一片冰心付香茗：“茶院士”为中国茶叶争夺话语权！

近期，由中国科协中国新华新闻电视网（CNC）联合出品的第一季《创新中国》播出了《陈宗懋：一片冰心付香茗》。

他是目前中国茶界唯一一位工程院院士，也是研究茶叶农药残留问题的第一人。

他就是中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋，中国茶叶学会名誉理事长。

1960年2月，陈宗懋被调到中国农业科学院茶叶研究所工作，这时候才算真正接触到茶叶研究领域。

农业部给他们研究所打电话，要求派人去广州拿一个茶叶样本。这个样本是我国出口到海外农残超标被反馈回来的茶叶，农业部让茶叶研究所拿回来检测，分析到底是哪种农药超标了。

最后，检测结果出来让人们吓了一跳，这个样本的农药残留竟然超过国际标准一百多倍。

这件事让陈宗懋感触颇深，当时国内还没有人研究茶叶农药残留，但他一头扎进去，一干就是几十年。

由于没有可借鉴的经验，陈宗懋只能摸着石头过河，他带领团队先后对60余种农药在茶树上的残留、降解进行研究，提出20多种农药使用的安全标准，并向农业部建议，禁止使用高残留的农药三氯杀螨醇和氰戊菊酯。

与此同时，陈宗懋也提出，茶叶并不是都不使用农药最好，茶叶的农药降解遵循一定的规律，这因茶而异，因时而异，只要在农药降解的时间间隔之外，就是安全的。

中国虽是产茶大国，但长期以来，在国际标准制定上却没有任何话语权。陈宗懋在对茶叶农残开展大量研究的同时，将自己敏锐的视角瞄向国际茶业检测标准。

针对国际上农残检测直接拿干茶叶进行检测这一惯例，陈宗懋提出大胆质疑，用科学之剑博弈国际通行的茶叶检测标准。

经过4年漫长的等待，陈宗懋最终用一个个无可挑剔的数据改变了美国、欧盟等制定的6项国际标准。这一改变，极大地促进了我国茶叶出口和茶产业的发展，也为中国茶叶在国际上争夺了更多的话语权。

视频来源：新华社，内容摘自：科协改革进行时