六大茶山&传承古今
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感觉被披上一层金色纱衣的秋天还没有看够，寒冷萧瑟的冬天就要来了，北风一吹，寒意冻人。到了这时节，围炉煮茶似乎又成为了我们的日常。
十一月，是一个煮茶的好时节，“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”，三五好友，寒舍雅聚，围炉而坐，举杯共饮，闲话家常，好不惬意。
此时，煮上一壶茶必是不可多得的选择，冉冉升起的雾气，袅袅绕绕，萦绕其中。听壶内沸水发出噗噗声，看茶叶上下翻卷的样子，好似能感觉到从壶口飘荡出的精粹词句。屋外寒风萧瑟、寒意渐浓，屋内悠悠飘着似有若无的茶香，这样的场景想来都是极美。
煮茶之风，在中国古代非常盛行，最早可以追溯到唐代。文人爱茶，更是自古皆然。宋代苏轼的《试院煎茶》传颂千古，其中对煮水的深刻阐述“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣”，至今仍被全球茶界奉为经典。
煮茶，用冷水缓缓加热，在不同的温度下萃取茶叶的精华，耐心等待，静静守候，方可品上一壶陈香浓郁、纯净明亮、香甜润口的好茶。
煮茶虽好，但不是所有的茶都可以进行烹煮。普洱茶作为储存年份较长、进行全发酵、茶性甘醇浓烈的茶品比较适合用煮的方式品饮。在经过时光的“洗礼”，褪去了最初的新与鲜，茶性趋于温热，用来驱寒保暖再适合不过。
再加上普洱茶内涵物质丰富，滋味比较浓烈，采用煮饮的方法，可以充分把茶梗中的内含物质煮出来，这样的茶汤滋味甜爽、口感更醇厚，还伴随着浓郁的陈香。
但同样因为普洱茶内涵物质丰富，滋味浓烈，因而在煮茶之前适合先使用盖碗冲泡几泡之后再拿来烹煮，这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。
在六山推出的众多产品中，小编非常中意“99御赏”，它是精心挑选布朗山百年以上古树芽头原料、沿用1999年“99御赏”的原创配方制作而成。
“99”御赏饼身周正紧实，芽头纤嫩细密，金毫尽露，油润光泽，具有肉眼可鉴的好品质。
采用百年古树，经典配方，煮出来的茶汤别是一番滋味，更显醇厚甜润、浓浓茶香，这是平时冲泡品饮中难以体会到的。唯有煮上一壶，才能更加体会“99”御赏的十足动人魅力!
待水过三沸，将如红酒般的茶汤倾倒而出，啜上一口，在茶的回甘中，忘记世间万物的萧瑟，日渐寂静的日子也变得活跃起来，连烦扰的思绪也会随着袅袅茶香风吹云散。
煮一壶普洱茶温暖身心，三五好友茶话江湖，才是开启十一月喝茶的正确姿势，您觉得呢?
原标题：十一月伊始，共享围炉煮茶好时光!
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