曼松|品鉴

曼松

生长条件及口感

    没有亲自用手测量过，你根本无法相信，一棵两三百年的古茶树，树干只用两根手指就能轻松握住，分枝最多的仅有三四枝；

    没有亲自进过曼松王子山，你无法想象，每到采茶季，侠客行都会在这里上演；

    没有亲自走完八公里一直在上坡的路，你无法体会双腿颤抖，呼吸逆流，心跳到嗓子眼，但当看到那些隐藏在深山中的古茶树时，所有的难受都化为惊喜时的感受。

生长

根据相关研究表明指出，茶树生长需要一定土壤基础，土壤条件直接影响茶叶的香气品质特征。

  陆羽在《茶经》中曾记载：上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。当茶树与岩石共生，土质肥沃疏松，茶树根深叶茂，吸收了大量岩石风化后的矿物质，形成了独特的岩韵兰香。

  另外，有研究结果表明，砂砾土壤的昼夜温差大，茶树根生长量多，利于茶树对土壤养分物质的吸收与积累，茶叶香气品质好。

条件

    据介绍，曼松的土壤是一种风化页岩土，呈紫红色。当地人流传着它有“遇水成泥，遇风成石”的特性，并且土壤通气性好，为透水性和保水性良好的酸性红土壤，富含铁、锌等微量元素，让曼松茶有了一种独特的鲜甜和香气。

   尤其在曼松茶山那朝有雾锁，暮有云遮的自然气候条件下，土壤中丰富的营养物质，与这里的山水，都让曼松茶有了更多机会静待生长，积累生命精华。

   时至今日，在这片隐匿大山深处的昔日皇家贡茶园，被清泉浇灌、被紫土滋养的曼松茶树，正在蓬勃生长。并且，在曼松人的呵护下持续输出其好茶品质与价值。

口感

   曼松贡茶最大的特点是甜润，喝的时候口里很甜，喉头很甜，象喝蜂蜜水，茶气很足又暖，只要喝一点点，身体就会发热，是其它茶山远远比不上的，是真正的皇家味道。

   水温90度，一泡洗，第二泡浸润30秒，茶汤一出，即闻到一股不同寻常的香气，细腻但顽强，不似通常普洱生茶的兰花香底，甚至都不像茶的香气，它是野蜂蜜与早春山林里的混生气息。

    第三泡至第六泡，均10秒左右出汤，重点来了！一般以这种泡法泡新的古树茶，茶汤浓度的高峰通常出现在3—4泡，但是它的高峰，出现在第6泡，正当我试图给它下一个定论：“淡而优雅，味清且正”八个字送给她时，再一次峰回路转，第六泡，依旧是十秒左右，汤感突然变得非常浓郁饱满，是不可忽略的厚度，即使茶汤咽下之后一分钟内，口腔一直似若有物，她与许多古树茶像鸡汤一样的柔软感与包裹感又不同，是厚实、细密、绵柔、甜，是无法比喻。