曾经火热的山头茶，随着茶叶市场的发展，开始慢慢趋于冷静。越来越多的茶友，在遍尝山头茶之后，开始静下心来研究经过时代考验留下来的经典老茶。
但是老茶难寻，普遍价格偏高，有想一尝老茶滋味的茶友怎么办呢?经典复刻，可以让大家一尝历史的典藏滋味。
“99御赏”
今天，我们再来详细了解一下，阮时代的经典茶品——“99御赏”。
2020年“99御赏”
1998年-2002年，阮殿蓉女士在勐海茶厂任职期间，主张普洱茶的陈香是建立在安全卫生上的陈香，倡导生产有机绿色食品，开辟普洱茶绿色、有机、古树茶产品时代，“99御赏”便是代表作之一。
“99御赏”是如何诞生的?它又经历了怎样的历程?
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“99御赏”来源
在1999年，国有勐海茶厂便开始开辟大量定制业务。当时一位台湾的客户杨先生，想在勐海茶厂定制一款高端熟茶。
杨先生期望的定制产品是要超越当时勐海茶厂已有的两款宫廷高端品质熟茶的产品。要求选料要绝佳，设计上兼具传统饼茶的韵味与现代饼茶的饼窝形状。
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发酵技术的突破
为了完成这款高端产品的定制，阮殿蓉女士带领团队推出用口袋小堆发酵茶，突破高端熟茶的发酵生产技术，成功研制出杨先生满意的“99御赏”产品。
小堆发酵技术，能够兼顾茶饼芽头多而精美耐泡，且保持传统滋味口感的效果。在外观上，也打破了传统饼茶两面皆为平面的外观设计，让整体有弧度背面有饼窝。
特殊的制作工艺，使得这款茶成为茶历史上首个兼具铁饼压制特色与传统饼茶风格，将品名紧压印刻于茶饼上的产品，同时见证了一段1999年普洱茶复苏时高端产品的历史。
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“99御赏”
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再现经典，共享精品
1999年版“99御赏”在当年量少质优，且基本都运往台湾，因而市面上流通少。后随普洱茶市场火热，众多茶友都希望品尝这样珍贵的精品。
2020年“99御赏”
多年以来，六大茶山不断收到时下的茶友们对于1999年“99御赏”的需求。于是在2020年，六大茶山18周年之际，阮殿蓉女士将配方重现，制作这一人文经典之作。
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优质原料，经典配方
六大茶山“99御赏”精心挑选布朗山百年以上一芽一叶的古树为原料，质量远优于宫廷茶。
沿用1999年“99御赏”的原创配方，采用现代普洱茶发酵工艺，特制铁模模具，经典复刻。
同样采用小堆发酵技术，使它在存放过程中仍可继续发酵，增加口感醇香。
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口感细腻，层次丰富
饼形圆润油亮，芽头肥硕，芽头纤嫩细密，金毫尽露，油润光泽，具有肉眼可鉴的好品质。
经过一年的陈化，其汤色红亮透净，口感细腻丰富，滋味甘醇顺滑，带着浓浓的陈香，在舌尖化开，最后顺着喉咙往下，倾入心脾，生津不断。
叶底芽头肥嫩、褐红透亮，隐隐泛着油光，细嗅，还能闻到叶底的冷香。
普洱茶越陈越香的品质，在它的身上体现的淋漓尽致，虽然仅仅一年的陈化，但是它的滋味让人难以抗拒。如果您有需要，欢迎联系当地经销商，进行咨询购买。
产品信息
【品名】99御赏 普洱茶(熟茶)
【类别】饼茶
【属性】熟茶
【规格】399克/饼*36饼/件
【包装】手提箱，布袋，外包箱
【原料】精心挑选布朗山百年以上古树芽头原料、沿用1999年“99御赏”的原创配方
【工艺】铁模压制
【生产日期】2020年
原标题：124年最早的秋分，是什么样的？
六大茶山&传承古今
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秋分是古人最早确立的节气之一，“八月中，解见秋分”、“分者平也，此当九十日之半，故谓之分”，分就是半，秋分是秋季九十天的中分点。
秋分时节，饮食上要注意预防秋燥。秋分的“燥”不同于白露的“燥”。秋分的“燥”是凉燥，白露的“燥”是“温燥”，饮食上要注意多吃一些清润、温润为主的食物。
