2018“武夷正岩核心村 —— 天心村民间斗茶节”，已落下帷幕，老天爷调皮地开了个小玩笑，天气不算好，却并未阻止远道而来的茶客们对岩茶的热忱，现场支起了红彤彤的帐篷，茶客们在帐篷底下聚集在一块儿继续酣饮好茶。
大红袍作为岩茶圈的“流量茗星”，深受茶客欢迎，肉桂作为岩茶圈的“新晋人气王”近年来也是吸引了一批忠实粉丝。粉丝们都在热切期盼一睹状元们的芳容！
（就连小萌娃都在有模有样地品茶）
俗话说：外行看热闹，内行看门道
关于本次斗茶节，我想大家还有很多的疑问
虽说已有自媒体平台发表了对本届斗茶节的看法
但最权威的专家访谈，在这里呢！
听听“专家评审团”怎么说：
专家采访合集
叶启桐老师
1. 在这次参赛茶中，有没有印象比较深刻的茶？
今天品鉴了这么多的茶叶，总体来说都不错，比如肉桂的表现就很不错，通过历届斗茶赛，人们对天心村岩茶的认可度也比较高，天心村岩茶的加工制作水平也是逐年提高的。
2.那您对这次参赛茶农在今后的制茶工艺上有何建议？
茶叶的种植、施肥、管理、加工制作几个环节要紧密地结合在一起，各环节都能影响到茶叶的品质，但是，由于如今岩茶的价格比较好，现在某些茶叶还是存在施肥过多的情况，对整体的质量还是有一定的影响的，在这里，我还是提出一点建议，天心村作为武夷正岩的核心村，还是应该根据不同的茶树需求，科学施肥，这样才能使茶叶质量好、产量高。
郑汝平老师
1.今年参赛茶样的整体水平怎么样？
从今年几个参赛品种来看，总体情况都不错，毕竟是经过村委员初筛过的。但是，某部分茶有品质下跌的危险，这与过多使用化肥有一定的关系。
陈荣冰老师
1.今年参赛茶样的整体水平怎么样？
总体来说还是很不错，有较大的提升。
1.通过初筛，留下来的茶叶品质都还是不错的。2.这几年也经常举办斗茶赛，大家做茶也更认真了，从经济因素看，好茶也能卖个好价格。3.这几年重视技术培训，不断地提高茶叶的栽培、加工、审评技艺。4.从我们专业的审评角度来看，优质的参赛茶品种特征要显 、制作工艺要到位。今年总体来说，很少有焦火味及偏轻火的茶。
2. 那您对这次参赛茶农在今后的制茶工艺上有何建议？
审评大红袍时大部分都是拼配的，有些茶农在拼配大红袍时某个高香的品种用的偏多，这就导致与大红袍本身应有的层次感、饱满度、香气滋味的丰富度会有点偏差。
吴宗燕老师
1.今年参赛茶样的整体水平怎么样？
这次参赛茶都是来自武夷正岩核心村的“正山茶”，今天早上品鉴的是肉桂，肉桂的水平都很高，品质优异的肉桂都是茶农精心制作。
梁立生老师
1.今年参赛茶样的整体水平怎么样？
首先，今年的茶农踊跃参赛；其次，参赛茶的品质比较稳定，火候掌握的比较好，都在中上火这种程度；然后，今年的参赛茶品质比较平衡，但是呢，品质突出的与品质弱的茶叶都不是太多。
2. 在这次参赛茶中，有没有印象比较深刻的茶？
肉桂里面有品质特征比较突出的，有岩韵比较明显的，水仙和大红袍的整体情况都是不错的。
马梅荣老师
1.今年参赛茶样的整体水平怎么样？
总体来说很不错，跟去年相比会略高些，特别是肉桂，我们是通过预赛、复赛、决赛、总决赛四轮赛事比拼的，如果能拿到状元、金奖、银奖等奖项，就可以代表整个天心村茶叶的品质特征。从火候来说，不像以前有轻火茶，本届组委会要求送样的火候为中足火及以上，总体来讲，品质是不错的。
2.在这次参赛茶中，有没有印象比较深刻的茶？它好在哪里呢？
我个人认为是肉桂，今天早上就是品肉桂，肉桂每一泡茶的火功都是到位的，汤色都是橙黄的，滋味是浓醇的，质量是上乘的。
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