秋天的普安县茶源街道茶神谷，入眼处依然是如春般的满目苍翠，只见万亩茶园生机盎然，一股股清幽的茶香扑面而来。
9月19日上午，来自普安县14个乡镇（街道）的200余名采茶能手走进茶园，采摘夏秋茶，展开一场指尖上的采茶技能大比拼。他们用勤劳的双手收获属于这个季节的幸福，用幸福庆祝丰收节。
一大早，技能竞赛现场，采茶能手们在听取了有关茶叶采摘技术要求和比赛规则的讲解后，腰挎竹篓快速走进翠绿的茶园中，按照要求到达比赛指定区域。
“开采啰！比赛正式开始。”
随着裁判的敲锣声一响，比赛正式开始。大家神情专注、动作连贯，手指在茶尖上下翻飞，大秀采茶“功夫”：一捏、一提、一放，熟练地将一片片采摘下来的茶青放入竹篓中。
根据规则，此次比赛在评分中坚持数量与质量并重，采茶时间为30分钟，以重量、嫩度、匀度、净度为比赛评定标准，合格茶青为嫩度、匀度基本一致的一芽一叶。
“在采茶过程中一定要注意眼快、手快、脚快、心静。”经过30分钟的“指尖较量”，采茶比赛结束后，普安红茶技工劳务队的冉桂琴分享了采茶技巧。冉桂琴曾先后在省、州、县茶艺竞技中斩获“金手指”“铜手指”、一等奖等奖项和荣誉。
普安县采茶比赛已连续举办七届。双手采茶这一指尖艺术与劳动完美结合的赛事，不仅是为了比拼技巧，更是通过以赛促学、以赛促点、以点促面，通过双手采茶让各乡镇（街道）茶农看到与其他优秀茶农的差距，激发更大动力提升采茶技能和采茶效率。
“我已经是第三次来茶神谷参加比赛，每次进步都很大。以前都是单手采茶，速度很慢，今天在现场采茶，和大家共同交流，学到了很多采茶技巧，这对以后采摘品质好的茶叶有很大的帮助。技术得到提升，收入就会跟着增加。”从高棉街道前来参赛的岑凤祥说。
值得一提的是，采茶能手们均来自“普安红茶技工劳务队”。
近年来，普安县立足资源禀赋，积极盘活闲置劳动力资源，组织建立县、乡、村三级劳务体系，打造特色劳务品牌带动就业，形成县级统筹、乡镇共享、村级组建的劳务模式。
截至目前，普安县14个乡镇（街道）共建有普安红茶技工劳务队92支、队员6740人，在茶企、茶叶合作社、种植大户和劳动力之间搭建起种、管、采、制、销“一条龙”无缝衔接用工桥，实现“茶有人采、人有事做、户有增收”。去年，“普安红茶技工”获批为省级劳务品牌。
这段时间，普安除了开展采茶技能竞赛，还围绕“贵州绿茶”第一采主题，开展“我有普安一片茶”认养活动、2023年“普安红”经销商大会、普安红品牌日——普安红茶“两标一码”标准暨“茶源普安红·人勤春来早”短视频大赛等系列活动和赛事，进一步提升普安茶品牌和知名度。
眼下，普安县的10万亩夏秋茶迎来采摘高峰期，茶农、茶企同步迎来“大丰收”。茶神谷属于普安的核心产茶区，在这里，每年1月到11月茶农都有茶可采。靠着这一片片茶园，这里的村民的收入一年四季不断档。
作为“贵州绿茶”第一采永久首采地，普安的茶有着“早”和“古”的特点。
在普安，民间有“喝着春茶过春节”的说法，意思是每年农历大年之前，这里的春茶就可以采摘上市和品鲜了。据说，普安核心产茶区的春茶要比全国其他地方早20天左右。每年的1月1日，普安都会在茶神谷举行隆重的“贵州绿茶”第一采活动。
普安茶的另一大特点，是历史悠久。普安有距今至少164万年的四球古茶籽化石，四球古茶树2万多株，其中上千年树龄的3000多株，被誉为“可以喝的活化石”，印证了普安茶源地的说法。
以茶为媒、以茶会友、以茶兴农。如今，在普安，茶产业成为了富民增收的民生产业、支柱产业。截至目前，普安县茶园规模达18.3万亩，投产12.5万亩，惠及带动农户1.8万户7万余人。
普安，凭着普安红茶著称于世，因为茶产业发展成效突出，先后获“中国古茶树之乡”“中国茶文化之乡”“全国十大魅力茶乡”等美誉，盛产的普安红茶被誉为“中华文化名茶”。普安茶衍生成独特的文化，在这片土地上书写着属于这个时代的传奇。
（文/图 黔西南日报融媒体记者 邓忠胜 实习记者 岑亚 实习生 支程尧）
来源：中国黔西南微信公众号，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
暂无评论