普洱熟茶性温，更适合在秋分时节饮用。六山为您准备这款“99御赏”，让这个秋天有它必定温暖。
“99”是指此款饼茶诞生于1999年，“御赏”则代表了皇家御用的超高品质。
复刻经典，永葆品质
精心挑选布朗山百年以上古树芽头原料，沿用1999年“99御赏”的原创配方，采用现代普洱茶发酵工艺，让您能够真正品味那份始于1999年的独特陈韵，回味久久不散的经典之味。
经典之所以称之为经典，在于它的超高品质。六山决定复刻经典，是为了与万物生长的世界分享不朽，让高品质的茶叶“永葆青春”。
品味经典，传递魅力
饼形圆润油亮，芽头肥硕，金毫凸显，香气飘逸；汤色红亮如红翡，滋味甘醇顺滑，口感细腻丰富；叶底芽头肥嫩、褐红透亮。
普洱茶越陈越香的魅力在它的身上体现的非常极致，上世纪的配方与现代工艺的结合，使得这款茶的收藏升值有了更大的空间。
再创经典，送福到家
采用造型独特的祥云纹路设计，婉转优美，勾勒出祥瑞之意。五福临门嵌入其中，融合中国传统东方韵味，寓意福气满满。
茶饼包装采用典雅的素色为主，以丝绸缎面的筒饼收纳包装布袋。礼盒用精致烫金进行彩印，精细制作让整个画面栩栩如生。
具有简约而不简单的东方美，素雅中透着大气的御赏之品。以经典送福气入饼，不管送礼自用皆相宜。
「产品信息」
【品名】99御赏普洱茶（熟茶）
【类别】饼茶
【属性】熟茶
【规格】399克/饼*36饼/件
【包装】手提箱，布袋，外包箱
【原料】精心挑选布朗山百年以上古树芽头原料、沿用1999年“99御赏”的原创配方
【工艺】铁模压制
【市场零售价】￥999元/饼
六大茶山&传承古今
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感觉被披上一层金色纱衣的秋天还没有看够，寒冷萧瑟的冬天就要来了，北风一吹，寒意冻人。到了这时节，围炉煮茶似乎又成为了我们的日常。
十一月，是一个煮茶的好时节，“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”，三五好友，寒舍雅聚，围炉而坐，举杯共饮，闲话家常，好不惬意。
此时，煮上一壶茶必是不可多得的选择，冉冉升起的雾气，袅袅绕绕，萦绕其中。听壶内沸水发出噗噗声，看茶叶上下翻卷的样子，好似能感觉到从壶口飘荡出的精粹词句。屋外寒风萧瑟、寒意渐浓，屋内悠悠飘着似有若无的茶香，这样的场景想来都是极美。
煮茶之风，在中国古代非常盛行，最早可以追溯到唐代。文人爱茶，更是自古皆然。宋代苏轼的《试院煎茶》传颂千古，其中对煮水的深刻阐述“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣”，至今仍被全球茶界奉为经典。
煮茶，用冷水缓缓加热，在不同的温度下萃取茶叶的精华，耐心等待，静静守候，方可品上一壶陈香浓郁、纯净明亮、香甜润口的好茶。
煮茶虽好，但不是所有的茶都可以进行烹煮。普洱茶作为储存年份较长、进行全发酵、茶性甘醇浓烈的茶品比较适合用煮的方式品饮。在经过时光的“洗礼”，褪去了最初的新与鲜，茶性趋于温热，用来驱寒保暖再适合不过。
再加上普洱茶内涵物质丰富，滋味比较浓烈，采用煮饮的方法，可以充分把茶梗中的内含物质煮出来，这样的茶汤滋味甜爽、口感更醇厚，还伴随着浓郁的陈香。
但同样因为普洱茶内涵物质丰富，滋味浓烈，因而在煮茶之前适合先使用盖碗冲泡几泡之后再拿来烹煮，这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。
在六山推出的众多产品中，小编非常中意“99御赏”，它是精心挑选布朗山百年以上古树芽头原料、沿用1999年“99御赏”的原创配方制作而成。
“99”御赏饼身周正紧实，芽头纤嫩细密，金毫尽露，油润光泽，具有肉眼可鉴的好品质。
采用百年古树，经典配方，煮出来的茶汤别是一番滋味，更显醇厚甜润、浓浓茶香，这是平时冲泡品饮中难以体会到的。唯有煮上一壶，才能更加体会“99”御赏的十足动人魅力!
待水过三沸，将如红酒般的茶汤倾倒而出，啜上一口，在茶的回甘中，忘记世间万物的萧瑟，日渐寂静的日子也变得活跃起来，连烦扰的思绪也会随着袅袅茶香风吹云散。
煮一壶普洱茶温暖身心，三五好友茶话江湖，才是开启十一月喝茶的正确姿势，您觉得呢?
原标题：十一月伊始，共享围炉煮茶好时光!
