佤山7581普洱熟砖丨经典再续，源自80年代的甘甜润滑

今天推荐一款普洱熟砖——佤山7581普洱熟砖2015年。

熟悉普洱的茶友想必都知道，80年代到90年代，普洱熟砖的市场，基本上都是由昆明茶厂的7581熟砖占领。

究其原因，因为7581熟砖的价格低廉，茶叶品质即使是不知门道的人，品尝后也要赞叹一声好。

更何况，上世纪普洱茶多作为外销，国内难以窥见一饼。

即使有，大多数普洱熟茶因其制作工艺的限制，留有浓浓的霉味，令人难以下咽，甚至有人直言：“普洱茶就是臭普茶”。

这一切，直到7581熟砖改良后出现在市面上为止。

7581熟砖再次出现在普洱市场，受到众多普洱茶友的喜好和追捧，直到现在，也是爱好普洱茶的茶友不二之选。

而上世纪80年代左右生产的7581熟砖，存放到现在，更是卖出了一饼将近9000元的价格，对于一款平价口粮熟砖，这个价格，无疑是最好的嘉奖。

7581熟砖是昆明茶厂第一款由人工渥堆发酵而成的产品，说到7581熟砖，就不得不提谭梅。 

谭梅1982年毕业分配到昆明茶厂后，在上世纪80年代中期参与完成了7581熟砖的定型与改进工作。

对7581熟砖从模子，砖型、口感、原料选择、拼配比例、发酵等多方面进行改造，改良后便得到了市场认可，造就了7581熟砖销售黄金十年。

正是因为谭梅，7581熟砖迎来了它的辉煌。

2004年，谭梅带领技术骨干从昆明茶厂转入云南省佤山茶厂，仍负责普洱茶的监制工作，继续7581生产，而这款佤山7581熟砖，正是谭梅亲自监制的经典之作，保持了7581的经典口感。

众所周知，普洱熟茶的价值随着其年份的增长而增长。

这是因为刚生产的熟砖需要保存后令其进行转化，转化后的普洱熟砖茶汤滋味更平滑，浓厚。

佤山7581熟砖制作于2015年，经过三年的时间陈化，品质和口感都逐渐稳定。茶砖刚一拿到手，即使隔着包装纸，都能闻到浓浓的熟茶香。

打开后，能看到砖型端正，厚薄均匀，砖面条索清晰，干茶呈棕褐色。

沸水直冲开汤后，茶汤色泽褐红如琥珀，内质汤色深红透亮，细闻茶汤，陈香与糯香交替，香气浓郁。

饮一口，有别于一般普洱茶的仓味，这款7581熟砖茶汤陈醇顺滑，入口厚重饱满，甘甜润滑，是一款难得的高甜度普洱熟砖。

对于爱好普洱的茶友们，十分建议备上这样一款有质有量的普洱熟砖自饮。加之7581熟茶砖独有的历史，即便是用来收藏，也非常有价值。