，汤感厚实，十分爽滑。

　　7至9泡，延时20秒出汤，汤色愈发剔透，倒入杯中，金光涟漪。香味变为清香，深呷一口，用舌尖搅动茶汤，茶汤甜而厚实。涩味轻微，仅在上颚处有感。舌底生津。吸气一口，感觉清凉回甘，深至喉部。

　　10至12泡，闷泡30秒以上出汤，汤色变浅，淡黄中透出一丝绿色。香气衰减，但依旧清晰，余韵绵绵。茶汤已是甜中带着微苦，随着苦味褪尽，甜度逐渐增加，已如山泉清甜甘冽。

整理丨茶小卓

摄影丨漫长岁月、幽谷客、李凌