雅集回顾|明洪武年—21世纪清饮之风的前世今生

古人茶事,总伴着风雅。茶有着众多优雅的别称,细细玩味,才能体会出中国茶文化的别样风貌,感受高雅的茶艺美学。明代,制茶法和饮茶法一再简化,清饮法开始盛行,并沿用至今。

明朝开国皇帝朱元璋“废团改散、鼓励散茶”,六类茶类开始逐步确立。历经千年,茶已经渗透到中国人生活的各个层面。对中国人而言,茶不仅是一种饮料更多的是一种精神寄托。

忆五月,一场场轻松雅致的“明洪武年—21世纪清饮之风的前世今生”茶会在九天流云茶艺生活美学馆举办,正式开启了九天流云茶艺生活美学的序幕。


01 修身养性

泡茶、喝茶讲究安静的环境,常处于这种环境中会给人一种心旷神怡的感觉,有助于使人静心神、修身性,感觉自身沉浸在文化当中,浮躁的心态逐渐变得平和、安静。

坐下来,跟着九天流云茶艺生活美学馆主理人细品手中茶,通过真实品饮来感受“均衡”、“馥郁”、“锐长”等风味指向、了解品种、山场、管理、工艺、储存和冲泡等环节,领略茶真正的美,需要不断拓展边界,不被某个阶段或个体的局限认知所束缚的,深入茶本质的过程可能是艰辛的,但是有过这样美好的茶味体验,你便知道远方翻越山丘、会有动人心弦的一杯好茶一直在等待你。


02 愉悦至上

不同于以往学茶,在九天流云茶艺生活美学馆里,你不必拘泥于条条框框,不用担心每个泡茶动作是否到位,九天流云倡导的是体验,是分享,是愉悦至上。因为所有雅致的环境布置,茶点选择,美茶美器都是为了你能够放下。放下工作的烦恼,放下生活的琐碎,放下过往,珍惜当下。

当沸水缓缓注入杯中时,水汽氤氲,香气弥漫,心生欢喜,那股牡丹白茶香是淡雅不染世俗的清澈之感,就像一场夏雨,充满了万物生长的生命力。婉转悠扬的香以中式淡雅清新的牡丹白为基调,融合了绿橘与晚香玉的清甜与纯净明媚之气,就像是一位爱茶的人独有的风韵气质,沉静温婉又有丝活泼灵气。


03 和谐共处

茶的美首先不能是抽象的表达,而是亲口喝到、亲身体验过,赏茶艺、懂茶品的人。茶会品赏的第二款茶是“蒙顶黄芽”,其栽培始于西汉,今已有二千年的历史,故时为贡品供历代皇帝享用。蒙顶黄芽芽条均整,色泽嫩黄,芽毫显露,花香幽长,再搭配茶会的唐菓子,茶艺生活美学上升到另一个格调。它们的美,是丰富、辽阔、深远的。果真,与茶相处得越久,越懂得更好地与人和谐相处。因为,茶艺生活美学的内驱力,来自于开阔、不设限的眼界和心态。


04 循序渐进

茶道讲究天人合一、归于自然。五月茶会不仅品赏了两款极品非遗茶,更是展示了九天流云茶艺生活美学馆独特的茶艺生活美学见解,学茶艺要懂得尊重其自然规律,循序渐进。主理人说,长期喝茶,就会懂得,需要综合自身的素养、能力,来做相对对自己合适的事。

喝茶,是一种感知,是自我的接纳和疗愈。茶的慢,茶的静,能安顿冗乱的心,看茶在水中浮浮沉沉,在一杯茶香中回归心安。

在九天流云茶艺生活美学馆,你只需放松身心,倾听自己的声音,储备生活的能量,把自己的感受永远置顶。时间缓步而过,茶香萦绕在鼻尖,心安住于当下,希望每一个平凡的日子,都能溢满茶香。

向前看,轻舟已过万重山。

下一期,九天流云茶艺生活美学雅集我们再会。

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